Vakuumiergerät Set mit 4 Rollen Vakuumierbeutel - 15 bis 30 cm - ABS - 32 cm - Black Edition
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Vakuumiergerät Set mit 4 Rollen Vakuumierbeutel - 15 bis 30 cm - ABS - 32 cm - Black Edition

Hersteller: Royal Catering | Artikel-Nr.: EX18000266 | Modell: RCSV-SET4

Vakuumiergerät Set mit 4 Rollen Vakuumierbeutel - 15 bis 30 cm - ABS - 32 cm - Black Edition
Vakuumiergerät Set mit 4 Rollen Vakuumierbeutel - 15 bis 30 cm - ABS - 32 cm - Black Edition
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Produkt-Highlights

  • Leistung: 165 W
  • Vakuumiergeschwindigkeit: 16 l/min
  • max. Beutelbreite: 32 cm
  • mit Rollenfach und Schneider
  • Material: ABS
 

Werden Gemüse, Fleisch und auch Soßen luftdicht verwahrt, behalten sie ihren ursprünglichen Geschmack und stehen Ihnen über einen langen Zeitraum zur Verfügung. Dadurch können Sie länger auf Ihre Vorräte für geschmackvolle Speisen in Restaurants, Hotels oder auf Cateringveranstaltungen zurückgreifen. Vakuumierte Lebensmittel, aber auch andere Produkte wie Kosmetika oder Elektronikteile, haben darüber hinaus den Vorteil, dass sie platzsparend gelagert und sicher vor Staub wie Schmutz geschützt werden.

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Küchengeräte zum luftdichten, sicheren Verschweißen von Royal Catering

 

Das Gehäuse des Vakuumierers ist aus ABS, sodass das Gerät höchsten hygienischen Ansprüchen entspricht. Das Vakuumiergerät RCVG-32P von Royal Catering saugt komplett die Luft aus dem Plastikbeutel, in dem die Ware vorher platziert wurde. Der Verschlussmechanismus stellt sicher, dass der Beutel nicht beschädigt wird und die Luft entweichen kann.

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Die mit dem Vakuumiergerät luftdicht verpackten Lebensmittel können nicht nur gelagert und eingefroren werden, sondern sind auch besonders gut für das schonende Sous-Vide-Garen geeignet. Dabei werden die eingeschweißten Lebensmittel bis zu sieben Stunden bei einer moderaten Hitze von 55 bis 60 °C gegart. Bei dieser gleichmäßigen Kochmethode bleiben die Nährstoffe im Essen erhalten und entfalten Ihren vollen Geschmack.

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Die Beutelgröße der Verpackungsfolie kann individuell bis zu einer Breite von 32 Zentimeter gewählt werden, die Länge ist frei wählbar. Ist das Vakuum erreicht, wird die Öffnung des Beutels mit einer 3 Millimeter breiten Schweißnaht sicher verschlossen. Durch die luftdichte Versiegelung der Lebensmittel werden Verfallsprozesse beispielsweise durch Oxidation verhindert, auch können sich weder Pilze noch Bakterien im Beutel bilden. Die Lebensmittel bleiben länger frisch und können eingefroren sogar über Monate gelagert werden.

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Im Gerät befindet sich ein praktisches Rollenfach, in dem Sie die Rolle mit Verpackungsfolie aufbewahren können, um zum Vakuumieren unterschiedlich lange Vakuumbeutel zuzuschneiden. Der Vakuumierer wird über ein digitales Touchpad mit LED-Anzeiger intuitiv bedient, das genaue und wiederholbare Ergebnisse ermöglicht.

