Mikrowelle

Eine hochwertige Mikrowelle darf in der heutigen Zeit in keiner gut ausgestatteten Küche mehr fehlen. Sei es in der heimischen Küche oder in der professionellen Küche einer Gastronomie. Mit einer modernen Mikrowelle haben die Köche ein besonders innovatives und flexibles Gerät zu Hand, mit dessen Hilfe sie viele verschiedene Arbeiten erledigen können. In dieser Kategorie aus dem Bereich Gastronomiebedarf finden sich verschiedene hochwertige Mikrowellengeräte für den privaten und professionellen Einsatz.

Eine Mikrowelle günstig kaufen

Möchte ein Gastronomiebetrieb oder ein Hobbykoch eine Mikrowelle günstig erstehen, erhält er garantiert ein echtes Multifunktionsgerät. Selbst eine günstige Mikrowelle ermöglicht es den Köchen heutzutage unterschiedliche Arbeiten zu erledigen. Kochen, garen, auftauen und erhitzen von Lebensmitteln ist bei den meisten aktuellen Modellen kein Problem mehr. Das Funktionsprinzip einer Mikrowelle ist denkbar einfach. Das Gerät gibt nach der Aktivierung Mikrowellenstrahlen ab, welche die Wasserstoffatome in den Lebensmitteln in Schwingung versetzen. Hierdurch entsteht binnen kürzester Zeit Reibungswärme und die Lebensmittel erhitzen sich. Die gängigen Kochgeräte, die mit Mikrowellenstrahlung arbeiten, bieten dem Koch mehrere Leistungsstufen an. Je nach Art der Lebensmittel und des gewünschten Ergebnisses kann der Koch über ein Bedienfeld am Gerät die ideale Leistungsstufe einstellen. Hierdurch werden die Lebensmittel nach Bedarf besonders schonend erhitzt und gegart. Zudem können die Köche über das Bedienfeld eines Mikrowellengeräts verschiedene festgelegte Programme auswählen, mit deren Hilfe sich unterschiedliche Arbeitsschritte durchführen lassen.

Die Vorteile von einer Gastro Mikrowelle:

• flexibler Einsatz der Geräte durch mehrere festgelegte Arbeitsprogramme
• alle erdenklichen Lebensmittel können erhitzt, aufgetaut, gegart oder gekocht werden
• schonendes Garen und Erhitzen mithilfe mehrere Leistungsstufen
• komfortable Bedieneinheiten für die benötigten Einstellungen des Geräts

Die renommierten Herstellern rüsten ihre aktuellen Geräte generell mit einer Zeitschaltuhr aus. Der Koch kann somit die gewünschte Betriebszeit des Geräts individuell einstellen.

Mikrowelle Edelstahl

Der Erfinder der Mikrowelle Percy Spencer hat den ersten Mikrowellenprototyp im Jahre 1947 konstruiert. Allerdings sollte es noch einige Jahre dauern, bis die erste marktfähige Mikrowelle weltweit die Küchen eroberte. Professionelle Mikrowellengeräte für den Gastrobetrieb werden heute, ebenso wie Kochplatten, aus Edelstahl gefertigt. Edelstahl bietet den klaren Vorteil, dass die Geräte besonders robust und langlebig sind. Zudem bietet Edelstahl eine besonders edle Optik. Aus dem hygienischen Blickwinkel betrachtet ist Edelstahl ein optimales Material für die professionelle und heimische Küche. Edelstahlgeräte können von den Angestellten der Gastronomie oder von einem Hobbykoch besonders gründlich gereinigt werden.

Für die Bedienung eines Mikrowellengeräts sind mittlerweile keinerlei Vorkenntnisse mehr nötig. Selbst die Frage „welches Geschirr darf in die Mikrowelle“ beantwortet sich heute zumeist von selbst. Im Fachhandel findet sich eine Vielzahl an speziellem Mikrowellengeschirr für den privaten und professionellen Einsatz. Ein Profikoch oder Hobbykoch, der eine Mikrowelle kaufen möchte, sollte generell auf das maximale Fassungsvermögen der Geräte achten. Entsprechend dieses Fassungsvermögens gestaltet sich die Größe eines Mikrowellengeräts. In der professionellen Küche müssen in der Regel weitaus größere Mengen an Lebensmitteln in der Mikrowelle erhitzt werden, wie in einer Privatküche. Aus diesem Grund entscheiden sich Gastrobetriebe zumeist für eine große Mikrowelle. Im Gegensatz hierzu reicht für den Privatgebrauch ein kleineres Mikrowellengerät vollkommen aus.