Aufschnittmaschine - 220 mm - bis 12 mm - 280 W

Ob Wurst, Käse oder Fleisch ohne Knochen – es gibt nichts, was der hochwertige Allesschneider RCMS-220MM aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering nicht präzise in millimeterdünne Scheiben zerteilt. Und dank des verwendeten eloxierten und polierten Aluminiums ist die Aufschnittmaschine Gastro wirksam vor Korrosion geschützt, einfach zu reinigen und entspricht den internationalen Hygienestandards. Damit ist das Gerät ideal für den Einsatz in Lebensmittelgeschäften, Metzgereien, Restaurants, Hotels oder anspruchsvollen Haushalten.

Der 280 W starke Elektromotor sorgt für eine Drehzahl von 432 U/min und verspricht ein äußerst schnelles und präzises Schneideergebnis. Aufgrund dieser satten Leistung gleitet die scharfe Rundklinge mit einem Durchmesser von 220 mm selbst durch Hartkäse wie durch Butter – besonders mit dem speziellen Teflonmesser RCAM 220PRO, das als Zubehör im Shop erworben werden kann. Die Schnittdicke der Wurstschneidemaschine ist per Drehknopf mit Skala stufenlos von 0 bis 12 mm regulierbar. Somit können Sie Ihren Kunden und Gästen vom hauchdünnen Schinken bis zur herzhaft dickeren Salamischeibe alles anbieten. Der schützende Lebensmittelschieber und die geprägte Oberfläche verhindern dabei ein Verrutschen des Produktes, während Sie dank der transparenten Abdeckung die Menge bereits geschnittener Waren immer im Auge behalten. Das Gerät kann Wurst- und Käsestücke mit einer maximalen Breite von 170 mm und einer Höhe von bis zu 160 mm verarbeiten.

Um Ihnen die tägliche Arbeit mit der Fleischschneidemaschine zu erleichtern, wurde der Schlitten mit einem reibungsarmen sowie leisen Kugel- und Gleitlager ausgestattet. Dadurch können Sie den Schlitten mit minimalem Kraftaufwand am rotierenden Messer vorbeigleiten lassen. Durch den speziellen Neigungswinkel des Schrägschneiders wird ein optimaler Druck auf das Schnittgut ausgeübt. Das Rundmesser aus speziellem Edelstahl zeichnet sich durch seine Schärfe und Langlebigkeit aus. Zur Sicherheit wurde es an den Schnittkanten mit einem wirksamen Klingenschutz versehen, um das Unfallrisiko zu minimieren. Technisches Highlight: Mit dem halbautomatischen Messerschärfer, der oben am Gerät integriert ist, können Sie die Klinge selbst kinderleicht nachschleifen, ohne sie vorher aufwendig ausbauen zu müssen.

Weitere Sicherheitsfeatures: Die robuste Bauweise sowie die vier rutschfesten Gummifüße garantieren einen sicheren Stand und stabilen Halt während des Schneidens. Zudem verhindern sie Kratzer auf der Arbeitsoberfläche. Der große Netzschalter wurde extra seitlich so am Gerät eingebaut, dass er auch im Notfall schnell und bequem zu erreichen ist.