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Royal Catering

Räucherofen - 105 L - Royal Catering - 4 Roste

469,00 €
Der Preis enthält 19 % MwSt.

Artikel: EX10012168

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Modell: RC-FS870

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Hauptmerkmale
  • vielseitig – perfekt für Fisch, Gemüse und Fleisch
  • gleichermaßen für warmes und heißes Räuchern geeignet
  • großzügig – inklusive 4 großer Roste
  • sicher – robuste und hygienische Konstruktion aus Edelstahl
  • praktisch – Timer mit 0 - 120 min und Alarmfunktion
Details zur Lieferung
Rückgabe und Garantie

Technische Details

Größe
Behälter: 40 x 36 x 85 cm
Material
Edelstahl
Farbe
Silbern
Spannung [V]
230
Leistung [W]
1,000
Zeiteinstellung [min]
0 - 120
Timer
Ja
Anzahl Roste
4
Abstand zwischen den Rosten
11 cm
Abmessungen (LxBxH)
43 x 60 x 102 cm
Gewicht
30 kg
Versandabmessungen (LxBxH)
59 x 54 x 99 cm
Versandgewicht
36.5 kg

Lieferumfang

  • Räucherofen RC-FS870
  • Schüssel für Fett
  • Auffangschale für Fett (mit Ausguss zur Schüssel)
  • Glutkasten für Hackschnitzel
  • Kaminrohr
  • 4 Ablagen
  • Reglereinheit für Temperatur mit Timer
  • Bedienungsanleitung

Produktbeschreibung

Vielseitiger Räucherofen mit 4 Rosten und Timerfunktion

Der edle Räucherofen RC-FS870 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, seien es Restaurants, Gasthöfe, Hotels oder Agriturismo-Betriebe. Der elektrische Smoker wird zum Warm- und Heißräuchern von verschiedenen Produkten, einschließlich Käse, Wurstwaren, Geflügel und Wild sowie Fisch verwendet.

Einfache Bedienung, einfache Reinigung – die Smoker von Royal Catering

Um Ergebnisse ganz nach Ihren Wünschen zu ermöglichen, ist das Gerät sowohl für den Dauerbetrieb als auch mit einer Timerfunktion ausgelegt. Dank einer wählbaren Zeitspanne von 0 - 120 min können Sie Ihr Räuchergut minutengenau zubereiten. Ein Alarmsignal ertönt, sobald die voreingestellte Zeit abgelaufen ist. Ist der gewünschte Bräunungsgrad nach dem ersten Durchgang noch nicht erreicht, kann der Timer am Räucherschrank erneut gestellt werden. Unsere Empfehlung: Lassen Sie Fisch vor dem Räuchern gut trocknen. Nur so erhält das Räuchergut die typische goldbraune Rauchfarbe.  
Während des gesamten Räucherprozesses zeigt Ihnen ein Thermometer an der Gehäuseseite die Temperatur im Inneren der Räuchertonne in einem Bereich von 0 - 135 °C an. Dadurch haben Sie den Garprozess stets im Auge und können bei Bedarf nachjustieren. Der Temperaturbereich ermöglicht Heißräuchern (52 - 80 °C) und Räuchern (über 82 °C). Über einen handlichen Drehknopf regulieren Sie die Temperatur. So räuchern und garen Sie zuverlässig Fisch, Wild, Spare Ribs und Co. oder veredeln Käse, Tofu oder Eier mit einem feinen Räucheraroma. Die Mindesttemperatur ist von der Umgebungstemperatur abhängig. Die Temperaturangabe erfolgt in Celsius und Fahrenheit.
Dank des großen Lieferumfangs können Sie Fisch, Käse und Fleisch sowohl senkrecht als auch waagerecht räuchern. Für eine Senkrechträucherung hängen Sie die Lebensmittel an Haken auf. Für die Waagerechträucherung enthält das Paket 4 Roste, auf denen Sie empfindliche und kleine Zutaten liegend räuchern. Der Minimalabstand zwischen zwei Rosten beträgt 11 cm.
Über eine Öffnung am Edelstahl-Räucherofen füllen Sie bequem Hackschnitzel von außen nach, ohne die Tür öffnen zu müssen. Die anfallende Asche landet in einem Behältnis unterhalb der Glutschale. Tropfendes Fett wird in einer Tropfpfanne aufgefangen, sodass Sie die Fettreste mit wenigen Handgriffen entsorgen können.
Um einen sicheren Räuchervorgang und eine einfache Wartung zu ermöglichen, ist der Smoker aus widerstandsfähigem Edelstahl gefertigt. Das Material ist korrosions- und temperaturbeständig und lässt sich einfach reinigen. Die Tür der Räuchertonne schließen Sie mit Metallklemmen. Dadurch bleibt sie während des Räucherns sicher verschlossen.
Ob gepökeltes Schweinefilet mit kräftigem Raucharoma oder Lachs mit feiner Kräuternote – mit dem Räucherofen RC-FS870 von Royal Catering sind Ihrer kulinarischen Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wie wünschen viel Spaß beim Experimentieren!

