Bain Marie - GN 1/1 - ohne Behälter
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Bain Marie - GN 1/1 - ohne Behälter

Hersteller: Royal Catering | Artikel-Nr.: EX10010185 | Modell: RCBM-1/1-150

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Produkt Highlights

  • hochwertiger Edelstahl
  • Leistung: 1.200 Watt
  • regulierbar 50 - 95 °C
 

Die Bain Marie RCBM-1/1-150 aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering wurde zum professionellen Warmhalten Ihrer Speisen konzipiert und hält diese optimal auf Temperatur. In das Becken dieses Modells können verschiedene Gastronorm (GN) Behältergrößen eingesetzt werden, zum Beispiel ein GN 1/1 Behälter oder Sie unterteilen die Fläche mit zwei GN 1/2 Behältern. Dadurch gestaltet sich die Nutzung für Sie sehr vielseitig und Sie können alle Komponenten eines Gerichts, wie Fleisch, Kartoffeln und Soße, parallel warmhalten. Aufgrund dessen eignet sich der Warmhaltebehälter sowohl für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Buffets, Snack Bars, Cafeterien als auch in verschiedenen Lebensmittelgeschäften.

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Warme und frische Speisen aus der Bain Marie von Royal Catering

 

Die durch Wasser beheizte Bain Marie ist ein elektrischer Wärmebehälter. Das Wasser wird hierbei als Wärmeträger genutzt und bleibt durch die Maximaltemperatur von 95 °C stets unter dem Siedepunkt, sodass Ihre Speisen schonend erwärmt werden. Die gewünschte Wärme wird durch das 1.200 Watt starke Heizelement schnell erreicht und dank des automatischen Thermostats, welches eine effiziente Temperaturregelung zwischen 50 °C bis 95 °C ermöglicht, konstant gehalten.

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6-stufiger Temperaturregler ermöglicht punktgenaues Erwärmen:

  • Die Einstellungen 1 bis 3 (50 °C – 70 °C) sind für das normale Warmhalten konzipiert worden.
  • Die Einstellungen 4 bis 6 (80 °C – 95 °C) eignen sich für das erste Aufwärmen.
 

Die Bain Marie vereint eine robuste Konstruktion mit einem zeitlosen Design zu einem verlässlichen Produkt. Auch besticht sie durch ihre intuitive und leichte Bedienbarkeit. Sie besteht aus hochwertigem Edelstahl, welcher eine schnelle, zeitsparende Reinigung ermöglicht und sehr langlebig ist. Zusätzlich lässt sich das Wasserbecken kinderleicht befüllen und entleeren.

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Hinweis: Diese Bain-Marie wird ohne GN-Behälter geliefert. Die passenden GN-Behälter erhalten Sie selbstverständlich bei uns im Shop.

Mehr Informationen zu den GN-Behältern erhalten Sie in unserem Datenblatt.

Highlights

  • zum schonenden Warmhalten von Speisen
  • vielseitig einsetzbar durch die Verwendung verschiedener GN-Behältergrößen
  • präzises Thermostat bis 95 °C regulierbar
  • pflegeleichter und hochwertiger Edelstahl
  • einfache Bedienung und Reinigung

Bain Marie - GN 1/1 - ohne Behälter

Modell
RCBM-1/1-150
Artikelnummer
1185
Zustand
Neu
Spannung
230 V
Leistung
1,200 W
Material
Edelstahl
Temperaturbereich
50 °C – 95 °C
Anzahl GN-Behälter
Kein Behälter im Lieferumfang enthalten
GN-Behälter
Kompatibel mit Behältern bis 150 mm Tiefe
Ablaufvorrichtung
Nein
Maße (LxBxH)
56 x 33,5 x 24,5 cm
Gewicht
6,85 kg
Versandmaße (LxBxH)
62 x 36,5 x 26 cm
Versandgewicht
16,6 kg
Technische Zeichnung
Lieferumfang 
  • Bain Marie
  • Bedienungsanleitung

hohe Leistung von 1.200 W erwärmt schnell das Wasser

 

ideal für viele Gerichte: Suppen, Kartoffeln, Würstchen

 

perfekt geeignet für die Selbstbedienung

präzise Temperaturwahl über einen Drehknopf

glattes Gehäuse kann bequem gereinigt werden

Michał Orłowski Kulinarischer Experte, Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein Profi, genau wie unsere Kunden.

