B-WARE Elektro-Fritteuse - 2 x 10 Liter - ECO
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B-WARE Elektro-Fritteuse - 2 x 10 Liter - ECO

Hersteller: Royal Catering | Artikel-Nr.: EX20010255 | Modell: RCEF-10DY-ECO

B-WARE Elektro-Fritteuse - 2 x 10 Liter - ECO
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B-Ware

Bei unserer B-Ware handelt es sich zumeist um generalüberholte Kundenrückläufer oder Ausstellungsstücke. Die Produkte können optische Mängel aufweisen, sind technisch jedoch einwandfrei. Wir bieten Ihnen wie gewohnt das reguläre Rückgaberecht sowie die Gewährleistung.

Produkt-Highlights

  • 2 x 3,200 W Leistung
  • 2 x 10 l Kapazität
  • 2 x 5,5 l max. Ölmenge
  • 200 °C max. Temperatur
  • Edelstahlgehäuse

Die Doppel-Fritteuse ist mit zwei 10-Liter-Behältern ausgestattet. Zum Frittieren können Sie diese jeweils mit bis zu 5,5 l Öl befüllen. Sie ist in der professionellen Gastronomie vielseitig verwendbar, wo sie zum Anrichten von Fisch, Gemüse oder kleineren Snacks eingesetzt wird. Da beide Frittierbehälter unabhängig voneinander genutzt werden können, ist selbst die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen kein Problem.

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Dank der hohen Leistung der beiden herausnehmbaren 3.200-Watt-Heizelemente erreicht das Öl in der Fritteuse äußerst schnell die Maximaltemperatur von 200 °C. Somit können Sie aufgrund der Leistung und des Beckenvolumens große Mengen Pommes in kurzer Zeit herstellen. Für ein optimales Garergebnis halten die hochempfindlichen, energiesparenden Thermostate die Hitze der Ölbecken auf konstanter Temperatur.

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Die Frittierkörbe der Elektro-Fritteuse messen 21 x 18,5 x 11 cm und sind mit einem hitzeisolierenden Griff ausgestattet. Genauso wie die mitgelieferten Deckel sind die Frittierkörbe spülmaschinenfest. Der feinmaschige Korb kann über eine Halterung an den Rand des Beckens gehängt werden, um das Öl abfließen zu lassen.

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Die Elektro-Fritteuse ist aus Edelstahl hergestellt, welcher sich aufgrund seiner hygienischen Eigenschaften sehr gut für die Verarbeitung von Lebensmitteln eignet. Darüber hinaus lassen sich die glatten Oberflächen besonders leicht reinigen. Ein weiteres Plus bei der Reinigung sind die herausnehmbaren Heizelemente, sodass alle Flächen im Behälter mühelos erreicht werden können.

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Bei Herausnahme eines Heizkopfes schaltet eine Sicherung das Gerät automatisch ab und schützt so vor Unfällen. Darüber hinaus ist die Fritteuse mit einer Thermosicherung ausgestattet, die vor Überhitzung schützt. Nach der Reinigung oder wenn ein Behälter nicht benötigt wird, kann dieser mit dem Deckel verschlossen und vor Staub oder anderen Verunreinigungen geschützt werden. Einen sicheren Stand in jeder Küche gewährleisten die rutschfesten Gummifüße.

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Die Elektro-Fritteuse der ECO-Serie zeichnet sich durch eine besonders energiesparende Bauweise aus. Der reduzierte Energieverbrauch, aber auch die äußerst langlebigen Komponenten, ermöglichen einen kosteneffizienten und ausdauernden Einsatz des Gerätes.

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Beide Bedienfelder sind sehr übersichtlich gestaltet und ermöglichen eine unproblematische Handhabung. Der An-Schalter leuchtet, sobald Sie das Gerät anstellen. Die Temperatur wird über einen stufenlosen Drehregler eingestellt. Mit Hilfe der Leuchtanzeige sehen Sie, wann das Gerät aufheizt oder die gewünschte Temperatur erreicht wird. So wissen Sie immer genau, wann das Öl heiß genug zum Frittieren ist.