Bewertungen & Rezensionen


5.0

Basierend auf 8 Bewertungen

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vor 3 Monaten Veröffentlicht auf Expondo Czech Republic

Räucherei

Ich habe es noch nicht angelegt, aber es sieht gut aus, es wird in einer Woche getestet

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letztes Jahr Veröffentlicht auf Expondo Poland

Das ist ein Lieblingsgerät in meinem Garten. Was auch immer ich rauchen möchte – entweder Fisch oder Fleisch. Ich habe einfach Timing, Temperatur und ein paar Holzspäne eingestellt und das war's. Ich liebe es.

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letztes Jahr Veröffentlicht auf Amazon Spain

Sehr gute Qualität

Es ist wirklich eine sehr gute Verarbeitung und Qualität. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, zu empfehlen.

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letztes Jahr Veröffentlicht auf Expondo Czech Republic

Erfahrungen?

Ich habe diesen Räucherofen gekauft und bekomme ihn nicht auf unter 90 Grad erhitzt, da die Holzspäne heiß werden und die Temperatur in die Höhe schnellen kann. Hat jemand Erfahrung? Bitte um Rat, sonst habe ich wahrscheinlich 11.000 CZK verschwendet

Antwort von

Das ist eine tolle Frage. Rufen Sie uns unter 234 093 825 an oder schreiben Sie uns an [email protected]. Gemeinsam schaffen wir das.
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vor 2 Jahren Veröffentlicht auf Expondo Switzerland

Kein Kalträuchern möglich

Im Produktebeschrieb steht für Kalträuchern geeignet. Das stimmt nicht! Man muss zusätzlich einen Kaltrauchgenerator anschaffen. Der Kundenservice ist miserabel! Inkompetente Mitarbeiter welche gar nicht auf die gestellte Fragen Auskunft geben können!

Antwort von

Danke für Ihre Meinung. Wir arbeiten stetig daran, unsere Produkte und unseren Service zu verbessern.
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vor 2 Jahren Veröffentlicht auf Expondo France

Tadellos

Tolles Material, die Qualität stimmt, man kann die Lachsfilets auf die linke Seite legen, perfekt für einen erfahrenen Amateur, es fehlt an nichts!!!

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vor 2 Jahren Veröffentlicht auf Expondo France

UNVOLLSTÄNDIGE PRODUKTBESCHREIBUNG

Der Räucherofen ist für Kalt-, Warm- und Heißräuchern beschrieben. Es wird nicht angegeben, dass zum Kalträuchern zusätzlich die Anschaffung eines Kaltraucherzeugers erforderlich ist. Der Widerstand des Motors erlaubt es nicht, dass die Späne bei 20° verbraucht werden. Ab einer Temperatur von 40° entsteht Rauch, der das Produkt jedoch gart und kein Kalträuchern ermöglicht. Nach mehreren Gesprächen mit dem Kundendienst folgte dieser meiner Bitte um eine kommerzielle Geste, den Kauf eines Kaltrauchgenerators auf 33 € zu reduzieren, nicht, sondern bot mir einen Gutschein über 50 € für einen Neukauf im Wert von 200 € an, den ich ablehnte .

Antwort von

Vielen Dank für Ihre Kommentare. Wir sind bestrebt, unsere Produkte und Dienstleistungen ständig zu verbessern.
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vor 2 Jahren Veröffentlicht auf Expondo Germany

Super

Einfach genial Räuchert super klasse

Weltweit vertrauen uns Experten
Über 16 Jahre
Erfahrung im E-Commerce
3 MILLIONEN
Menschen kauften bereits unsere Produkte