Kartoffelschälmaschine

In vielen Gastronomieküchen verarbeiten die Köche täglich große Mengen an Kartoffeln zu schmackhaften Leckereien. Da das Schälen der Kartoffeln von Hand eine überaus zeitaufwändige Arbeit darstellt, greifen die Profiköche heutzutage auf eine Kartoffelschälmaschine zurück. Diese Geräte bieten jedem Koch eine erhebliche Erleichterung. Der reibungslose Ablauf in der Küche wird nicht durch das Kartoffelschälen beeinträchtigt. In dieser Kategorie aus dem Bereich Gastronomiebedarf findet der professionelle Koch garantiert die richtige Kartoffelschälmaschine für seine Küche.

Kartoffelschälmaschine für Gewerbe

In früheren Zeiten musste das Küchenpersonal einer Gastronomie die Kartoffeln mühsam von Hand schälen. Heutzutage erledigen die Köche diese zeitraubende Arbeit mit einer Kartoffelschälmaschine. Die Geräte ermöglichen es dem Koch, mit nur einer Befüllung binnen kürzester Zeit eine große Menge Kartoffeln zu schälen. Wohingegen die ersten Kartoffelschälmaschinen vom Koch noch mithilfe einer Handkurbel manuell bedient werden mussten, kommt heute in einer professionellen Küche eine elektrische Kartoffelschälmaschine zum Einsatz. Diese Küchengeräte schälen die Kartoffeln auf manuellem Weg und ermöglichen ein gleichmäßiges Endprodukt. Durch die integrierte Wasserzufuhr wäscht die Maschine die Kartoffeln während des Schälvorgangs. Der Koch muss die Maschine lediglich mit der gewünschten Menge Kartoffeln befüllen und das Gerät über das Bedienelement einschalten. Die Restarbeit übernimmt im Anschluss die Kartoffelschälmaschine.

Vorteile einer Kartoffelschälmaschine:

• große Mengen Kartoffeln werden in kurzer Zeit automatisch geschält
• gleichmäßig geschälte Kartoffeln als Endprodukt
• zeitgleiches Waschen der Kartoffeln während des Schälvorgangs
• einfache Befüllung und Bedienung der Geräte

Während die Kartoffelschälmaschine ihre Arbeit verrichtet, kann sich der Koch weiteren wichtigen Arbeiten in der Küche widmen. Nach dem Schälvorgang kann das Küchenpersonal die fertigen Kartoffeln über den Ausgabeschacht der Maschine entnehmen und zum Garen auf den Herd stellen. Das Schälen und Garen von Kartoffeln als leckere Beilage war nie einfacher.

Kartoffelschälmaschine kaufen und das Küchenpersonal entlasten

Im hektischen Alltag einer Gastroküche fallen viele verschiedenen Arbeiten an. Die Köche benötigen für ihre Arbeit daher grundsätzlich hochwertiges Equipment, damit der reibungslose Ablauf in der Gastroküche gewährleistet wird. Wie auch ein professioneller Obst- und Gemüseschneider gehört heutzutage eine hochwertige Kartoffelschälmaschine zur Grundausstattung einer Gastroküche. Die Hersteller dieser Geräte achten darauf, nur die besten und hochwertigen Materialien für ihre Geräte zu verwenden. Ein zeitgemäßes Kartoffelschälgerät fertigt der Hersteller daher bevorzugt aus Edelstahl. Edelstahl bietet sowohl optische als auch praktische Vorteile. Eine Kartoffelschälmaschine Gastro aus Edelstahl weist eine besonders hohe Langlebigkeit auf. Zudem wird dem Küchenpersonal durch die besondere Beschaffenheit des Edelstahls die Reinigung der Geräte erheblich erleichtert.

Eine Gastronomie kann heute zwischen unterschiedlichen Gerätemodellen wählen. In erster Linie unterschieden sich die Kartoffelschälmaschinen bezüglich der maximalen Füllmenge und der maximal möglichen Leistung der Maschine. Die maximal mögliche Leistung einer Kartoffelschälmaschine geben die Hersteller in Kilo pro Stunde an. Der Gastrobetrieb muss daher vor dem Kauf einer Kartoffelschälmaschine genau ermitteln, welche Menge Kartoffeln die Maschine pro Stunde verarbeiten soll. Für den Betrieb einer Kartoffelschälmaschine benötigt der Gastrobetrieb lediglich einen normalen Stromanschluss. Viele Geräte bieten einen integrierten Timer, über welchen der Koch die genaue Arbeitszeit der Maschine einstellen kann. Der Timer sorgt dafür, dass das Gerät nach der eingestellten Betriebszeit automatisch abschaltet.