Induktionsfritteuse - 2 x 10 Liter - 60 bis 190°C

Artikel-Nr.: EX10010343 / Modell: RCIF-10DB

Induktionsfritteuse - 2 x 10 Liter - 60 bis 190°C

  • Artikel-Nr.: EX10010343
  • Modell: RCIF-10DB
  • Im Sortiment seit: 2017
 
 
 
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Highlights

  • großvolumige 2 x 10 Liter Induktionsfritteuse
  • Timer von 0 – 15 Min für zeitgenaues Frittieren
  • leistungsstarke, stromsparende Induktionstechnologie mit 2 x 3.500 W
  • einfache, bequeme Bedienung - Touch Control Panel mit LED-Anzeigen
  • praktische Ablaufvorrichtung zur einfacheren Reinigung

Keyfacts

Induktionsfritteuse - 2 x 10 Liter - 60 bis 190°C

Mit der Induktionsfritteuse RCIF-10DB bietet Royal Catering Ihnen ein professionelles Küchengerät zum Ausbacken von Lebensmitteln in heißem Öl bzw. Fett. Geeignet für Pommes Frites, Frühlingsrollen oder Backwaren – das Profigerät mit neuartiger Induktionstechnologie überzeugt in jeder Disziplin.

 

Zaubern Sie klassische Gerichte mit modernster Technik! Lassen Sie ihre Kunden nicht länger als unbedingt nötig warten und sparen Sie zudem noch Geld! Der Einsatz von moderner Induktionstechnologie macht das möglich. Mit kurzen Aufheizzeiten, einem effektiven Energieeinsatz und präziser Temperaturkontrolle erreichen Sie beste Ergebnisse. Das schmeckt sicher auch Ihren Kunden.

Schnelles, leckeres Essen mit der Induktionsfritteuse RCIF-10DB aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering

 

Die Behälter der Induktionsfritteuse werden direkt über ein magnetisches Feld erhitzt, wodurch ein schnellerer Anstieg der Temperatur als bei herkömmlichen Erhitzungsmethoden erreicht wird. Temperaturverluste des Fettes durch sehr kalte tiefgekühlte Lebensmittel werden schnell und effektiv ausgeglichen.

 

Induktionstechnologie ist nicht nur schnell, sondern auch deutlich effizienter. Die eingesetzte Energie wird mit einem Wirkungsgrad von 90 % genutzt. Die Induktionsfritteuse heizt somit 35 % effizienter als klassische elektrische Geräte. Die 2 x 3.500 W starken Heizelemente der Fritteuse besitzen eine hohe Leistung und verbrauchen wenig Strom. Um beste Geschmacksergebnisse zu erzielen, erhalten Sie präzise Kontrolle über die Temperatur in einem Bereich von 60 bis 190 °C.

 

Alle Einstellungen für die Induktionsfritteuse RCIF-10DB werden an dem LED Display mittels intuitiver Touch-Funktion vorgenommen. An der Kontrollleuchte kann man den aktuellen Status (Heating / Keeping Warm) ablesen. Mit dem eingebauten Thermostat wird die ausgewählte Temperatur konstant gehalten. Sollte sich das Öl doch zu stark erwärmen, sorgt die Thermosicherung für die notwendige Sicherheit und schaltet das Gerät frühzeitig ab. Neben der Temperatur kann mit dem integrierten Timer eine Zeitspanne von 0 bis 15 min eingestellt werden. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal.

 

An den Markierungen im Becken kann die minimale sowie die maximale Ölmenge abgelesen werden. Die maximale Kapazität der Behälter beträgt 2 x 10 l. Die Fritteuse RCIF-10DB besitzt eine praktische Ablaufvorrichtung, mit der das benutzte Öl einfach abgelassen werden kann. Das Edelstahlmaterial des Beckens macht eine anschließende hygienische Reinigung problemlos möglich.

 

Der großzügige Korb bietet viel Platz für das Frittiergut, sodass große Speisenmengen in kurzer Zeit zubereitet werden können. Der feinmaschige Korb ist ideal für die Zubereitung kleinteiliger Lebensmittel und ist mit einem wärmeresistenten Griff ausgestattet. Rutschfeste Gummifüße verhelfen der Induktionsfritteuse zu einem sicheren Stand auf allen Oberflächen.

Modell
RCIF-10DB
Artikelzustand
Neu
Material
Edelstahl
Spannung
230 V / 50 Hz
Leistung
2 x 3,500 W
Heiztechnologie
Induktion
Display
Digital / LED
Betriebsfrequenz
18 - 30 kHz
Max. Kapazität
2 x 10 l
Reinigung
Ablasshahn
Temperaturbereich
60 - 190 °C
Timer
0 - 15 Minuten
Maße des Korbes
22,00 x 18,20 x 14,00 cm
Maße (LxBxH)
39 x 57,5 x 41 cm
Gewicht
23 kg
Versandmaße (LxBxH)
64,5 x 56,5 x 48 cm
Versandgewicht
26,1 kg

großes Fassungsvermögen von 2 x 10 l ideal für die Gastronomie

 

schnelle Ölerhitzung durch 2 x 3.500 W Leistung

 

perfekt für Pommes Frites, Nuggets, Zwiebelringe, Fisch

intuitiv zu bedienendes Panel mit LED-Anzeige

2 Ablasshähne erleichtern das Entfernen des Öls

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

glatte, leicht zu reinigende Behälterinnenräume

2 Behälter zum gleichzeitigen Frittieren verschiedener Gerichte

 

Timer ermöglicht es die Verarbeitungszeit auf bis zu 15 Minuten einzustellen

 

Kaltzone verhindert das Verbrennen von Rückständen und verlängert Nutzungsdauer des Öls

PRO TIP

Ein qualitativ hochwertiges Frittieröl garantiert gute Ergebnisse. Verwenden Sie kein gewöhnliches Öl, da dieses Öl sehr schnell verbrennt und das Produkt verdirbt.

Für das beste Ergebnis, d.h. goldene und knusprige Pommes Frites, sollten diese zweimal frittiert werden.

Digitalthermostat

Thermostat hält die gewählte Temperatur im Bereich von 60-190 °C

kosteneffizient

effiziente und energiesparende Induktionserwärmung

Edelstahl

aus lebensmittelechtem Edelstahl

leistungsstark

hygienisch

Jeden Tag arbeite ich mit Profiprodukten. Für dieses Video habe ich das Gerät auf Herz und Nieren getestet. Sie können sich ganz genau ansehen, wie dieser Artikel funktioniert und dann entscheiden, welches Modell für Ihr Unternehmen das Beste ist. Ich hoffe, mein Clip und die Tipps helfen dabei, Ihr Geschäft noch erfolgreicher zu machen.

Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom.

Wie reinige ich die Induktionsfritteuse?

Die Reinigung ist kinderleicht: Einfach das Öl mit Hilfe der Ablassvorrichtung ablassen, Frittierkorb entnehmen, Fritteuse reinigen und das Gerät ist wieder einsatzbereit.

In welchem Temperaturbereich heizt die Induktionsfritteuse?

Der Thermostat hat einen Temperaturbereich von 60 bis 190 °C.

  • Induktionsfritteuse RCIF-10DB
  • 2 Frittierkörbe (22 x 18,2 x 14 cm)
  • 2 Edelstahldeckel
  • Bedienungsanleitung

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