Braukessel - 40 L - 2.500 W
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Braukessel - 40 L - 2.500 W

Hersteller: Royal Catering | Artikel-Nr.: EX10011523 | Modell: RCBM-41N

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  • 3 Jahre Garantie

Produkt Highlights

  • 40 l Gesamtkapazität
  • 2.500 W
  • LCD mit Touchpad
  • 9 Programme
  • Edelstahl / Glas

Hinweis: Bevor Sie mit dem Brauen Ihres Bieres beginnen, müssen Sie dem zuständigen Hauptzollamt den Beginn der Herstellung, den Herstellungsort und die voraussichtlich gebraute Menge formlos mitteilen.

Highlights

  • geräumig – 40 l Gesamtkapazität
  • einfach – Automatik-Modus und Speicherfunktion für neun Programme – ideal für Brauanfänger
  • benutzerfreundlich – LCD mit Touchpad zur Einstellung von Temperatur, Leistung und Brauzeit
  • leistungsfähig – mit 2.500 -W-Heizelement
  • komfortabel – herausnehmbarer Getreidebehälter, Umwälzpumpe und Ablasshahn sowie Verwendung von hochwertigem Edelstahl

Erfrischend leckeres Selbstgebrautes mit dem innovativen Braukessel von Royal Catering!

Für selbst gebrautes Bier ist kein Meistertitel mehr nötig, sondern nur der Braukessel von Royal Catering! Ob helles oder dunkles Bier, Weizen oder Pils: Mit diesem Bierbraukessel kann ganz individuelles Bier nach eigenem Rezept hergestellt oder ein voreingestelltes Programm ausprobiert werden – und das selbst von Laien.

Mit professionellem Gastronomiebedarf in wenigen Schritten zum eigenen Bier

Der Edelstahlkessel der Bierbrauanlage weist eine hohe Kapazität von 40 l auf. Für die genaue Zugabe der Zutaten sorgt die Skala in Literschritten. Im Maischekessel selbst befindet sich eine Platine, über welche die Programmeinstellungen geregelt werden, sodass der Brauprozess präzise durchlaufen wird. Dafür erlaubt das intuitiv zu bedienende Touch-Control-Panel Zugriff auf die vielseitigen Funktionen: Während sich Anfänger auf den automatischen Betrieb verlassen, nutzen Profis den manuellen Modus, um ihre eigenen Rezepte auszuprobieren. Dank der Speicherfunktion im Gerät können bis zu neun Rezepte hinterlegt werden. Hierbei werden für jedes Programm Temperatur, Leistung und Braudauer (Einstelldauer Timer 0 bis 180 min) voreingestellt. Die Funktion Autopause sorgt dafür, dass die Zutaten die optimale Zeit haben, ihre Aromen und Geschmacksstoffe abzugeben. Alle Prozessphasen und eingestellten Parameter lassen sich auf der LCD-Anzeige gut sichtbar ablesen.

Für eine optimale Wärmeverteilung (mit einer Genauigkeit von 0,1 ℃ zwischen 10 ℃ und 100 ℃ einstellbar) verfügt die Heimbrauanlage über zwei Heizelemente mit einer Gesamtleistung von 2,500 W. Eine magnetbetriebene Pumpe übernimmt während der Rast das Rühren der Maische und später der Vorderwürze. Der doppelte Boden verhindert, dass die Maische am Grund festklebt. Mithilfe des Ablasshahns mit integriertem Filter lässt sich die Bierwürze am Ende des Brauvorgangs problemlos in einen Gärbehälter umfüllen. Der Braukessel kommt mit zwei seitlich angebrachten, bequem zu greifenden Griffen. Durch ihre angenehme Größe erleichtern sie den Transport und das Verstauen des Gerätes. Dank der hochwertigen Materialien wie Edelstahl oder gehärtetes Glas für den Deckel ist dieser Bierbraukessel nicht nur besonders langlebig, sondern auch unkompliziert zu reinigen. Ein Überhitzungsschutz sowie die IEC-Klasse I + TCO garantieren stets einen sicheren Einsatz der kleinen Brauanlage.

