Elektro-Fritteuse - 2 x 13 Liter - Ablasshähne - 230 V

Artikel-Nr.: EX10011145 / Modell: RCEF 13DB

Elektro-Fritteuse - 2 x 13 Liter - Ablasshähne - 230 V
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Elektro-Fritteuse - 2 x 13 Liter - Ablasshähne - 230 V
Elektro-Fritteuse - 2 x 13 Liter - Ablasshähne - 230 V
Elektro-Fritteuse - 2 x 13 Liter - Ablasshähne - 230 V
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Elektro-Fritteuse - 2 x 13 Liter - Ablasshähne - 230 V

  • Artikel-Nr.: EX10011145
  • Modell: RCEF 13DB
  • Im Sortiment seit: 2018
 
 
 
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Elektro-Fritteuse - 2 x 13 Liter - Ablasshähne - 230 V

Highlights

  • hohe Kapazität für große Mengen Frittiergut – 2 x 13 l Kapazität / 2 x 9 l Öl-Kapazität
  • Temperaturbereich zwischen 50 - 200 °C – ideal für verschiedene Arten von Lebensmitteln, z.B. Fisch und Pommes frites.
  • Kaltzone schützt Lebensmittel vor verbrennen und bewahrt natürlichen Geschmack des Öls
  • Verwendung von Edelstahl – schützt vor Korrosion und ist pflegeleicht
  • automatisches Thermostat – einfachere Wahl der richtigen Temperatur
  • Ablasshähne – ermöglichen einfache Entleerung des Öls

Keyfacts

Elektro-Fritteuse - 2 x 13 Liter - Ablasshähne - 230 V

Für die Zubereitung großer Mengen Pommes Frites sind Sie mit der Elektro-Fritteuse RCEF 13DB bestens aufgestellt. Mit einer Behälterkapazität von insgesamt 26 Litern und zwei 3,200 Watt starken Heizelementen versorgt das Gerät Ihre Gäste im Restaurant oder auf Festveranstaltungen in einem Kongresshotel genauso zuverlässig wie auf Open-Air-Veranstaltungen mit vielen hungrigen Fans.

Noch mehr Pommes in kurzer Zeit mit der Fritteuse von Royal Catering

 

Die Doppel-Fritteuse ist mit zwei 13-Liter-Behältern ausgestattet, die mit jeweils bis zu 9 Liter Öl gefüllt werden können. Dies bietet Ihnen die Möglichkeit, große Mengen auf einmal zu frittieren. Im professionellen Einsatz ist sie vielseitig einsetzbar und eignet sich darüber hinaus auch zum Anrichten von Fisch, Gemüse und vielen weiteren kleineren Snacks. Beide Frittierbehälter können unabhängig voneinander genutzt werden, sodass Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten können.

 

Dank der hohen Leistung der beiden herausnehmbaren 3.200-Watt-Heizelemente erreicht das Öl in der Fritteuse äußerst schnell die Maximaltemperatur von 200 °C. Ist eine Temperatur von ca. 180 °C erreicht, können Sie aufgrund der Leistung und des Beckenvolumens große Mengen Pommes in kurzer Zeit herstellen. Für ein optimales Garergebnis hält das hochempfindliche, energiesparende Thermostat die Hitze des Ölbeckens auf einer konstanten Temperatur.

 

Die Frittierkörbe der Elektro-Fritteuse RCEF 13DB messen 22 x 21 x 12 cm und sind mit hitzeisolierenden Griffen ausgestattet. Genauso wie die mitgelieferten Deckel sind die Frittierkörbe spülmaschinenfest. Die feinmaschigen Körbe können über eine Halterung an den Rand des Beckens gehängt werden, um das Öl abfließen zu lassen. Nahrungsreste, die aus den Frittierkörben herausfallen oder durch Abkühlung nach unten sinken, sammeln sich in den am Boden befindlichen Kaltzonen und verbrennen nicht. Das Öl behält somit seinen natürlichen Geschmack.

 

Die Doppel Elektro-Fritteuse ist aus Edelstahl hergestellt, das sich aufgrund seiner hygienischen Eigenschaften sehr gut für die Verarbeitung von Lebensmitteln eignet. Darüber hinaus lassen sich die glatten Oberflächen besonders leicht reinigen. Ein weiteres Plus bei der Reinigung sind die herausnehmbaren Heizelemente, sodass alle Flächen im Behälter mühelos erreicht werden können. Mit den Abflusshähnen wird das Öl bequem und schnell abgelassen. Dadurch kann auch im laufenden Betrieb verunreinigtes Öl, das sich in den Kaltzonen gesammelt hat, entnommen und frisches Öl nachgefüllt werden.

