Induktionsfritteuse – 1x 10 Liter – 60 bis 190°C

Artikel-Nr.: EX10010145 / Modell: RCIF-10EB

Induktionsfritteuse – 1x 10 Liter – 60 bis 190°C

  • Artikel-Nr.: EX10010145
  • Modell: RCIF-10EB
  • Im Sortiment seit: 2017
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  • Moderne Induktionstechnologie
  • Schneller Frittieröl erhitzen
  • Energie effizient einsetzen
  • Strom reduzieren und Kosten sparen
  • Bessere Ergebnisse mit digitaler Temperaturkontrolle
  • Timer von 0 – 15 min zum punktgenauen Frittieren
  • 2 Kaltzonen – verhindert Verbrennungen von Partikeln
  • Praktischer Abtropfhahn zur einfachen Reinigung
  • Material: Edelstahl
  • Beckenvolumen 10 l (max. Ölmenge 5,5 l)

Mit der Induktionsfritteuse RCIF-10EB von Royal Catering zaubern Sie klassische Gerichte mit modernster Technik. Lassen Sie ihre Kunden nicht länger als unbedingt nötig warten und sparen Sie noch richtig Geld dabei. Induktionstechnologie macht das möglich. Schnellere Aufheizzeiten, effektiverer Energieeinsatz und präzise Temperaturkontrolle schmeckt sicher auch Ihren Kunden.

Schneller, sparsamer und besser im Geschmack

Der Behälter der Induktionsfritteuse wird direkt über ein magnetisches Feld erhitzt. Dadurch wird ein starker Anstieg der Temperatur, bei dem nur sehr wenig Hitze verloren geht, erreicht. Das Fett kann schneller mit der benötigten Temperatur das Frittiergut in eine knusprige goldbraune Leckerei verwandeln. Auch Temperaturverluste des Fettes durch sehr kalte Lebensmittel werden schnell und effektiv ausgeglichen.

Doch Induktionstechnologie ist nicht nur schnell. Sie nutzt die eingesetzte Energie deutlich effizienter mit einem Wirkungsgrad von 90 %, wodurch die Effizienz gegenüber klassischen elektrischen Geräten um bis zu 35 % gesteigert wird. Mit der Fritteuse setzen Sie die 3500 W starken Heizelemente stromsparend ein und senken deutlich Ihre Stromkosten. Durch die präzise Temperaturkontrolle in einem Temperaturbereich von 60 – 190 °C müssen Sie dabei nicht auf beste Ergebnisse verzichten.

Einfaches und übersichtliches digitales Bedienfeld

Alle Einstellungen für die Induktionsfritteuse RCIF-10EB werden an dem digitalen LED Display mittels Touch-Funktion vorgenommen. An der Kontrollleuchte kann man den aktuellen Status (Heating / Keeping Warm) ablesen. Mit dem eingebauten Thermostat wird die ausgewählte Temperatur konstant gehalten. Sollte sich das Öl doch zu stark erwärmen, sorgt die Thermosicherung für die notwendige Sicherheit. Neben der Temperatur kann mit dem integrierten Timer eine Zeitspanne von 0 – 15 Minuten eingestellt werden. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal.

Viel Platz zum Frittieren

Das maximale Beckenvolumen beträgt 10 Liter, während die empfohlene maximale Füllmenge an Öl bei 5,5 Litern liegt. An den Markierungen im Becken kann die minimale sowie die maximale Ölmenge abgelesen werden. Die praktische Ablaufvorrichtung ermöglicht das einfache und schnelle Ablassen des verbrauchten Öls. Durch das hygienische Material des Beckens ist auch die anschließende Reinigung problemlos möglich.

Die Royal Catering Induktionsfritteuse hat zwei Kaltzonen, die verhindern, dass kleinere Speisereste oder andere Partikel innerhalb der Fritteuse anbrennen und den Geschmack negativ beeinflussen. Der großzügige Korb bietet viel Platz für das Frittiergut, sodass große Mengen der Speisen in kurzer Zeit zubereitet werden können. Der feinmaschige Korb ist mit einem wärmeresistenten Griff ausgestattet. Zum Abtropfen der frittierten Lebensmittel kann der Korb an den 2 Haken einfach in die Halterungen am Gehäuse eingehängt werden. Mit den rutschfesten Gummifüßen steht die Induktionsfritteuse sicher auf allen Oberflächen.  

Modell
RCIF-10EB
Artikelzustand
Neu
Material
Edelstahl
Spannung
230 V/50 Hz
Leistung
3,500 W
Heiztechnologie
Induktion
Betriebsfrequenz
18-30 kHz
Display
Digital / LED
Gesamtkapazität
10 L
Füllmenge Öl
3,5 - 5,5 L
Reinigung
Ablasshahn
Temperaturbereich
60 - 190 °C
Timer
0 - 15 Minuten
Maße des Korbes
22 x 18,2 x 14 cm
Maße (LxBxH)
39 x 28,5 x 41 cm
Gewicht
12,33 kg
Versandmaße (LxBxH)
57 x 36 x 48 cm
Versandgewicht
14,2 kg

10 l Fassungsvermögen ideal für kleine Restaurants

 

schnelle Erhitzung des Öls durch die Leistung von 3.500 W

 

perfekt für Pommes frites, Nuggets, Zwiebelringe, Fisch etc.

intuitives Panel mit LED-Anzeige

Hahn zum Ablassen des Öls

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

Korb mit hitzeresistentem Griff inklusive

Timer ermöglicht Frittierzeit auf max. 15 min einzustellen

 

Kaltzone verhindert das Verbrennen von Essensresten und verlängert die Lebensdauer des Öls

 

glatte Oberflächen ermöglichen bequeme Reinigung des Tanks

PRO TIP

Eine gute Fritteuse garantiert gute Ergebnisse. Verwenden Sie kein gewöhnliches Öl, da es die Speisen sehr schnell verbrennt und gar verdirbt.

Um das beste Ergebnis zu erzielen, d.h. goldene und knusprige Pommes frites, sollten Sie sie zweimal frittieren.

digitales Thermostat

Thermostat hält die gewählte Temperatur von 60 - 190 °C

kosteneffizient

effiziente und energiesparende Induktionserwärmung

Edelstahl

lebensmittelechte Edelstahlausführung

leistungsstark

pflegeleicht

Jeden Tag arbeite ich mit Profiprodukten. Für dieses Video habe ich das Gerät auf Herz und Nieren getestet. Sie können sich ganz genau ansehen, wie dieser Artikel funktioniert und dann entscheiden, welches Modell für Ihr Unternehmen das Beste ist. Ich hoffe, mein Clip und die Tipps helfen dabei, Ihr Geschäft noch erfolgreicher zu machen.

Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom.

  • Induktionsfritteuse RCIF-10EB
  • Frittierkorb (22 x 18,2 x 14 cm)
  • Bedienungsanleitung
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Bewertung von Amazon Customer (07.07.2019)
Bewertung von Amazon Customer (07.07.2019)

Friggitrice di ottima qualità da rivedere il coperchio.

Prodotto ottimo rispondente alla descrizione. Acciaio inox alimentare di ottima qualità. unica pecca è il coperchio. infatti abfriggitrice spenta non protegge completamente la zona frittura lasciando ampi spazi da cui possono entrare polvere insetti e altro. Per il resto ottima anche la parte digitalr di facile ed intuitivo utilizzo. Consigliato.