Heißluftofen - 3.200 W - Dampffunktion - 5 Einschübe GN 2/3 - 99 Programme
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Heißluftofen - 3.200 W - Dampffunktion - 5 Einschübe GN 2/3 - 99 Programme

Hersteller: Royal Catering | Artikel-Nr.: EX10011956 | Modell: RC-523E

Heißluftofen - 3.200 W - Dampffunktion - 5 Einschübe GN 2/3 - 99 Programme
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Produkt Highlights

  • 3.200 W
  • 50 - 270 °C
  • Timer: 0 bis 120 min
  • Einschübe: 5 GN 2/3
  • Made in Italy

Highlights

  • vielseitig & kompakt – perfekt für knusprige oder zarte Speisen; für Pizzen, Brötchen oder Aufläufe
  • Konvektion – durch Temperaturen bis zu 270 °C und die zirkulierende Wärme werden beste Ergebnisse erzielt
  • Timer – ermöglicht die Einstellung der Backzeit von 0 bis 120 min
  • frisch – dank der Dampffunktion trocknen die Speisen während des Garprozesses nicht aus
  • Made in Italy – hochwertiges Gastro-Equipment von den Profis der mediterranen Kochkunst

Platzsparender Heißluftofen für den vielseitigen Einsatz

Der freistehende Heißluftofen von Royal Catering sorgt für eine effiziente Luftzirkulation, die schnelles und gleichmäßiges Backen ermöglicht. Der Konvektomat eignet sich mit fünf Einschüben für eine Vielzahl von Speisen wie Pizzen, Aufläufe oder Pommes Frites und ist optimal für den Einsatz in Restaurants, Cafeterien, Bistros, Tankstellen aber auch in Privathaushalten. Für diesen Multifunktionsofen wollten wir nichts dem Zufall überlassen und haben ihn von den Experten einer der einflussreichsten Küchen der Welt und wohl der besten Europas entwickeln lassen: Italien ist der Inbegriff für kulinarischen Genuss, der mit diesem Konvektomaten in kürzester Zeit serviert werden kann!

Der Profi-Konvektomat aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering – made in Italy!

Das Heizelement arbeitet mit 3,200 W Leistung, während ein starker Ventilator für ein gleichmäßiges und schnelles Garen sorgt. So gelingen auf fünf GN-2/3-Einschüben mit einem Abstand von je 80 mm knusprige, dünne Teige, saftige Beläge und perfekte Aufläufe, auf denen der Mozzarella sanft zerfließt. Die Konvektion ermöglicht zudem das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen, ohne dass die Bleche gedreht oder getauscht werden müssen. Der Kombidämpfer verfügt über ein Thermostat, welches zwischen 50 und 270 °C regulierbar ist und die voreingestellte Temperatur kontinuierlich hält. Der integrierte Timer kann optional verwendet und zwischen 0 und 120 min eingestellt werden. Dank der Dampffunktion in zehn wählbaren Leistungsstufen können die Speisen während des Garens befeuchtet werden, um ein Austrocknen der Gerichte zu verhindern. Die Bedienung ist dabei intuitiv: 99 Programme sowie vier Garstufen garantieren perfekte Ergebnisse ohne viel Aufwand. Ein übersichtliches Display sorgt für Kontrolle auf einem Blick.

Das Gehäuse sowie das Innere des Konvektomaten bestehen aus hochwertigem Edelstahl, welcher neutral beim Kontakt mit Lebensmitteln reagiert und besonders robust sowie leicht zu reinigen ist. Durch die Tür aus hitzebeständigem, doppelschichtigem Glas kann der Garprozess im Backofen stets kontrolliert werden, ohne dafür die Tür öffnen zu müssen. Die separat zuschaltbare Innenbeleuchtung garantiert jederzeit eine ansprechende Warenpräsentation. Im Lieferumfang des Heißluftofens ist eine herausnehmbare Auffangschale für Kondenswasser enthalten.

Modell
RC-523E
Artikelzustand
Neu
Spannung
230 V
Leistung
3,200 W
Material Heißluftofen
Edelstahl (AISI 430), gehärtetes Glas
Temperaturbereich
50 - 270 °C
Timer
0 - 120 min
Anzahl Ventilatoren
1
Anzahl Bleche max.
5
Maße Bleche
354 x 325 mm
Maße Innenraum
351 x 389 x 464 mm
Abstand zwischen Schienen
80 mm
Beleuchtung
Ja
Länge Stromkabel
1,6 m
Maße (LxBxH)
73 x 61 x 66 cm
Gewicht
42 kg
Versandmaße (LxBxH)
74 x 69 x 74 cm
Versandgewicht
47 kg
Lieferumfang 
  • Heißluftofen RC-523E
  • Reinigungszubehör
  • Auffangschale für Kondenswasser
  • PC-Anschluss
  • Stecker für Kernsonde
  • Bedienungsanleitung

Kann ich parallel verschiedene Speisen wie Pizza oder Baguette zubereiten?

Ja, der Heißluftofen hat Platz für fünf GN-2/3-Einschübe auf denen sich verschiedenste Gerichte gleichzeitig garen lassen.

Kochen Konvektionsöfen schneller?

Ja, im Durchschnitt verkürzt sich die Garzeit gegenüber einem herkömmlichen Ofen um etwa 30 %.

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  • 3.200 W
  • 50 - 270 °C
  • Timer: 0 bis 120 min
  • Einschübe: 5 GN 2/3
  • Made in Italy

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Heißluftofen - 3.200 W - Dampffunktion - 5 Einschübe GN 2/3 - 99 Programme

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  • 3.200 W
  • 50 - 270 °C
  • Timer: 0 bis 120 min
  • Einschübe: 5 GN 2/3
  • Made in Italy
  • Einschübe: 4
  • 2 Motoren
  • Zeitschalter: 0 - 120 Min.
  • Temperatur: 0 - 300 °C
  • Grillleistung: 2,0 kW

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  • 2 Motoren
  • Zeitschalter: 0 - 120 Min.
  • Temperatur: 0 - 300 °C
  • Grillleistung: 2,0 kW