Braukessel - 60 L - 3.000 W
559,00 € inkl. MwSt.

Braukessel - 60 L - 3.000 W

Hersteller: Royal Catering | Artikel-Nr.: EX10011524 | Modell: RCBM-42N

Braukessel - 60 L - 3.000 W
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Produkt-Highlights

  • 60 l Arbeitskapazität
  • 3.000 W
  • LCD mit Touchpad
  • 9 Programme
  • Edelstahl / Sicherheitsglas

Hinweis: Bevor Sie mit dem Brauen Ihres Bieres beginnen, müssen Sie dem zuständigen Hauptzollamt den Beginn der Herstellung, den Herstellungsort und die voraussichtlich gebraute Menge formlos mitteilen.

  • geräumig – 60 l Arbeitskapazität
  • einfach – Automatik-Modus und Speicherfunktion – ideal für Brauanfänger
  • benutzerfreundlich – LCD mit Touchpad zur Einstellung von Temperatur, Leistung und Brauzeit
  • leistungsfähig – kombiniert 1.800-W- und 1,200 -W-Heizelemente
  • komfortabel – herausnehmbarer Getreidebehälter, Umwälzpumpe und Ablasshahn sowie Verwendung von Edelstahl

Erfrischend leckeres Selbstgebrautes mit dem innovativen Braukessel von Royal Catering!

Für selbst gebrautes Bier ist kein Meistertitel mehr nötig, sondern nur der Braukessel von Royal Catering! Ob helles oder dunkles Bier, Weizen oder Pils: Mit diesem Bierbraukessel kann ganz individuelles Bier nach eigenem Rezept hergestellt oder ein voreingestelltes Programm ausprobiert werden – und das selbst von Laien.

Mit professionellem Gastronomiebedarf in wenigen Schritten zum eigenen Bier

Der Edelstahlkessel der Bierbrauanlage weist eine hohe Kapazität von 62 l auf, was einem Arbeitsvolumen von 60 l entspricht. Für die genaue Zugabe der Zutaten sorgt die Skala in Literschritten. Im Maischekessel selbst befindet sich eine Platine, über welche die Programmeinstellungen geregelt werden, sodass der Brauprozess präzise durchlaufen wird. Dafür erlaubt das intuitiv zu bedienende Touch-Control-Panel Zugriff auf die vielseitigen Funktionen: Während sich Anfänger auf den automatischen Betrieb verlassen, nutzen Profis den manuellen Modus, um ihre eigenen Rezepte auszuprobieren. Dank der Speicherfunktion im Gerät, können bis zu neun Rezepte hinterlegt werden. Hierbei werden für jedes Programm Temperatur, Leistung und Braudauer (Einstelldauer Timer 0 bis 180 min) voreingestellt. Alle Prozessphasen und eingestellten Parameter werden auf der LCD-Anzeige gut sichtbar angezeigt.

Für eine optimale Wärmeverteilung (zwischen 10 ℃ und 100 ℃ einstellbar) verfügt die Heimbrauanlage über die Kombination aus zwei Heizelementen mit 1,800 W und 1,200 W. Eine magnetbetriebene Pumpe vermischt während der Rast das Rühren der Maische und später der Vorderwürze. Der doppelte Boden verhindert, dass die Maische am Grund festklebt.

Mithilfe des integrierten Ablasshahns und lässt sich die Bierwürze am Ende des Brauvorgangs problemlos in einen Gärbehälter umfüllen. Der Braukessel kommt mit zwei seitlich angebrachten, bequem zu greifenden Griffen. Durch ihre angenehme Größe erleichtern sie den Transport und das Verstauen des Gerätes. Dank der hochwertigen Materialien wie Edelstahl oder gehärtetes Glas für den Deckel ist dieser Bierbraukessel nicht nur besonders langlebig, sondern auch unkompliziert zu reinigen. Ein Überhitzungsschutz sowie die IEC-Klasse I + TCO garantieren stets einen sicheren Einsatz der kleinen Brauanlage.

Spannung [V]
230
Material
Edelstahl, gehärtetes Glas
Leistung [W]
3000
Leistung [W]
3000
Kapazität [l]
verwendbar: 60 l / gesamt: 62 l
Speicher
bis zu 9 Rezepte
Typ Anzeige
LCD
Timer - Zeitdauer
0 - 180 min
Temperaturbereich [°C]
10 - 100
Leistung Heizbereich [W]
0 - 3000
Anzahl Heizelemente
2
Timer
Ja
Ablasshahn
Ja
Automodus
Ja
Auto-Pause
Ja
Manueller Modus
Ja
Seitengriffe
Ja
Doppelboden
Ja
Magnetische Pumpe
Ja
Speicherfunktion
Ja
Aktuelle Temperatur
Ja
Personalisierung der Rezepte
Ja
Maße (LxBxH) [cm]
49 x 50 x 88
Gewicht [kg]
11.7
Verpackungsmaße (LxBxH) [cm]
47 x 47 x 82
Versandgewicht [kg]
14.8
Technische Zeichnung
Bedienungsanleitung
Lieferumfang 
  • Braukessel RCBM-42N mit Außen- und Innentank
  • Glasdeckel
  • 2 Siebeinsätze für Getreidebehälter
  • Henkelgriffe für Getreidebehälter
  • Gebogenes Überlaufrohr
  • Befestigungsring
  • Siebgitterstange
  • L-förmiges Rohr
  • Bedienungsanleitung