zeitlose Design wirkt auf Kunden anziehend

Wasserbad verhindert das Verbrennen von Lebensmitteln

 

6-stufige Temperaturregelung

 

kratzfestes und strapazierfähiges Material

PRO TIP

Ich bewahre meine warmen Speisen in einer Bain Marie mit Wasserbad auf, damit sie schnell ausgegeben werden können und dennoch nicht verbrennen.

Beachten Sie, dass ein Speisenwärmer nicht zum Kochen dient, sondern zum Warmhalten. Ich bereite immer alle Gerichte verzehrfertig vor, bevor ich sie hineingebe.

Zubehör

geeignet für GN 1/1, 1/2 und 1/4 Behälter

Thermostat

automatisches Thermostat hält die Temperatur im Bereich von 50 - 95 °C

Edelstahl

langlebiger und korrosionsbeständiger Edelstahl

pflegeleicht

stylisches Design

Können zwei GN 1/2 oder vier GN 1/4 Behälter in diese Bain Marie eingesetzt werden?

Es ist möglich diese Behälterkombinationen zu verwenden. Weiter ist es auch möglich einen GN 1/2 mit zwei GN 1/4 Behältern zu kombinieren. Zu beachten ist hierbei, dass die GN 1/2 und GN 1/4 Behälter eine Tiefe von 150 mm vorweisen müssen.

Verfügt die Bain Marie über einen Überhitzungsschutz?

Diese Bain Marie besitzt einen Überhitzungsschutz. Dieser greift im Falle der Beschädigung des Thermostats oder wenn sich kein Wasser mehr im Wasserbecken befinden sollte.

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Vollansicht von GN Behälter - 1/1
GN Behälter - 1/1
25,99 €
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Dieses Produkt
  • hochwertiger Edelstahl
  • Leistung: 1.200 Watt
  • regulierbar 50 - 95 °C

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Bain Marie - GN 1/1 - ohne Behälter

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(1)
87,00 €

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  • hochwertiger Edelstahl
  • Leistung: 1.200 Watt
  • regulierbar 50 - 95 °C
  • regulierbar 30 - 90 °C
  • Leistung: 1.300 Watt
  • Becken: 3 x 1/2 GN
  • Ablasshahn
  • hochwertiger Edelstahl

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  • Leistung: 1.300 Watt
  • Becken: 3 x 1/2 GN
  • Ablasshahn
  • hochwertiger Edelstahl
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  • Leistung: 1.200 Watt
  • regulierbar 50 - 95 °C
  • Ablasshahn

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  • hochwertiger Edelstahl
  • Leistung: 1.200 Watt
  • regulierbar 50 - 95 °C
  • Ablasshahn
  • Maße: 56 x 33,5 x 24,5 cm
  • Leistung: 1.200 Watt
  • GN 1/1 Behälter mit Deckel
  • regulierbar 50 °C - 95 °C
  • Ablasshahn

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  • Maße: 56 x 33,5 x 24,5 cm
  • Leistung: 1.200 Watt
  • GN 1/1 Behälter mit Deckel
  • regulierbar 50 °C - 95 °C
  • Ablasshahn
  • Volumen: 17,8 Liter
  • Leistung: 1.200 W
  • 2 GN-1/2-Behälter
  • regulierbar 50 - 95 °C
  • Ablasshahn

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Bain Marie - GN Behälter - 1/2 - Ablasshahn

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  • Volumen: 17,8 Liter
  • Leistung: 1.200 W
  • 2 GN-1/2-Behälter
  • regulierbar 50 - 95 °C
  • Ablasshahn