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Das Vakuumiergerät bietet vielfältige Funktionen, mit denen Sie Ihre Waren sicher verpacken können:

  • mit der Vakuum-Funktion wird das Vakuumieren und Verschließen der Ware automatisch in einem Arbeitsgang ausgeführt
  • die Cancel-Funktion stoppt bei Bedarf den Vakuumierprozess
  • die Speed-Funktion regelt die Vakuumiergeschwindigkeit
  • die Canister-Funktion vakuumiert externe Behälter über einen Schlauch
  • mit der Food-Funktion wird der Vakuumierprozess an trockene oder nasse Lebensmittel angepasst
  • über die Puls-Funktion werden Einstellungen, wie der Druck und die Dauer des Vakuumierens, individuell eingestellt
  • die Seal-Funktion wird verwendet, wenn die Verpackungsfolie nur verschweißt werden soll

Inklusive 4 Rollen Vakuumierbeutel in einer Breite von 15 bis 30 cm

 

Eine Rolle hat eine Länge von 600 cm und eine Breite von 15 bis 30 cm. Je nach Produkt können Sie die goffrierte Folie in der Länge zuschneiden. Ob Sie ein paar Aale oder eine Handvoll Bohnen einschweißen wollen, die Vakuumbeutel bringen sie einfach ohne viel Verschnitt auf die passende Länge. Dabei bildet die abgeschnittene Folie zunächst einen Schlauch, den sie von beiden Seiten mit dem Vakuumiergerät verschweißen.

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Die goffrierte Folie der Vakuumierbeutel ist 105 μm dick und besonders langlebig sowie reißfest. Das Material der Beutel hat eine speziell entwickelte Mikrostruktur, die sicherstellt, dass die Ware schneller vakuumiert und besser verschweißt werden kann. Im Lieferumfang sind insgesamt 4 Rollen (jeweils eine Rolle der Größe 600 x 15 cm, 600 x 20 cm, 600 x 25 cm, 600 x 30 cm) enthalten, womit Ihnen insgesamt 24 Meter Folie zum luftdichten Verpacken zur Verfügung stehen.

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Die verwendete PA/PE-Folie ist frei von schädlichem Bisphenol A (BPA), wird unter ständiger Qualitätskontrolle gefertigt und ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Sie kann nach Gebrauch gereinigt und wieder verwendet oder, wenn nicht der gesamte Inhalt benötigt wird, weitere Male luftdicht verschweißt werden. Die luftdicht verschweißten Beutel können zum Einfrieren genauso gut verwendet werden, wie zum schonenden Garen in einem heißen Wasserbad mit der Sous-Vide-Methode. Selbst das Erhitzen eingeschweißter Lebensmittel in der Mikrowelle ist problemlos möglich.

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  • Vakuumierer Black Edition sofort einsatzbereit mit 4 Rollen Vakuumierbeutel
  • bis 32 cm breite Vakuumierbeutel passen perfekt zum Gerät
  • schneller luftdicht verpacken mit einer Leistung von 16 l/m
  • zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten für Lebensmittel, Kosmetika, Elektronikteile und andere Produkte
  • Sous-Vide-Garen ̶ besonders schonendes Garen im Beutel
  • einfache und bequeme Handhabung mittels 6 Funktionen

Vakuumiergerät Set mit 4 Rollen Vakuumierbeutel - 15 bis 30 cm - ABS - 32 cm - Black Edition

Verlängern Sie die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel, indem Sie sie mit dem Vakuumiergerät RCVG-32P luftdicht in Folie verschweißen. Mit dem Set RCVG-SET4 haben Sie gleich vier unterschiedliche Rollen Vakuumierfolie zur Hand, aus der Sie passgenaue Beutel für verschieden geformte Lebensmittel, aber auch Gegenstände, herstellen können.