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  • hohe Kapazität für große Mengen Frittiergut – 2 x 10 l Kapazität / 2 x 5,5 l Öl-Kapazität
  • Temperaturbereich bis zu 200 °C – ideal für verschiedene Arten von Lebensmitteln, z.B. Fisch und Pommes frites.
  • automatische Sicherung schützt vor Unfällen
  • Verwendung von Edelstahl – schützt vor Korrosion und ist pflegeleicht
  • automatisches Thermostat – einfachere Wahl der richtigen Temperatur
  • stufenlos regelbarer Thermostat bis 200°C
  • 2 Kontrollleuchten für Netz und Heizung
  • leichte Reinigung durch herausnehmbaren Frittierbehälter

Elektro-Fritteuse - 2 x 10 Liter - ECO

Für die Zubereitung großer Mengen Pommes Frites sind Sie mit der Elektro-Fritteuse RCEF-10DY-ECO bestens aufgestellt. Mit einer Behälterkapazität von insgesamt 20 l und 6,400 W Leistung versorgt das Gerät Ihre Gäste im Restaurant oder auf Festveranstaltungen in einem Kongresshotel genauso zuverlässig wie auf Open-Air-Veranstaltungen mit vielen hungrigen Fans. Royal Catering, Ihr Online-Fachhändler für Gastronomiebedarf bietet die perfekte Fritteuse für genussvolle und komfortable Speisenzubereitungen. Treffen Sie die richtige Wahl und stellen Sie her wie die Profis!

Der Gastronomiehersteller Royal Catering hat mit der elektrischen Fritteuse RCEF-10DY-ECO ein Profigerät mit hoher Zuverlässigkeit entwickelt das nicht nur in der Gastronomieküche sondern gleichermaßen im Schnellimbiss überzeugt.

Die Elektro-Fritteuse RCEF-10DY-ECO besteht aus widerstandsfähigem und langlebigem Edelstahl. Das Gerät verfügt über eine Leistung von 6400 Watt. Durch die vollautomatische Temperaturkonstanzkontrolle kann ganz einfach die geforderte Temperatur eingestellt werden und die integrierte Automatik übernimmt die Steuerung.

Das Gerät stammt aus der ECO-Serie des Herstellers Royal Catering, da es ein sehr gutes Preis- und Leistungsverhältnis hat und daher besonders energie- und kostensparend ist.

Die Elektro-Fritteuse verfügt über zwei Frittierbehälter mit einem Fassungsvermögen von jeweils 10 Litern.  

Royal Catering hat das Modell RCEF-10DY-ECO nach dem Kaltzonen-Prinzip gefertigt. Bei diesem Prinzip wird das Fett mit Heizelementen erhitzt, die in einigem Abstand über dem Boden im Frittierbehälter frei im Fett hängen. Durch dieses Prinzip erhitzt sich das Fett viel schneller, das Gerät kommt schneller auf die gewünschte Temperatur, Ihr Frittiergut wird stets knusprig und goldbraun und Frittiergutresten ist es in der Kaltzone nicht möglich zu verbrennen.

Modell
RCEF-10DY-ECO
Artikelzustand
Neu
Spannung / Frequenz
230 V / 50 Hz
Leistung
2 x 3,200 W
Anzahl Behälter
2
Maße Korb
21 x 18,5 x 11 cm
Heiztemperatur
Bis zu 200 °C
Max. Ölmenge
2 x 5,5 l
Max. Kapazität
2 x 10 l
Material Gehäuse
Edelstahl
Material Griffe
Kunststoff
Thermosicherung
Ja
Maße (LxBxH)
43,50 x 56,50 x 28,00 cm
Gewicht
8,55 kg
Versandmaße (LxBxH)
62,00 x 51,00 x 34,00 cm
Versandgewicht
10,30 kg
Technische Zeichnung
Lieferumfang 

  • Elektro-Fritteuse RCEF-10DY-ECO
  • 2 Körbe inkl. Griff
  • 2 Edelstahldeckel
  • Bedienungsanleitung

Bewertung von michal_orlowski Expondo Experte (02.08.2018)

