{"id":951,"date":"2020-10-30T07:19:44","date_gmt":"2020-10-30T07:19:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=951"},"modified":"2022-07-21T08:59:54","modified_gmt":"2022-07-21T08:59:54","slug":"so-glaenzt-ihr-gasgrill-nach-dem-reinigen-wieder-fast-wie-neu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-glaenzt-ihr-gasgrill-nach-dem-reinigen-wieder-fast-wie-neu\/","title":{"rendered":"So gl\u00e4nzt Ihr Gasgrill nach dem Reinigen wieder (fast) wie neu!"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Auch der sch\u00f6nste Grillabend mit der Familie oder lieben Freunden hat einmal ein Ende. Dann geht\u2019s ans Aufr\u00e4umen und vor allem ans <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/praktische-profi-tipps-fuer-die-reinigung-von-grill-und-grillrost\/\">Reinigen des Grills<\/a>. Denn dies sollte nach jeder Nutzung geschehen! Zum Gl\u00fcck ist das bei Gasgrills nur halb so wild: Je eher man diese Aufgabe erledigt, desto besser. Einen noch warmen Gasgrill putzt man n\u00e4mlich einfacher als einen kalten. Wie das im Einzelnen funktioniert, wird hier in der Folge anschaulich erkl\u00e4rt. Au\u00dfer der Reinigung des Gasgrills direkt im Anschluss an das Grillvergn\u00fcgen gibt es nat\u00fcrlich auch so etwas wie die turnusgem\u00e4\u00dfe Grundreinigung. Experten raten dazu, diese einmal vor und nach der Grillsaison durchzuf\u00fchren \u2013 etwa vorm Einlagern \u00fcber Winter. Die sorgf\u00e4ltige Reinigung des Grills ist nicht nur aus hygienischer Sicht wichtig und ratsam, sondern auch, weil Sie durch die Pflege die Lebensdauer Ihres sicher nicht ganz g\u00fcnstigen Grills um Jahre verl\u00e4ngern und die Qualit\u00e4t des Grillergebnisses bewahren.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-2dbdaa16-8695-40c4-8cc9-e13cdccd8d9f\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-glaenzt-ihr-gasgrill-nach-dem-reinigen-wieder-fast-wie-neu\/#0-die-goldenen-regeln-f%C3%BCr-einen-sauberen-gasgrill->Die goldenen Regeln f\u00fcr einen sauberen Gasgrill<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-glaenzt-ihr-gasgrill-nach-dem-reinigen-wieder-fast-wie-neu\/#1-so-reinigt-man-die-grillb%C3%BCrste->So reinigt man die Grillb\u00fcrste<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-glaenzt-ihr-gasgrill-nach-dem-reinigen-wieder-fast-wie-neu\/#2-nicht-nur-der-rost-braucht-pflege->Nicht nur der Rost braucht Pflege<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-glaenzt-ihr-gasgrill-nach-dem-reinigen-wieder-fast-wie-neu\/#3-auch-auf-die-inneren-werte-kommt-es-an->Auch auf die inneren Werte kommt es an<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-glaenzt-ihr-gasgrill-nach-dem-reinigen-wieder-fast-wie-neu\/#4-wie-reinigt-man-einen-gusseisenrost-beim-gasgrill->Wie reinigt man einen Gusseisenrost beim Gasgrill?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-glaenzt-ihr-gasgrill-nach-dem-reinigen-wieder-fast-wie-neu\/#5-vorsicht-bei-wasser-und-dampfreinigern->Vorsicht bei Wasser und Dampfreinigern!<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-glaenzt-ihr-gasgrill-nach-dem-reinigen-wieder-fast-wie-neu\/#6-was-bei-der-reinigung-von-gastro-grillplatten-anders-l%C3%A4uft->Was bei der Reinigung von Gastro Grillplatten anders l\u00e4uft<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-die-goldenen-regeln-f%C3%BCr-einen-sauberen-gasgrill-\"><strong>Die goldenen Regeln f\u00fcr einen sauberen Gasgrill<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ob kleine Fleischst\u00fcckchen, Fett, Marinade oder K\u00e4sespuren vom Halloumi \u2013 es kleben so einige Essensreste am Grillrost, die nur allzu gerne Schimmel ansetzen. Und da diese hartn\u00e4ckigen \u00dcberbleibsel nicht nur oben auf der eigentlichen Bratfl\u00e4che, sondern auch an der Unterseite des Rosts haften, sollte man dringend die Drahtb\u00fcrste schwingen und f\u00fcr saubere Verh\u00e4ltnisse sorgen.