Braukessel - 50 L - 3.000 W - 25 - 100 °C - Edelstahl - LCD-Anzeige - Timer

Erfrischend leckeres Selbstgebrautes mit dem innovativen Braukessel von royal_catering!

Für selbst gebrautes Bier ist kein Meistertitel mehr nötig, sondern nur der Braukessel RCBM-50N von royal_catering! Ob helles oder dunkles Bier, Weizen oder Pils: Mit der Bierbrauanlage kann ganz individuelles Bier nach eigenem Rezept hergestellt oder ein voreingestelltes Programm ausprobiert werden – und das selbst von Laien.

Mit professionellem Gastronomiebedarf in wenigen Schritten zum eigenen Bier

Der Edelstahlkessel der Heimbrauanlage weist eine hohe Kapazität von 50 l auf. Für die genaue Zugabe der Zutaten sorgt die Skala in Literschritten. Im Maischekessel selbst befindet sich eine Platine, über welche die Programmeinstellungen geregelt werden, sodass der Brauprozess präzise durchlaufen wird. Dafür erlaubt das intuitiv zu bedienende Touch-Control-Panel Zugriff auf die vielseitigen Funktionen: Während sich Anfänger auf den automatischen Betrieb verlassen, nutzen Profis den manuellen Modus, um ihre eigenen Rezepte auszuprobieren. Dank der Speicherfunktion im Gerät können bis zu neun Rezepte hinterlegt werden. Hierbei werden für jedes Programm Temperatur, Leistung und Braudauer (Einstellbereich Timer 0 - 180 min) voreingestellt. Die Funktion Autopause sorgt dafür, dass die Zutaten die optimale Zeit haben, ihre Aromen und Geschmacksstoffe abzugeben. Alle Prozessphasen und eingestellten Parameter lassen sich auf der LCD-Anzeige gut sichtbar ablesen.

Für eine optimale Wärmeverteilung im Bereich zwischen 25 - 100 °C verfügt die Bierbrauanlage über ein Heizelement mit einer Gesamtleistung von 3.000 W in den drei Stufen 700 / 1.500 / 3.000 W. Eine magnetbetriebene Pumpe übernimmt während der Rast das Rühren der Maische und später der Vorderwürze. Der doppelte Boden verhindert, dass die Maische am Grund festklebt. Mithilfe des Ablasshahns mit integriertem Filter lässt sich die Bierwürze am Ende des Brauvorgangs problemlos in einen Gärbehälter umfüllen. Der Bierbraukessel kommt mit zwei seitlich angebrachten, bequem zu greifenden Griffen. Durch ihre angenehme Größe erleichtern sie den Transport und das Verstauen des Gerätes. Dank der hochwertigen Materialien wie Edelstahl oder Glas für den Deckel ist dieser Braukessel nicht nur besonders langlebig, sondern auch unkompliziert zu reinigen. Der TCO-Überhitzungsschutz garantiert stets einen sicheren Einsatz der Heimbrauanlage.

Hinweis: Bevor Sie mit dem Brauen Ihres Bieres beginnen, müssen Sie dem zuständigen Hauptzollamt den Beginn der Herstellung, den Herstellungsort und die voraussichtlich gebraute Menge formlos mitteilen.