 

Bei Herausnahme der Heizköpfe schaltet eine Sicherung das Gerät automatisch ab und schützt so vor Unfällen. Darüber hinaus ist die Fritteuse mit einer Thermosicherung ausgestattet, die vor Überhitzung schützt. Nach der Reinigung oder wenn ein Behälter nicht benötigt wird, kann dieser mit dem Deckel verschlossen und vor Staub oder anderen Verunreinigungen geschützt werden. Einen sicheren Stand in jeder Küche gewährleisten die rutschfesten Gummifüße.

 

Das Bedienfeld ist sehr übersichtlich gestaltet und ermöglicht eine unproblematische Handhabung. Der An-Schalter leuchtet, sobald Sie das Gerät anstellen. Die Temperatur wird über einen stufenlosen Drehregler eingestellt. Mit Hilfe der Leuchtanzeige sehen Sie, wann das Gerät aufheizt oder die gewünschte Temperatur erreicht wird. So wissen Sie immer genau, wann das Öl heiß genug zum Frittieren ist. Jeder Behälter ist mit einem eigenem Bedienfeld ausgestattet und wird über einen eigenen Stromanschluss versorgt.

Modell
RCEF 13DB
Artikelnummer
10011145
Artikelzustand
Neu
Spannung / Frequenz
230 V / 50 Hz
Leistung
2 x 3,200 W
Anzahl Behälter
2
Maße Korb
22 x 21 x 12 cm
Maße Behälter
30 x 21,5 x 18,5 cm
Heiztemperatur
50 - 200 °C
Max. Ölmenge
2 x 9 l
Max. Kapazität
2 x 13 l
Material Gehäuse
Edelstahl
Material Griffe
Kunststoff
Ablasshahn
2
Thermosicherung
Ja
Maße (LxBxH)
65 x 63 x 35,5 cm
Gewicht
17,15 kg
Versandmaße (LxBxH)
69,5 x 57 x 43 cm
Versandgewicht
19,3 kg

großes Fassungsvermögen von 2 x 13 l ist ideal für die Gastronomie

 

schnelle Erhitzung des Öls durch Leistung von 2 x 3.200 W

 

perfekt für Pommes Frites, Nuggets, Zwiebelringe, Fisch

intuitive Bedienfelder mit Drehregler und Kontrolllampen

herausnehmbare Heizelemente für einfachen Zugang zum Innenraum

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

inklusive 2 Körben mit hitzeresistentem Griff

2 Behälter zum gleichzeitigen Frittieren verschiedener Speisen

 

spezielle Korbhaken zum besseren Abtropfen des Öls

 

Kaltzone schützt Lebensmittel vor dem Verbrennen und bewahrt natürlichen Geschmack des Öls

PRO TIP

Eine gute Fritteuse garantiert gute Ergebnisse. Verwenden Sie kein gewöhnliches Öl, da es sehr schnell verbrennt und das Produkt beschädigt.

Um die beste Wirkung zu erzielen, d. H. goldene und knusprige Pommes, sollten sie zweimal frittiert werden.

Thermostat

Thermostat hält die gewählte Temperatur im Bereich von 50 - 200 °C

spülmaschinenfest

herausnehmbare Elemente sind spülmaschinenfest

Edelstahl

lebensmittelechter Edelstahl

leistungsstark

schützend

Welches Öl eignet sich am besten zum Frittieren mit dieser Fritteuse?

Die besten und gesündesten Öle zum Frittieren sind Öle mit hohem Rauchpunkt aufgrund ihrer Hochtemperaturkochparameter.

Was ist, wenn die Maschine kaputt geht?

Wir bieten unseren Kunden 3 Jahre Garantie und einen autorisierten, europaweiten Service. Kontaktieren Sie uns einfach!

Was ist die maximale und minimale Ölmenge für diese Fritteuse?

Wir empfehlen, die Ölmenge anhand der minimalen und maximalen Markierung dieser Fritteuse zu überprüfen.

  • Elektro-Fritteuse RCEF 13DB
  • 2 Körbe mit Griff
  • 2 Deckel
  • Bedienungsanleitung

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