Der Glühweintopf erwärmt Getränke wie Wein oder Wasser für Tee und hält diese sicher warm. Darüber hinaus ist er auch ein vielseitiges Profigerät für alle flüssigen Speisen, die schnell und zuverlässig erhitzt werden müssen. Brühen und Suppen kocht das Gerät genauso zuverlässig, wie es Obst und Gemüse einkocht. Mit dem mitgelieferten Gittereinsatz ist das Gerät auch sehr gut zum Pasteurisieren von Säften, Marmeladen, Kürbissen oder Zucchinis sowie zahlreicher weiterer Obst- und Gemüsesorten geeignet, die zu diesem Zweck vorher in Gläsern abgefüllt und in den Behälter gestellt werden.

Die gewünschte Temperatur lässt sich ebenfalls mit Hilfe eines komfortablen Drehreglers zwischen 30 und 100 °C einstellen, je nachdem, ob Sie die enthaltene Flüssigkeit nur warmhalten oder zum Kochen bringen wollen. Wärmt der Getränkespender auf, leuchtet eine Anzeige neben dem Regler. Ein Überhitzungsschutz schaltet den Glühweintopf ab, bevor Geräteteile, zum Beispiel im Dauerbetrieb, beschädigt werden können.

Der Behälter besitzt zwei Markierungen für die minimale und maximale Menge an Flüssigkeit, die im Topf verwendet werden darf. Besonders nützlich sind diese Angaben gerade für das präzise Pasteurisieren bei hoher Temperatur. Zu ihrer Sicherheit schaltet sich das Gerät automatisch ab, sobald sich keine Flüssigkeit mehr im Behälter befindet.

Der Glühweintopf zeichnet sich durch eine besonders stabile und langlebige Stahlkonstruktion aus. Der Stahlbehälter ist innen mit Emaille beschichtet, wodurch der Inhalt an den Wänden nicht anhaftet und leichter abfließt. Die Beschichtung, aber auch der einfache Zugang zum Topf über den abnehmbaren Deckel, macht die Reinigung des Geräts besonders einfach.

Die Getränke und Speisen im Warmhaltegerät lassen sich über einen Abflusshahn mühelos dosieren. Er befindet sich am Boden des Behälters über dem Temperaturregler und kann mittels dreier Positionen betätigt werden. Wird der Griff nach vorne gezogen, fließt die Flüssigkeit heraus. Lässt man ihn los, geht er nach oben in die Ruheposition, der Fluss ist unterbrochen. Für den Dauerbetrieb wird der Griff einfach nach hinten gedrückt. Auf diese Weise können Sie kleine Portionen ebenso einfach entnehmen, wie sehr schnell den gesamten Behälter leeren.

Mit zwei Griffen aus Plastik lässt sich der Topf bequem transportieren oder umsetzen. Da das verwendete Material wärmeisolierende Eigenschaften besitzt, kann selbst der erwärmte Behälter ohne Gefahr bewegt werden. Für einen längeren Transport lässt sich das Stromkabel im Boden des Einkochtopfs verstauen. Auf den Gummifüßen kann das Gerät sicher abgestellt werden, ohne Kratzer zu verursachen.