<\/p>\n\n\n\n<p>Und das geht so: Schlie\u00dfen Sie den Deckel Ihres Gasgrills und heizen Sie dem Ger\u00e4t nochmal mit voller Power ordentlich ein. Durch die Hitze verbrutzeln die Speisereste vollst\u00e4ndig und hinterlassen nur ein verkokeltes H\u00e4ufchen wei\u00dfe Asche, die dann leicht mit der Grillb\u00fcrste entfernbar ist. Mit dieser Vorgehensweise werden auch die Brennerabdeckungen unterhalb des Rostes gereinigt \u2013 die sogenannten Aromaschienen. Abschlie\u00dfend mit einem feuchten Lappen und etwas Sp\u00fclmittel dar\u00fcber und alles gl\u00e4nzt wieder (fast) wie neu!<\/p>\n\n\n\n<p>Doch woher wei\u00df man, wann der Vorgang abgeschlossen ist? Ganz einfach. Fast wie bei der Wahl eines neuen Papstes zeigt aufsteigender Rauch an, wann es soweit ist: Ihr Gasgrill ist \u201esaubergebrannt\u201c, so das Fachwort daf\u00fcr, wenn immer weniger bzw. gar kein Rauch mehr aufsteigt. Im Normalfall ist dies nach 10 bis 15 Minuten so. Erst dann \u00f6ffnen Sie den Deckel, um mal nachzuschauen, was in puncto Verkrustungen Sache ist. Sollte noch nicht alles zu Asche und Staub zerfallen sein, einfach den Deckel nochmal schlie\u00dfen und ein paar weitere Minuten warten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-so-reinigt-man-die-grillb%C3%BCrste-\"><strong>So reinigt man die Grillb\u00fcrste<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Bei diesem Prozedere wird auch ein Verkleben der Metallb\u00fcrste verhindert, da nur staubige Asche weggewischt werden muss. Sollte die Grillb\u00fcrste dennoch einmal verschmutzen, empfiehlt sich die Reinigung mit einer fettl\u00f6senden Seifenlauge und das Aussp\u00fclen mit hei\u00dfem Wasser. Und danach Abtrocknen nicht vergessen! Am besten man klopft die B\u00fcrste gut aus und wickelt sie danach in ein Handtuch. Um es gar nicht erst so weit kommen zu lassen, kann man die B\u00fcrste mit unter die Abdeckung des Grills legen, um sie ebenfalls sauberbrennen zu lassen. Wichtige Voraussetzung hierf\u00fcr ist jedoch ein langer und hitzeresistenter Griff. Holzgriffe sind daher eher ungeeignet.&nbsp; Eine Auswahl an hochwertigen Grillb\u00fcrsten gibt es im Online-Shop von expondo unter <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/grillzubehoer\/\">https:\/\/www.expondo.de\/grillzubehoer\/<\/a>.<br><\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_5fb17cc18547a\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-grillbuerste-3-spiralen-7-cm-10011394\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011394_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-grillbuerste-3-spiralen-7-cm-10011394\">\n                        Grillb\u00fcrste &#8211; 3 Spiralen &#8211; 7 cm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-grillbuerste-1-spirale-edelstahl-10011395\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011395_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-grillbuerste-1-spirale-edelstahl-10011395\">\n                        Grillb\u00fcrste &#8211; 1 Spirale &#8211; Edelstahl                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-grillspiess-mit-motor-140-cm-10011017\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011017_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-grillspiess-mit-motor-140-cm-10011017\">\n                        Grillspie\u00df mit Motor &#8211; 140 cm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gas-doppelgrill-65-cm-propan-butan-30-mbar-10010101\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010101_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gas-doppelgrill-65-cm-propan-butan-30-mbar-10010101\">\n                        Gas-Doppelgrill &#8211; 65 cm &#8211; Propan\/Butan &#8211; 