Elektro-Fritteuse - 17 L - geeignet für Fisch

Elektro-Fritteuse - 17 Liter

Mit der Elektro-Fritteuse RCEF 15E von Royal Catering gelingt Ihnen mühelos eine genussvolle und komfortable Speisenzubereitung unabhängig von der Art der Gerichte, die Sie zubereiten wollen. Sie ist für die professionelle Gastronomie konzipiert worden und eignet sich hervorragend für die Zubereitung großer Mengen bei Veranstaltungen im Hotel. Sie kann aber auch im Imbisswagen bei Festivals oder auf Marktplätzen eingesetzt werden.

Die Fritteuse für Ihren Gastronomiebedarf fasst eine Ölmenge von bis zu 11 l und besitzt insgesamt eine Kapazität von 17 l. Im professionellen Einsatz ist sie vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders zum Anrichten von Fisch, Pommes frites sowie diverser anderer Snacks. Aufgrund Ihrer länglichen Form können Sie Fische in ihr sogar am Stück frittieren.

Dank der hohen Leistung des herausnehmbaren 3000-W-Heizelements erreicht das Öl in der Fritteuse schnell die Maximaltemperatur von 200 °C. Bei Herausnahme des Heizkopfes schaltet eine Sicherung das Gerät automatisch ab und schützt so vor Unfällen. Einen sicheren Stand und Schutz vor Kratzern bieten die Gummifüße am Boden des Geräts.

Der Frittierkorb der Elektro-Fritteuse RCEF 15E misst 29 x 21 x 15 cm und ist mit einem hitzeisolierenden Griff ausgestattet. Nahrungsreste, die aus dem Frittierkorb herausfallen oder durch Abkühlung nach unten sinken, sammeln sich in der am Boden befindlichen Kaltzone und verbrennen nicht. Das Öl behält somit seinen natürlichen Geschmack.

Das moderne Design des Gehäuses besteht aus langlebigem Edelstahl, das sehr widerstandsfähig ist und sich aufgrund seiner hygienischen Eigenschaften optimal für die Zubereitung von Lebensmitteln eignet. Dank der glatten Oberflächen und des herausnehmbaren Heizelements ist das Kochgerät leicht zu reinigen. Darüber hinaus können Sie mit Hilfe der Ablaufvorrichtung das Öl bequem und schnell ablassen.

Für ein optimales Garergebnis reguliert das hochempfindliche Thermostat die Hitze des Ölbeckens auf eine konstante Temperatur. Diese wird in kürzester Zeit und mit einem minimalen Verbrauch an Energie erreicht. Der Deckel trägt ebenfalls dazu bei, die erreichte Hitze zu halten und schützt gleichzeitig vor Fettspritzern beim Frittieren.