Vakuumiergerät - 290 W - 31 cm - Edelstahl

Mit dem Vakuumiergerät verschweißen Sie luftdicht, schnell und platzsparend Lebensmittel und andere Waren in schützende Folie

Schützen Sie Ihre Lebensmittel und verlängern Sie deren Haltbarkeit mit dem Vakuumiergerät RCVP-310 aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering. Fleisch, Gemüse, Kräuter und auch Soßen bewahren luftdicht ihre Frische und bilden die Grundlage, mit der Sie über eine lange Zeit wohlschmeckende Speisen in Restaurants, Hotels oder für Cateringveranstaltungen herstellen können. Dabei können vakuumierte Lebensmittel, aber auch andere Produkte wie Kosmetika oder Elektronikteile, platzsparend und sicher vor Staub und Schmutz gelagert werden.

Leistungsstarker Profi Vakuumierer aus Edelstahl mit zahlreichen Funktionen

Der Vakuumierer saugt dank einer 290 W leistungsstarken Doppelpumpe komplett die Luft aus dem Plastikbeutel. Der Verschlussmechanismus stellt sicher, dass der Beutel nicht beschädigt wird und Luft entweichen kann. Die Beutelgröße der Verpackungsfolie kann dabei bis zu einer Breite von 31 cm gewählt werden. Ist das Vakuum erreicht, wird die Öffnung des Beutels mit einer breiten Schweißnaht sicher verschlossen. Dadurch werden Verfallprozesse der Lebensmittel durch Oxidation verhindert, bei denen sich Pilze oder Bakterien bilden können. Lebensmittel bleiben länger frisch und können eingefroren sogar über Monate gelagert werden. Die mit dem Einschweißgerät luftdicht verpackten Zutaten sind zudem für das schonende Sous-vide-Kochen geeignet.

Das Gehäuse des Folienschweißgeräts ist aus Edelstahl, sodass das Gerät höchsten hygienischen Ansprüchen entspricht. Das Vakuumgerät wird über ein digitales Touchpad mit Anzeige intuitiv bedient und bietet vielfältige Funktionen, mit denen Sie Ihre Waren sicher verpacken können:

• Vacuum: Vakuumieren und Verschließen in einem Arbeitsgang
• Cancel: Beenden des Vakuumierprozesses
• Speed: Regelung der Geschwindigkeit
• Canister: Vakuumieren externer Behälter über einen Schlauch
• Marinate: Anpassung des Vakuumierprozesses an bestimmte Lebensmittel
• Pulse: Individuelle Einstellung von Druck und Dauer
• Seal: Nur verschweißen

Das Vakuumiergerät ist dank der hochwertigen Materialien und einwandfreien Verarbeitung besonders langlebig. Zudem schützt ein integriertes Kühlgebläse das Küchengerät vor Überhitzung, wodurch es auch für häufig oder langandauernd eingesetzt werden kann.