Modell
RCVG-SET4
Artikelnummer
18000266
Artikelzustand
Neu
Vakuumiergerät RCVG-32P
Material
ABS
Spannung
230 V
Frequenz
50 Hz
Leistung
165 W
Vakuumdruck
0,6 bis 0,8 bar
Vakuumiergeschwindigkeit
16 l/min
Maximale Beutelbreite
32 cm
Breite Schweißnaht
3 mm
Funktionen
Vakuum/Speed/Food/Canister/Pulse/Seal
Länge Stromkabel
1,3 m
Vakuumierbeutel Rollen RCVR-SET 3
Größe Rolle
600 x 15 cm / 600 x 20 cm / 600 x 25 cm / 600 x 30 cm
Anzahl Rollen
4 (je 1 pro Größe)
Gesamtlänge
24 m
Foliendicke
105 μm
Material
PE/PA
Struktur
goffriert, Mikrostruktur
Maße (LxBxH)
20 x 39 x 10,5 cm
Gewicht
2 kg
Versandmaße (LxBxH)
43 x 15 x 26 cm
Versandgewicht
2,5 kg
Lieferumfang 
  • Vakuumiergerät RCVG-32P
  • 4 Rollen (je 1 Rolle à 600 x 15 cm, 600 x 20 cm, 600 x 25 cm, 600 x 30 cm)
  • Bedienungsanleitung

schnelle Verpackung vieler Produkte (16 l/min)

 

vielseitig: geeignet für feuchte und trockene Lebensmittel

 

hermetisch versiegelte Beutel schützen vor äußeren Einflüssen

intuitive Bedienung über gut lesbare Tasten

Vakuumverpackung verlängert Haltbarkeit von Lebensmitteln

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

Rollen 15/20/25/30 x 600 cm inklusive

vakuumverpackte Produkte benötigen nur sehr wenig Platz

 

mobil verwendbar durch kompakte Abmessungen

 

Ausrüstung perfekt zum Sous-Vide-Kochen

PRO TIP

Wenn wir dicht verschlossene Beutel erreichen wollen, müssen wir darauf achten, dass die Schweißstelle nicht fettig oder nass ist.

Vakuumverpackungen verlängern die Haltbarkeit von Lebensmitteln erheblich, sparen Platz und verhindern den Verlust des Geschmacks.

Breite max. 32 cm

für große Rollen bis zu einer Breite von 32 cm

einfach

vielseitig: Schweißen, Absaugen, Geschwindigkeitsregelung, Auto/Manuellbetrieb, Trocken/Nass

langlebig

robustes Gehäuse aus langlebigem ABS-Kunststoff

frisch

Zubehör

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Dieses Produkt
  • Leistung: 165 W
  • Vakuumiergeschwindigkeit: 16 l/min
  • max. Beutelbreite: 32 cm
  • mit Rollenfach und Schneider
  • Material: ABS

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  • Leistung: 165 W
  • Vakuumiergeschwindigkeit: 16 l/min
  • max. Beutelbreite: 32 cm
  • mit Rollenfach und Schneider
  • Material: ABS
  • 175 W Leistung
  • 16 l/min Vakuumiergeschwindigkeit
  • 28 cm max. Beutelbreite
  • 4 Funktionen
  • ABS-Gehäuse

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  • 175 W Leistung
  • 16 l/min Vakuumiergeschwindigkeit
  • 28 cm max. Beutelbreite
  • 4 Funktionen
  • ABS-Gehäuse
  • Leistung: 165 W
  • Vakuumiergeschwindigkeit: 16 l/min
  • Max. Beutelbreite: 32 cm
  • mit Rollenfach und Schneider
  • Gehäusematerial: Edelstahl/ABS

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  • Leistung: 165 W
  • Vakuumiergeschwindigkeit: 16 l/min
  • Max. Beutelbreite: 32 cm
  • mit Rollenfach und Schneider
  • Gehäusematerial: Edelstahl/ABS
  • Leistung: 165 W
  • Vakuumiergeschwindigkeit: 16 l/min
  • Max. Beutelbreite: 32 cm
  • mit Rollenfach und Schneider
  • Gehäusematerial: ABS-Kunststof

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  • Vakuumiergeschwindigkeit: 16 l/min
  • Max. Beutelbreite: 32 cm
  • mit Rollenfach und Schneider
  • Gehäusematerial: ABS-Kunststof