Modell
RCBM-41N
Artikelzustand
Neu
Spannung
230 V
Leistung
2,500 W
Anzahl der Heizelemente
2
Material
Edelstahl / gehärtetes Glas
Temperaturbereich
10 - 100°C
Genauigkeit Temperatureinstellung
0,1 ℃
Heizleistung
0 - 2,500 W
Gesamtkapazität
40 l
Display
LCD
Temperaturanzeige
Ja
Automatischer Modus
Ja
Automatische Pause
Ja
Manueller Modus
Ja
Speicherfunktion
Ja
Anzahl Programme
9
Anzahl speicherbarer Rezepte
9
Ablasshahn
Ja
Timer
0 - 180 min
Magnetpumpe
Ja
Doppelter Boden
Ja
Seitliche Griffe
Ja
Auto-Pause
Ja
Schutzart
IEC-Klasse I + TCO
Maße (LxBxH)
40 x 40 x 65 cm
Gewicht
10,5 kg
Versandmaße (LxBxH)
48 x 47 x 71 cm
Versandgewicht
13,85 kg
Technische Zeichnung
Lieferumfang 
  • Braukessel RCBM-41N mit Außen- und Innentank
  • Glasdeckel
  • 2 Siebeinsätze für Getreidebehälter
  • Henkelgriff für Getreidebehälter
  • Gebogenes Überlaufrohr
  • Befestigungsring
  • Siebgitterstange
  • L-förmiges Rohr
  • Bedienungsanleitung

Komplettset zum Bierbrauen mit einem großen Fassungsvermögen von 40 Liter

 

großer Temperaturbereich von 10 bis 100 °C ideal für nachfolgende Brauschritte

 

perfekt für die Herstellung verschiedener Biersorten: dunkel, hell, Weizen, etc.

transparenter Deckel aus gehärtetem Glas ermöglicht eine gute Braukontrolle

digitales Bedienfeld ermöglicht intuitive Bedienung und Steuerung des Brauvorgangs

Mike Auerbach Braumeister, Direktor der Hamburger HafenCitizen Brewery. Liebhaber und Multiplikator der Biertrinkkultur.

praktische Griffe erleichtern den Transport des Kessels

hohe Leistung von 2.500 Watt zum Aufheizen der Würze auf die gewünschte Temperatur

 

bis zu 9 vorprogrammierte Brauschritte und Speicherfunktion

 

komfortable Wahl zwischen manuellem Modus für erfahrene Brauer und Automatikbetrieb für Anfänger

PRO TIP

Die Grundlage zum Brauen ist die Verwendung von gutem Wasser. Kristallklares Quellwasser ist hervorragend. Es kann sogar abgefüllt in Geschäften gekauft werden.

Die richtige Wahl des Hopfens ist entscheidend für den Geschmack. Wir unterscheiden drei Arten von Hopfen: universell, aromatisch und bitter. Aromatischer Hopfen verleiht Getränken keine Bitterkeit, aber verstärkt ihren Geschmack und Geruch.

Zubehör

praktische Siebe garantieren eine gründliche Filterung der Maische

langlebig

haltbarer Getreidebehälter aus Edelstahl

einfach

Ablasshahn mit Sieb ermöglicht das Abfüllen von klarem Bier

leistungsstark

Edelstahl

Benötige ich zusätzliche Fässer oder enthält das Set alles und ich füge lediglich die Zutaten hinzu.

Für eine optimale Bierzubereitung empfehlen wir zusätzlich einen Gärtank und extra Kühler. Diese Elemente sind nicht im Set enthalten.

Ist die Reinigung des Gerätes kompliziert?

Nein, der Reinigungsprozess ist dank der sehr genauen Beschreibung im Handbuch einfach und übersichtlich durchführbar.

5 Basierend auf 1 Bewertung/en

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Bewertung von Steve (17.09.2020)
Bewertung von Steve (17.09.2020) Perfekt

gekauft am 29.05.2020
erste bier gebraut am 16.09.2020 ohne technische probleme am gerät, und wenn andere meinen wegen anbrennen am boden ist normal und wegen flecken liegt daran das man ohne filter arbeitet, ich zum benutze osmosefilteranlage um Brauwasser herzustellen funktioniert wunderbar und hinterläst keine kalk und andere ablagerungen und man kommt auf dem ph wert was man braucht um bier herzustellen, alles im ganzen sehr gut.

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030 209 930 530
Mo - Fr 08:00 - 18:00 Uhr
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  • 2.500 W
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  • 9 Programme
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  • 40 l Gesamtkapazität
  • 2.500 W
  • LCD mit Touchpad
  • 9 Programme
  • Edelstahl / Glas
  • 10 Schleifen
  • Spirale: Ø 26 cm
  • schnelle Abkühlung
  • hochwertiger Edelstahl
  • pflegeleicht

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Kühlspirale - Ø 26 cm - 10 Schleifen - Edelstahl

Kühlspirale - Ø 26 cm - 10 Schleifen - Edelstahl

69,00 €

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  • 10 Schleifen
  • Spirale: Ø 26 cm
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