Chafing Dish - 53 cm - GN 1/1

Zwei herausnehmbare Brenner, die mit Brennpaste befüllt werden, sorgen dafür, dass Ihre Speisen immer optimal warmgehalten werden. Zwei Markierungen auf der Innenseite zeigen Ihnen die empfohlene minimale und maximale Kapazität, für die effiziente und sichere Erwärmung, an. Die Deckel der Brenner lassen sich einfach öffnen und verschließen. Auch kann mit ihnen die Flamme der Brenner sicher und direkt gelöscht werden. Die beiden Behälter finden auf der paktischen Ablage Platz. Außerdem sind sie so konzipiert, dass die Sicherheit bei der Benutzung des Chafing Dish stets gewährleistet ist.

Um all Ihre Speisen selbst über Stunden am Buffet warm zu halten, ist dieses Gerät die beste Investition: es ist effektiv und sehr günstig, da es keinen Strom verbraucht. Einfach die Paste in die beiden Brennstoffbehälter einfüllen, anzünden und fertig. Sie sind leicht zugänglich in einer speziellen Halterung unter dem Wasserbehälter montiert. Die Paste ist nicht im Lieferumfang enthalten!

Die Einsätze für den Chafing Dish sind einzeln entnehmbar. Das erleichtert erstens das Befüllen der Einsatzwanne. Zweitens sind die Wannen dadurch sehr leicht in der Spülmaschine zu reinigen und zu pflegen. Der GN Behälter  für die Speisen hat eine Kapazität von acht Liter, die den Gebrauch in Kantinen oder auch auf größeren Events ermöglicht. Der zweite Behälter ist für das Wasserbad zu verwenden.

Der Edelstahl Deckel wurde mit einem ergonomischen, hitzeisolierenden Griff ausgestattet, dieser schützt Ihre Hände vor Verbrennungen. Zwei seitliche Griffe, die in den Rahmen integriert sind, ermöglichen einen schnellen und stabilen Transport. Des Weiteren verfügt der Chafing Dish über einen Deckelhalter. Dieser spart Platz und hält den Deckel an Ort und Stelle. Es gibt zwei verschiedene Möglichkeiten, wie der Deckel abgelegt werden kann.

Der untere Behälter wird mit Wasser befüllt. Hat sich dieser erst einmal erwärmt, heizt es den Speisebehälter der Gastronorm (GN) 1/1 optimal auf, ohne zu heiß zu werden. Das Wasserbad fungiert quasi als Barriere zur Heizquelle und ermöglicht eine schonende Erwärmung, welche ein Anbrennen der Speisen verhindert. Selbst wenn die Flammen bereits aus sind, bleibt das Wasser, also auch die Speisen, noch eine zeitlang warm. Sie können auch zwei Behälter in der Größe GN 1/2 verwenden – diese sind allerdings im vorliegenden Produkt nicht inklusive.

Dieser Chafing Dish ist ein echtes Leichtgewicht, außerdem kann der Rahmen heruntergeklappt werden, somit können Sie den Wärmebehälter einfach und leicht transportieren. Auch die Verwendung von hochwertigem Edelstahl zeichnet dieses Produkt aus: Es verfärbt sich nicht, ist absolut robust, widerstandsfähig und langlebig. Vor allem ist er bestens geeignet, um mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. Zusätzlichen Schutz vor Abnutzung bietet der umliegende Gummirand, der sozusagen als eine Stoßstange fungiert.  Die runden Füße sorgen zudem für einen stabilen Stand.