Dutch Oven - 7,2 Liter

Die richtige Größe hängt von zwei Faktoren ab: Welches Gericht und für wie viele Personen Sie kochen wollen. Damit Sie die ideale Größe für Ihren Bedarf auswählen, finden Sie hier eine Übersicht über gängige Topfgrößen und Ihren Einsatzbereich:<br><br>• Ein Dutch Oven mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern ist ideal für die Zubereitung von Eintöpfen für drei bis fünf Personen, für Soßen oder zum Braten kleinerer Fleischstücke. Außerdem reicht diese Größe zum Kochen von Beilagen für diese Personenanzahl oder dem Backen von Brot und Kuchen. <br>• Mit 7,2 Liter Fassungsvermögen ist ein Dutch Oven gut geeignet für die Zubereitung von Eintopfgerichten für etwa fünf bis zehn Personen. Auch Aufläufe und Soßen, Nudeln, Reis und Gemüse können für diese Anzahl von Gästen zubereitet werden. Zudem ist diese Größe ideal zum unkomplizierten Braten von Fleisch, Geflügel oder Fisch. <br>• Die größte Variante kann 10,75 Liter aufnehmen und eignet sich für eine größere Gruppe von Menschen ab zehn Personen.

Der Dutch Oven besteht aus Gusseisen und sollte vor der ersten Verwendung eingebrannt werden. Dazu gießen Sie ca. 1 mm Öl in den Topf und erhitzen es, bis es beginnt, leicht zu dampfen. Nun entfernen Sie überschüssiges Öl es und wischen den Topf mit einem Papiertuch aus. Nach dem Einbrennen lassen sich auch empfindlichere Speisen wie Eier oder Fisch problemlos zubereiten. Je öfter der Topf verwendet wird, desto besser sind im Übrigen die Kochergebnisse.