Doppel-Fritteuse - 2 x 28 l - 30 000 W - Unterschrank - Propangas / LPG / Erdgas - Royal Catering

Mit der Doppel-Fritteuse von Royal Catering ist Ihr Betrieb bestens aufgestellt. Mit zwei Ölwannen zu je 28 l und insgesamt 30 kW setzen Sie das leistungsstarke Gerät professionell in Restaurants, Imbissen oder Foodtrucks ein. Unterhalb der Ölwannen mit sechs Heizelementen befindet sich ein geräumiger Schrank, in der die Technik der Gas-Fritteuse sicher verstaut ist. Über eine Schwenktür haben Sie Zugriff auf die Ölabflussrohre und Thermostate.

Die zwei Ölbehälter der Gas-Fritteuse überzeugen mit einer Gesamtkapazität von jeweils 36 l (für je 28 l Öl). Eine Markierung für die minimale und maximale Füllmenge hilft bei der Orientierung. Dank des in sieben Stufen einstellbaren Temperaturbereichs von 120 - 200 °C und des energieeffizienten Thermostats bereiten Sie jedes Frittiergut auf den Punkt zu. Die integrierte Kaltzone sorgt dafür, dass herabsinkende Reste des Frittierguts nicht verbrennen. Die Gas-Doppel-Fritteuse starten Sie per Impulszündung. Das Gerät ist ab Werk auf die Gasart I3B/P(50) eingestellt, was für viele Gastroküchen ideal ist. Im Lieferumfang befinden sich zwei Sets aus Injektoren, um das Modell auf Erd- oder Flüssiggas umzurüsten.

Höhenverstellbare Füße verleihen der Doppel-Fritteuse auch auf unebenen Böden einen stabilen Stand. Für Sicherheit bei der Nutzung sorgen der Überlastungs- und Überhitzungsschutz. Das Gehäuse, die Wannen und die Türen der Doppel-Fritteuse bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Das Material ist nicht nur robust, sondern auch äußerst hygienisch – ideal für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen. Die glatten Oberflächen widerstehen den meisten Verschmutzungen und lassen sich mühelos reinigen.