Bain Marie - 2.000 W - 6 x 1/3 GN-Behälter - mit Ablasshahn

Bain Marie - 2.000 W - 6 x 1/3 GN-Behälter - mit Ablasshahn

Mit der Bain-Marie RCBM-6W-2000 von Royal Catering halten Sie Speisen immer auf optimaler Temperatur. Ob Suppen, Eintöpfe, Soßen, Fleisch oder Beilagen wie Kartoffeln oder Reis – das Profigerät überzeugt mit leistungsstarken 2.000 W und ermöglicht eine schnelle und gleichzeitige Zubereitung großer Mengen von Speisen.

Der Speisenwärmer besteht aus hochwertigem Edelstahl, und verfügt über zwei ineinander liegende Behälter, wobei sich im äußeren Wasser befindet, das erwärmt wird und im Inneren, die warmzuhaltenden Speisen. Die Hitze der Heizspirale wird also nicht direkt an die Speisen abgegeben, sondern lediglich über das Wasser. So werden Ihre Speisen besonders schonend, gleichmäßig und über einen längeren Zeitraum warmgehalten.

Mit einer Leistung von 2.000 W eignet sich der Speisenwärmer perfekt, um große Mengen an Speisen warmzuhalten. Dank der sechs mitgelieferten GN-1/3-Behälter können Sie Ihren Gästen eine Vielfalt unterschiedlicher Mahlzeiten gleichzeitig anbieten. Ein einzelner GN-Behälter fasst 5,7 l, insgesamt lassen sich 35,2 l in der Bain-Marie aufbewahren.

Der Temperaturbereich lässt sich bis 85 °C einstellen und kann über das LCD-Display abgelesen werden. So haben Sie stets die volle Kontrolle über den Temperaturstand des Wasserbades, damit der Geschmack, das Aussehen sowie die Konsistenz Ihrer Speisen so bleiben wie es gewünscht ist. Der Ablasshahn an der Vorderseite des Warmhaltebeckens ermöglicht das leichte Entleeren des Wasserbades nach der Verwendung des Gerätes.