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Artikelnummer: EX10012168
|Modell: RC-FS870
Räucherofen - 105 L - Royal Catering - 4 Roste
![Räucherofen - 105 L - Royal Catering - 4 Roste (Leistung [W]: 1,000)](https://assets.expondo.com/asset/product_photos/10012168_photo_9?twic=v1/contain=104x104)
![Räucherofen - 105 L - Royal Catering - 4 Roste (Leistung [W]: 1,000)](https://assets.expondo.com/asset/product_photos/10012168_photo_9?twic=v1/contain=1024x500 "Räucherofen - 105 L - Royal Catering - 4 Roste (Leistung [W]: 1,000)")
![Räucherofen - 105 L - Royal Catering - 4 Roste (Leistung [W]: 1,000)](https://assets.expondo.com/asset/product_photos/10012168_photo_9?twic=v1/contain=40x40){kind=small}
440,00 €
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Tiefpreisgarantie
Hauptmerkmale
- vielseitig – perfekt für Fisch, Gemüse und Fleisch
- gleichermaßen für warmes und heißes Räuchern geeignet
- großzügig – inklusive 4 großer Roste
- sicher – robuste und hygienische Konstruktion aus Edelstahl
- praktisch – Timer mit 0 - 120 min und Alarmfunktion
Details zur Lieferung
Ersatzteile
Premium-Garantie
Benutzerhandbuch
👍
Technische Details
Timer
Ja
Kapazität
105 l
Anzahl Roste
4
Abstand zwischen den Rosten
11 cm
Größe
Behälter oder Kammer 40 x 34 x 77 cm
Material
Edelstahl
Farbe
Silbern
Leistung [W]
1,000
Spannung [V]
230
Zeiteinstellung [min]
0 - 120
Abmessungen (LxBxH)
43 x 60 x 102 cm
Gewicht
28.5 kg
Versandabmessungen (LxBxH)
59 x 54 x 97.5 cm
Versandgewicht
33.8 kg
Lieferumfang
- Räucherofen RC-FS870
- Schüssel für Fett
- Auffangschale für Fett (mit Ausguss zur Schüssel)
- Glutkasten für Hackschnitzel
- Kaminrohr
- 4 Ablagen
- Reglereinheit für Temperatur mit Timer
- Bedienungsanleitung
Produktbeschreibung
Vielseitiger Räucherofen mit 4 Rosten und Timerfunktion
Der edle Räucherofen RC-FS870 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, seien es Restaurants, Gasthöfe, Hotels oder Agriturismo-Betriebe. Der elektrische Smoker wird zum Warm- und Heißräuchern von verschiedenen Produkten, einschließlich Käse, Wurstwaren, Geflügel und Wild sowie Fisch verwendet.
Einfache Bedienung, einfache Reinigung – die Smoker von Royal Catering
Um Ergebnisse ganz nach Ihren Wünschen zu ermöglichen, ist das Gerät sowohl für den Dauerbetrieb als auch mit einer Timerfunktion ausgelegt. Dank einer wählbaren Zeitspanne von 0 - 120 min können Sie Ihr Räuchergut minutengenau zubereiten. Ein Alarmsignal ertönt, sobald die voreingestellte Zeit abgelaufen ist. Ist der gewünschte Bräunungsgrad nach dem ersten Durchgang noch nicht erreicht, kann der Timer am Räucherschrank erneut gestellt werden. Unsere Empfehlung: Lassen Sie Fisch vor dem Räuchern gut trocknen. Nur so erhält das Räuchergut die typische goldbraune Rauchfarbe.
