Dörrautomat - 1.500 W - 16 Etagen

Der leistungsstarke Dörrautomat aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering

Der leistungsstarke Dörrautomat RCDA-1350/100S von Royal Catering ermöglicht die Herstellung von gesunden, getrockneten Köstlichkeiten in Ihrem Restaurant, Ihrer Bar oder auch zu Hause. Der Entzug von Wasser während des Trocknungsprozesses sorgt dafür, dass Früchte, Gemüse und Kräuter sowie Fisch und Fleisch deutlich länger halt- und genießbar sind.

Beef Jerky oder getrocknete Gemüsescheiben?

Mit einer Leistung von 1,500 W sorgt das Heizelement des Dörrgerätes dafür, dass die gewünschte Temperatur für den Dörrvorgang schnellstmöglich erreicht und dank des Temperaturkontrollsystems konstant gehalten wird. Der Temperaturbereich des Dehydrators kann zwischen 40 und 90 °C eingestellt werden.

Die Einstellung der Temperatur sowie des Timers erfolgt intuitiv und nutzerfreundlich über Drehregler an der Oberseite des Gerätes. Über die Regler lässt sich der Dörrvorgang in einem Zeitraum von 0 bis 15 h kontrollieren und steuern. An der Frontseite befindet sich zudem ein Hinweisschild mit Temperaturen und Zeiten für optimale Ergebnisse.

In der großen Dörrkammer bieten die 16 entnehmbaren Trockenetagen aus Edelstahl genügend Platz, um eine große Menge an Lebensmitteln gleichzeitig zu dehydrieren. Die Wärme der Dörrkammer wird vom integrierten Ventilator gleichmäßig im Inneren des Gerätes verteilt. Somit eignet es sich auch zum Auffrischen von Lebensmitteln.

Die Kammer besteht – ebenso wie das Gehäuse und die Einsätze – aus Edelstahl und ist somit sehr leicht zu reinigen und äußerst langlebig. Die rutschfesten Gummifüße sorgen für einen sicheren Stand dieses Dörrautomaten.