Aufschnittmaschine - Ø 220 mm - 120 W - bis 12 mm

Mit der Aufschnittmaschine machen Sie immer einen guten Schnitt

Ob Wurst, Käse oder Fleisch ohne Knochen – es gibt nichts, was die hochwertige Aufschnittmaschine RCAM-220B aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering nicht präzise in dünne wie dicke Scheiben zerteilt. Und dank des verwendeten eloxierten und polierten Aluminiums ist die Aufschnittmaschine Gastro wirksam vor Korrosion geschützt, einfach zu reinigen und entspricht den internationalen Hygienestandards.

Der leistungsstarke Allesschneider aus dem Fleischereibedarf von Royal Catering

Der 120 W Elektromotor sorgt für eine Drehzahl von 354 U/min und verspricht ein zügiges und präzises Schneideergebnis. Aufgrund der robusten Leistungswerte gleitet die scharfe Rundklinge mit einem Durchmesser von 220 mm selbst durch Käse wie durch Butter. Die Schnittdicke der Wurstschneidemaschine ist per Drehknopf stufenlos von 0 bis 12 mm regulierbar. Somit können Sie Ihren Kunden und Gästen vom hauchdünnen Schinken bis zur herzhaft dicken Salamischeibe alles anbieten. Dabei kann das Gerät Wurst- und Käsestücke mit einer maximalen Breite von 18,5 cm und einer Höhe von bis zu 16 cm verarbeiten.

Um Ihnen die tägliche Arbeit mit der Fleischschneidemaschine zu erleichtern, wurde der Schlitten mit einem reibungsarmen sowie leisen Kugel- und Gleitlager ausgestattet. Dadurch können Sie den Schlitten mit minimalem Kraftaufwand am rotierenden Messer vorbeiführen. Der Neigungswinkel des Schrägschneiders übt dabei einen optimalen Druck auf das Schnittgut aus. Das Rundmesser aus speziellem Klingenstahl zeichnet sich durch seine Schärfe und Langlebigkeit aus. Zur Sicherheit wurde es an den Schnittkanten mit einem wirksamen Klingenschutz versehen, um das Unfallrisiko zu minimieren. Technisches Highlight: Mit dem halbautomatischen Messerschärfer, der oben am Gerät integriert ist, können Sie die Klinge selbst kinderleicht nachschleifen, ohne sie vorher aufwendig ausbauen zu müssen.

Weitere Sicherheitsfeatures: Die robuste Bauweise sowie die vier rutschfesten Gummifüße garantieren einen sicheren Stand und stabilen Halt während des Schneidens. Zudem verhindern sie Kratzer auf der Arbeitsoberfläche. Der große Netzschalter wurde extra seitlich am Gerät eingebaut, sodass er auch im Notfall schnell und bequem zu erreichen ist.