Komplettset zum Bierbrauen mit einem großen Fassungsvermögen von 60 Liter

 

großer Temperaturbereich von 10 bis 100 °C ideal für nachfolgende Brauschritte

 

perfekt für die Herstellung verschiedener Biersorten: dunkel, hell, Weizen, etc.

transparenter Deckel aus gehärtetem Glas ermöglicht eine gute Braukontrolle

digitales Bedienfeld ermöglicht intuitive Bedienung und Steuerung des Brühvorgangs

Mike Auerbach
Braumeister, Direktor der Hamburger HafenCitizen Brewery. Liebhaber und Multiplikator der Biertrinkkultur.

praktische Griffe erleichtern den Transport des Kessels

hohe Leistung von 3.000 Watt zum Aufheizen der Würze auf die gewünschte Temperatur

 

bis zu 9 vorprogrammierte Brauschritte und Speicherfunktion

 

komfortable Wahl zwischen manuellem Modus für erfahrene Brauer und Automatikbetrieb für Anfänger

PRO TIP

Die Grundlage zum Brauen ist die Verwendung von gutem Wasser. Kristallklares Quellwasser ist hervorragend. Es kann sogar abgefüllt in Geschäften gekauft werden.

Die richtige Wahl des Hopfens ist entscheidend für den Geschmack. Wir unterscheiden drei Arten von Hopfen: universell, aromatisch und bitter. Aromatischer Hopfen verleiht Getränken keine Bitterkeit, aber verstärkt ihren Geschmack und Geruch.

Zubehör

praktische Siebe garantieren eine gründliche Filterung der Maische

langlebig

haltbarer Getreidebehälter aus Edelstahl

einfach

Ablasshahn mit Sieb ermöglicht das Abfüllen von klarem Bier

leistungsstark

Edelstahl

Benötige ich zusätzliche Fässer oder enthält das Set alles und ich füge lediglich die Zutaten hinzu.

Für eine optimale Bierzubereitung empfehlen wir zusätzlich einen Gärtank und extra Kühler. Diese Elemente sind nicht im Set enthalten.

Ist die Reinigung des Gerätes kompliziert?

Nein, der Reinigungsprozess ist dank der sehr genauen Beschreibung im Handbuch einfach und übersichtlich durchführbar.

4 Basierend auf 1 Bewertung/en

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Bewertung von Stefan (09.03.2020)
Bewertung von Stefan (09.03.2020) Super preis

Super Preis Leistung.
Habe zwar keine Vergleichsmöglichkeiten mit speidels Braumeister oder ähnlichen Anlagen aber ich bin einfach davon überzeugt.
Kleine Kritik gibt's von mir: in der Beschreibung steht ein "intuitiv" bedienbare Touch Panel. Mein Braukessel hat keinen Touch. Aber stört mich nicht weiter. Vielleicht habe ich ja gerade bei Modellwechsel bestellt.
Des weiteren die 9 Programme beziehen sich auf die 9 Arbeitsschritte die sich programmieren lassen. Schade dass nach dem abschalten das "gespeicherte" verloren geht...
Die 60 Liter (bzw 62) beziehen sich auf die gesamte Menge. Dh pro Sud ca 50/55L Bier! Bisschen verwirrend.
Aber sonst Reinigung, Handhabung, Temperaturgenauigkeit Top.

expondo experts reply 16.03.2020

Lieber Stefan,

vielen Dank für Deine Nachricht und Dein Feedback. Wir werden es an unser Product Managment Team weiterleiten.

Es freut uns, dass Du mit dem Produkt sehr zufrieden bist. Viel Spaß damit!

Bei eventuellen Fragen stehen wir Dir gerne zur Verfügung.

Mit freundlichen Grüßen,
expondo Customer Care

expondo-Experte

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Unsere Experten helfen Ihnen weiter!
030 837 95457
Mo - Fr 08:00 - 18:00 Uhr
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  • 60 l Arbeitskapazität
  • 3.000 W
  • LCD mit Touchpad
  • 9 Programme
  • Edelstahl / Sicherheitsglas

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  • 60 l Arbeitskapazität
  • 3.000 W
  • LCD mit Touchpad
  • 9 Programme
  • Edelstahl / Sicherheitsglas
  • 32 l Arbeitskapazität
  • 2000 W
  • Überhitzungsschutz
  • für Einsteiger und Profis
  • Edelstahl / Glas

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Braukessel - 32 L - 2000 W - Royal Catering

Braukessel - 32 L - 2000 W - Royal Catering

Statt: 429,00 € 349,00 €

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  • 32 l Arbeitskapazität
  • 2000 W
  • Überhitzungsschutz
  • für Einsteiger und Profis
  • Edelstahl / Glas