Dampfbackofen - 25 L - 2.100 W - schwarz

Schonende Zubereitung mit dem Dampfbackofen von Royal Catering

Der frei stehende Dampfbackofen von Royal Catering ermöglicht besonders schonendes und gleichmäßiges Garen, Backen, Grillen oder Braten. Der Konvektomat eignet sich für eine Vielzahl von Speisen in Restaurants, Cafeterien, Bistros, Kinos, Tankstellen, aber auch in Privathaushalten. Dank seiner geringen Ausmaße erhöht er die Kochkapazität, ohne dabei wertvollen Platz zu verschwenden.

Viel heißer Dampf für wohlschmeckende Gerichte mit dem Kombidämpfer von Royal Catering

Mit einer Leistung von 2,100 W wird das Heizelement des Dampfbackofens schnell auf die gewünschte Temperatur gebracht. Dabei wird die Hitze mithilfe von Dampf gleichmäßig auf Ihren Braten oder Ihre Aufläufe verteilt. Diese Art der schonenden Erwärmung garantiert saftige Garergebnisse und eine einfache Zubereitung Ihrer Speisen. Um die Zutaten im Kombidämpfer zu platzieren, ist ein Grillrost und Backblech im Lieferumfang enthalten.

Der Dampfbackofen verfügt über ein großzügiges Fassungsvermögen von 25 l und ein Thermostat, welches zwischen 40 und 220 °C präzise regulierbar ist. Mit den Funktionen Auftauen, Garen, Dampf, Hochtemperaturdampf, Konvektion, Konvektion & Dampf sowie Grillen gelingen Pommes frites, Chickenwings, Steaks, Fisch, Gemüse, Kuchen, Grillspieße, oder Backwerk schnell und zuverlässig. Mit dem integrierten Timer kann die Backzeit präzise zwischen 0 und 180 min eingestellt werden. Bedient werden alle Einstellungen des Backofens mit Dampf über ein intuitives Touchpad mit LED-Anzeige. Der Wassertank fasst 1,2 l und reicht selbst für lange Garzeiten. Bei Bedarf kann er mühelos entnommen und wieder aufgefüllt werden.

Das Gehäuse des schwarzen Konvektomaten besteht aus pulverbeschichtetem Stahl, der Innenraum ist aus Edelstahl, welcher neutral beim Kontakt mit Lebensmitteln reagiert und besonders leicht zu reinigen ist. Durch die Tür aus hitzebeständigem Fiberglas kann der Garprozess stets kontrolliert werden, die separat zuschaltbare Innenbeleuchtung bietet zusätzlich eine ansprechende Warenpräsentation im kleinen Backofen. Im Lieferumfang des Heißluftofens sind ein variabel einsetzbarer Gitterrost, Blech, Ofenhandschuh und eine Abtropfschale enthalten.