Infrarot Wärmebrücke - GN Behälter - 1/1

Die von Ihnen zubereiteten Speisen sollten Ihren Gästen selbstverständlich in einer geeigneten Temperatur serviert werden. Die Wärmebrücke RCWB-550I von Royal Catering bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit frisch zubereitete Speisen, wie z.B. Pommes Frites, Schnitzel oder auch Eierkuchen warm zu halten. Durch seine Vielseitigkeit findet der Warmhalter in Restaurantküchen oder am Buffet gleichermaßen Verwendung. Weiterhin sorgt das Licht für Aufmerksamkeit bei Ihren Kunden.

Die Wärmebrücke erwärmt Ihre Speisen mit der Infrarotstrahlung. So wird die angestrahlte Fläche mithilfe des Infrarotlichts erwärmt und warmgehalten. Die Wärmebrücke wird inklusive zwei weißer Infrarot Glühbirnen geliefert, welche im Lampenschirm befestigt sind und mit einer Stärke von jeweils 275 Watt arbeiten. Anders als bei üblichen Wärmebrücken werden nicht nur die oberen Stücke Ihrer Speisen erwärmt, sondern die gesamte Portion, da die Infrarotstrahlen die Lebensmittel durchdringen und sie somit gleichmäßig erwärmen.

Der Fuß der freistehenden Wärmebrücke fungiert gleichzeitig auch als Einsatz für den mitgelieferten 1/1 GN-Lebensmittelbehälter, der durch seine Maße von 50 x 30 x 6,5 cm eine Kapazität von 7,4 Litern für Sie zur Verfügung stellt. Er ist vollständig abnehmbar und dank seines Edelstahleinsatzes stabil, lebensmittelecht und spülmaschinenfest.

Der Lampenarm ist über eine Großkopfschraube einfach und schnell in einem Bereich zwischen 600 bis 796 mm höhenverstellbar. Dies ermöglicht Ihnen eine Veränderung des Temperaturbereiches zwischen 40 bis 70 °C. Dies bietet Ihnen zwei Verwendungsmöglichkeiten. Sie entscheiden selbst, ob Sie eine konstante Erwärmung oder eine Erhitzung Ihrer zubereiteten Speisen erreichen. Die Lampenschirme sind zusätzlich perforiert, um die Glühbirnen zu kühlen und deren Lebensdauer zu verlängern.

Alle Teile der Wärmebrücke bestehen aus poliertem Aluminium. Die Konstruktion ist dadurch nicht nur besonders leicht und stabil, sondern auch einfach und schnell zu reinigen. Das geringe Gewicht von 2,6 kg ermöglicht es weiterhin den Pommeswärmer schnell zum gewünschten Einsatzort zu transportieren. Die fünf Gummifüße schützen vor Kratzern oder anderen Beschädigungen der Arbeitsfläche.