Das Heizelement ist das Herzstück

Ein kraftvolles Heizelement ist das Herzstück einer Fritteuse. Dieses Gerät verfügt über eine effiziente Heizung und zusätzlich über das, was für diese Art von Geräten Standard sein sollte: eine Kaltzone, um das Verbrennen von Speiseresten zu verhindern. Im Bistro Lars, Lars & Lars in Poznań hatte ich zwei 8-Liter-Einzelfritteusen. Ich habe damit gearbeitet, aber es war absolut nicht optimal. Ich würde allen, die unter Platzmangel in der Küche leiden, eine Zweikammer-Fritteuse empfehlen. Dieses Gerät hat ein effizientes Heizelement, das schnell hohe Öltemperaturen erreicht. Ein Thermostat sorgt dafür, dass die Temperatur stabil bleibt. Die abnehmbaren Ölbehälter lassen sich außerdem sehr einfachen reinigen. Das macht die Frittöse ideal für kleine Gastronomiebetriebe oder als Ergänzung zur Küchenausstattung in Restaurants.

Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom.

Welches Öl eignet sich am besten zum Frittieren mit dieser Fritteuse?

Die besten und gesündesten Öle zum Frittieren sind Öle mit hohem Rauchpunkt – aufgrund ihrer Hochtemperaturkochparameter.

Was ist die maximale und minimale Ölmenge für diese Fritteuse?

Wir empfehlen, die Ölmenge anhand der minimalen und maximalen Markierung dieser Fritteuse zu überprüfen.

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Dieses Produkt
  • 2 x 3,200 W Leistung
  • 2 x 10 l Kapazität
  • 2 x 5,5 l max. Ölmenge
  • 200 °C max. Temperatur
  • Edelstahlgehäuse

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B-WARE Elektro-Fritteuse - 2 x 10 Liter - ECO

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  • 2 x 3,200 W Leistung
  • 2 x 10 l Kapazität
  • 2 x 5,5 l max. Ölmenge
  • 200 °C max. Temperatur
  • Edelstahlgehäuse
  • Leistung: 2 x 6.000 W
  • 2x16 l gesamt / 2x10 l Öl
  • 400 V Starkstrom
  • mit Ablasshahn
  • Temperatur: 60 - 200 °C

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Elektro-Fritteuse - 2 x 16 Liter - 400 V - Unterschrank

Elektro-Fritteuse - 2 x 16 Liter - 400 V - Unterschrank

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  • Leistung: 2 x 6.000 W
  • 2x16 l gesamt / 2x10 l Öl
  • 400 V Starkstrom
  • mit Ablasshahn
  • Temperatur: 60 - 200 °C
  • 2 x 6.000 W Leistung
  • 2x16 l gesamt / 2x10 l Öl
  • 400 V Starkstrom
  • mit Ablasshahn
  • 2 Stromanschlüsse

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Elektro-Fritteuse - 2 x 16 Liter - 400 V

Elektro-Fritteuse - 2 x 16 Liter - 400 V

(2)
449,00 €

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  • 2 x 6.000 W Leistung
  • 2x16 l gesamt / 2x10 l Öl
  • 400 V Starkstrom
  • mit Ablasshahn
  • 2 Stromanschlüsse
  • 10 l gesamt / 6,5 l Öl
  • 3.200 W Leistung
  • automatische Temperaturregulierung
  • Ablasshahn
  • 200 °C Heiztemperatur

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Elektro-Fritteuse - 1 x 10 Liter

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  • 10 l gesamt / 6,5 l Öl
  • 3.200 W Leistung
  • automatische Temperaturregulierung
  • Ablasshahn
  • 200 °C Heiztemperatur
  • 13 l gesamt / 8 l Öl
  • 3.200 Watt Leistung
  • Timer bis 60 min
  • 60-200 °C Heizbereich
  • Kaltzone am Boden

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Elektro-Fritteuse - 1 x 13 Liter mit Timerfunktion (60 Min)

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(2)
219,00 €

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  • 13 l gesamt / 8 l Öl
  • 3.200 Watt Leistung
  • Timer bis 60 min
  • 60-200 °C Heizbereich
  • Kaltzone am Boden