Vakuumiergerät - 175 W - 28 cm - ABS

Artikel-Nr.: EX10010404 / Modell: RCVG-28P

Vakuumiergerät - 175 W - 28 cm - ABS

  • Artikel-Nr.: EX10010404
  • Modell: RCVG-28P
  • Im Sortiment seit: 2017
 
 
 
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Vakuumiergerät - 175 W - 28 cm - ABS

Highlights

  • hygienisches und platzsparendes Verpacken ohne Luft
  • zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten für Lebensmittel, Kosmetika, Elektronikteile und andere Produkte
  • verlängert die Haltbarkeit und bewahrt den Geschmack und das Aroma
  • Vielseitig einsetzbar: zum Einfrieren, Marinieren, Garen und Verstauen
  • maximale Beutelbreite 28 cm
  • digitales Touchpad mit LED-Anzeiger

Keyfacts

Vakuumiergerät - 175 W - 28 cm - ABS

 

Schützen Sie Ihre Lebensmittel und verlängern Sie deren Haltbarkeit mit dem Vakuumiergerät RCVG-28P! Fleisch, Gemüse, Kräuter und auch Soßen bewahren luftdicht ihre Frische und bilden die Grundlage, mit der Sie über eine lange Zeit geschmackvolle Speisen in Restaurants, Hotels oder für Cateringveranstaltungen herstellen können. Dabei können vakuumierte Lebensmittel, aber auch andere Produkte wie Kosmetika oder Elektronikteile, platzsparend und sicher vor Staub und Schmutz gelagert werden.

Sicher luftdicht verschweißen mit Royal Catering

 

Das Gehäuse des Vakuumierers ist aus hochwertigem ABS-Kunststoff, sodass das Gerät höchsten hygienischen Ansprüchen entspricht. Das Vakuumiergerät RCVG-28P von Royal Catering saugt komplett die Luft aus dem Plastikbeutel, in dem die Ware vorher platziert wurde. Der Verschlussmechanismus stellt sicher, dass der Beutel nicht beschädigt wird und Luft entweichen kann.

 

Die Beutelgröße der Verpackungsfolie kann individuell bis zu einer Breite von 28 cm gewählt werden. Ist das Vakuum erreicht, wird die Öffnung des Beutels mit einer 3 mm breiten Schweißnaht sicher verschlossen. Dadurch werden Verfallprozesse der Lebensmittel durch Oxidation verhindert, bei denen sich Pilze oder Bakterien bilden können. Lebensmittel bleiben länger frisch und können eingefroren sogar über Monate gelagert werden.

 

Der Vakuumierer wird über ein digitales Touchpad mit LED-Anzeiger intuitiv bedient, das genaue und wiederholbare Ergebnisse ermöglicht. Das Vakuumiergerät bietet vielfältige Funktionen, mit denen Sie Ihre Waren sicher verpacken können:

  • mit der Vakuum-Funktion wird das Vakuumieren und Verschließen der Ware automatisch in einem Arbeitsgang ausgeführt
  • die Cancel-Funktion stoppt bei Bedarf den Vakuumierprozess
  • mit der Puls-Funktion werden die Einstellungen manuell geregelt, sodass der Druck sowie die Dauer des Vakuumierens individuell eingestellt wird
  • Die Seal-Funktion wird verwendet, wenn die Verpackungsfolie nur verschweißt werden soll
 

Die mit dem Vakuumiergerät luftdicht verpackten Lebensmittel können nicht nur gelagert und eingefroren werden, sondern sind auch besonders gut für das schonende Sous-Vide kochen geeignet. Dabei werden die eingeschweißten Lebensmittel bis zu sieben Stunden bei einer moderaten Hitze von 55 bis 60 °C gegart. Bei dieser gleichmäßigen Kochmethode bleiben die Nährstoffe im Essen erhalten und entfalten Ihren vollen Geschmack.

Modell
RCVG-28P
Artikelzustand
Neu
Material Gehäuse
ABS
Spannung
230 V
Frequenz
50 Hz
Leistung
175 W
Vakuumdruck
0,6 bis 0,8 bar
Vakuumiergeschwindigkeit
16 l/min
Maximale Beutelbreite
28 cm
Breite Schweißnaht
3 mm
Funktionen
Vakuum/Cancel/Pulse/Seal
Länge Stromkabel
1,2 m
Maße (LxBxH)
34,5 x 15 x 7 cm
Gewicht
1 kg
Versandmaße (LxBxH)
40,5 x 12 x 24 cm
Versandgewicht
1,4 kg

Jeden Tag arbeite ich mit Profiprodukten. Für dieses Video habe ich das Gerät auf Herz und Nieren getestet. Sie können sich ganz genau ansehen, wie dieser Artikel funktioniert und dann entscheiden, welches Modell für Ihr Unternehmen das Beste ist. Ich hoffe, mein Clip und die Tipps helfen dabei, Ihr Geschäft noch erfolgreicher zu machen.

Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom.

  • Vakuumiergerät RCVG-28P
  • Bedienungsanleitung