Die Fritteuse für Ihren Gastronomiebedarf fasst eine Ölmenge je Korb von bis zu 16 Liter. Im professionellen Einsatz ist sie vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders zum Anrichten von Fisch, kleineren Snacks oder Pommes Frites. Bereiten sind Hauptspeise und Beilage gleichzeitig zu! Aufgrund Ihrer länglichen Form können Sie in ihr sogar ganze Fische frittieren.

Mit einer Leistung von zweimal 3.200 Watt, erreicht das Öl in der Fritteuse schnell die Maximaltemperatur von 200 °C. Für ein optimales Garergebnis reguliert das hochempfindliche Thermostat die Hitze des Ölbeckens auf eine konstante Temperatur. Diese wird in kürzester Zeit und mit einem minimalen Verbrauch an Energie erreicht. Der Deckel trägt ebenfalls dazu bei, die erreichte Hitze zu halten und schützt gleichzeitig vor Fettspritzern beim Frittieren.

Das Maß je Frittierkorb beträgt 29,5 x 23,0 x 12,9 cm. Jeder Korb wurde mit einem hitzeisolierenden Griff ausgestattet. Nahrungsreste, die aus dem Frittierkorb herausfallen oder durch Abkühlung nach unten sinken, sammeln sich in der am Boden befindlichen Kaltzone und verbrennen nicht. Das Öl behält somit seinen natürlichen Geschmack.

Im Notfall können Sie auch den integrierten Sicherheitsknopf betätigen. Durch Drücken des Knopfes wird das Heizelement herausgelenkt und die Fritteuse stoppt sofort. Die Doppel-Fritteuse ist mit vier Gummifüßen ausgestattet, damit das Gerät sicher und rutschfest auf allen Oberflächen steht.

Die moderne, robuste Konstruktion des Gehäuses besteht aus langlebigem Edelstahl, das sehr widerstandsfähig ist und sich aufgrund seiner hygienischen Eigenschaften optimal für die Zubereitung von Lebensmitteln eignet. Darüber hinaus können Sie mit Hilfe der beiden Ablaufvorrichtungen das Öl bequem und schnell ablassen. Dank der glatten Oberflächen und der herausnehmbaren Heizelemente ist das Kochgerät leicht zu reinigen.