Während des gesamten Räucherprozesses zeigt Ihnen ein Thermometer an der Gehäuseseite die Temperatur im Inneren der Räuchertonne in einem Bereich von 0 - 135 °C an. Dadurch haben Sie den Garprozess stets im Auge und können bei Bedarf nachjustieren. Der Temperaturbereich ermöglicht Heißräuchern (52 - 80 °C) und Räuchern (über 82 °C). Über einen handlichen Drehknopf regulieren Sie die Temperatur. So räuchern und garen Sie zuverlässig Fisch, Wild, Spare Ribs und Co. oder veredeln Käse, Tofu oder Eier mit einem feinen Räucheraroma. Die Mindesttemperatur ist von der Umgebungstemperatur abhängig. Die Temperaturangabe erfolgt in Celsius und Fahrenheit.
Dank des großen Lieferumfangs können Sie Fisch, Käse und Fleisch sowohl senkrecht als auch waagerecht räuchern. Für eine Senkrechträucherung hängen Sie die Lebensmittel an Haken auf. Für die Waagerechträucherung enthält das Paket 4 Roste, auf denen Sie empfindliche und kleine Zutaten liegend räuchern. Der Minimalabstand zwischen zwei Rosten beträgt 11 cm.
Über eine Öffnung am Edelstahl-Räucherofen füllen Sie bequem Hackschnitzel von außen nach, ohne die Tür öffnen zu müssen. Die anfallende Asche landet in einem Behältnis unterhalb der Glutschale. Tropfendes Fett wird in einer Tropfpfanne aufgefangen, sodass Sie die Fettreste mit wenigen Handgriffen entsorgen können.
Um einen sicheren Räuchervorgang und eine einfache Wartung zu ermöglichen, ist der Smoker aus widerstandsfähigem Edelstahl gefertigt. Das Material ist korrosions- und temperaturbeständig und lässt sich einfach reinigen. Die Tür der Räuchertonne schließen Sie mit Metallklemmen. Dadurch bleibt sie während des Räucherns sicher verschlossen.
Ob gepökeltes Schweinefilet mit kräftigem Raucharoma oder Lachs mit feiner Kräuternote – mit dem Räucherofen RC-FS870 von Royal Catering sind Ihrer kulinarischen Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wie wünschen viel Spaß beim Experimentieren!
Bewertungen & Rezensionen
Bewertungen & Rezensionen
4.8
Basierend auf 15 Bewertungen
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Hochwertiges Design, Funktionalität noch nicht getestet
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Schneller Versand, sehr schönes Produkt, habe es ausprobiert 👍
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Das Gerät ist fantastisch. Einfach zu bedienen, leicht zu reinigen. Es verbraucht nicht viel Energie. Ein zusätzlicher Vorteil ist die Möglichkeit, Fleisch vor dem Räuchern zu trocknen, es funktioniert auch als Pilztrockner.
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Ich habe es noch nicht angelegt, aber es sieht gut aus, es wird in einer Woche getestet
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Das ist ein Lieblingsgerät in meinem Garten. Was auch immer ich rauchen möchte – entweder Fisch oder Fleisch. Ich habe einfach Timing, Temperatur und ein paar Holzspäne eingestellt und das war's. Ich liebe es.
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Es ist wirklich eine sehr gute Verarbeitung und Qualität. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, zu empfehlen.
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Ich habe diesen Räucherofen gekauft und bekomme ihn nicht auf unter 90 Grad erhitzt, da die Holzspäne heiß werden und die Temperatur in die Höhe schnellen kann. Hat jemand Erfahrung? Bitte um Rat, sonst habe ich wahrscheinlich 11.000 CZK verschwendet
Antwort von
Das ist eine tolle Frage. Rufen Sie uns unter 234 093 825 an oder schreiben Sie uns an info@expondo.cz. Gemeinsam schaffen wir das.
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Im Produktebeschrieb steht für Kalträuchern geeignet. Das stimmt nicht! Man muss zusätzlich einen Kaltrauchgenerator anschaffen. Der Kundenservice ist miserabel! Inkompetente Mitarbeiter welche gar nicht auf die gestellte Fragen Auskunft geben können!
Antwort von
Danke für Ihre Meinung. Wir arbeiten stetig daran, unsere Produkte und unseren Service zu verbessern.
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