30 mbar                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-nicht-nur-der-rost-braucht-pflege-\"><strong>Nicht nur der Rost braucht Pflege<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Bei der Reinigung Ihres Grills sollten Sie auch die Fettauffangschale (falls vorhanden) und die Ablagefl\u00e4chen nicht vernachl\u00e4ssigen. Hei\u00dft: Nicht nur Teile wie der Rost, die Brennerabdeckungen oder die Grillplatte wollen von Fett und sonstigen Verschmutzungen befreit werden. Einen Lappen oder Schwamm sowie Wasser und ein fettl\u00f6sendes Sp\u00fclmittel hat jeder im Haus \u2013 also worauf warten Sie noch. St\u00e4rkere Verkrustungen ruhig etwas einweichen lassen und dann mit weniger Aufwand wegwischen. Auch Essigreiniger macht zuverl\u00e4ssig mit angetrocknetem Schmutz kurzen Prozess. Auch hier gilt, dass Sie auf Edelstahlfl\u00e4chen tunlichst keine Drahtb\u00fcrste oder einen Scheuerschwamm benutzen sollten.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Rahmen bzw. das Gestell des Grills muss nicht unbedingt nach jedem Grillabend ges\u00e4ubert werden, obwohl es relativ m\u00fchelos von der Hand geht. Handels\u00fcbliche Glas- oder Edelstahlreiniger erweisen sich bei den \u00e4u\u00dferen Oberfl\u00e4chen als sehr effektive Fettl\u00f6ser. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie die Au\u00dfenreinigung jederzeit gleich mit erledigen, im Normalfall gen\u00fcgt es jedoch, dies einmal gr\u00fcndlich am Ende der Saison vor der \u00dcberwinterung zu tun.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-auch-auf-die-inneren-werte-kommt-es-an-\"><strong>Auch auf die inneren Werte kommt es an<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Nicht alle Speisereste bleiben nur an Rost oder Brennerabdeckung haften: Fleischst\u00fccke, Marinade und austretendes Fett bahnen sich ihren Weg bis ganz unten auf den Boden des Grills. Dort sammelt sich alles und gammelt vor sich hin, wenn man es nicht entfernt. Das Problem ist, dass diese unsch\u00f6nen \u00dcberbleibsel dort selbst beim \u201eSauberbrennen\u201c hartn\u00e4ckig liegen bleiben. Der Grund ist denkbar einfach: Die Hitze zieht einfach dar\u00fcber hinweg nach oben.<\/p>\n\n\n\n<p>Wichtig: Vor der Innenreinigung sollten Sie den Grill unbedingt komplett abk\u00fchlen lassen, damit Sie sich bei der Entnahme der metallischen Einzelteile nicht verbrennen. Damit Sie dem Grill keine Kratzer zuf\u00fcgen, sollten Sie den Schmutz nicht etwa mit einem Topfreiniger aus Metall, sondern mit einem Kunststoff- oder Holzspachtel entfernen. Nach dieser Grobreinigung putzen Sie die Oberfl\u00e4chen mit einem nicht zu aggressiven Reinigungsmittel, das das Material angreifen und besch\u00e4digen k\u00f6nnte. Auch ein Backofenspray erf\u00fcllt seinen Zweck: Einfach ein paar Minuten einwirken lassen und dann alles auswischen. Wohl dem, der einen Gasgrill mit Auffangschale hat. Damit lassen sich die Verschmutzungen kinderleicht mit einem Handgriff entnehmen, abwischen und entsorgen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-wie-reinigt-man-einen-gusseisenrost-beim-gasgrill-\"><strong>Wie reinigt man einen Gusseisenrost beim Gasgrill?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Generell reinigt man Gusseisenroste genauso wie die Varianten aus Edelstahl. Oft wird f\u00fcr grobe Verschmutzungen der vorsichtige Einsatz einer weichen Messingb\u00fcrste empfohlen. Nicht vergessen: Nach dem Reinigen muss eine d\u00fcnne Schicht \u00d6l mit einem weichen Tuch aufgetragen und eingebrannt werden, damit die Patina erhalten bleibt. Daf\u00fcr k\u00f6nnen Sie Oliven- oder Pflanzen\u00f6l verwenden. Es ist jedoch nicht nach jeder Reinigung notwendig. Ohne diese f\u00fcr einen Gussrost charakteristische Patinaschicht w\u00fcrde das Grillgut haften bleiben. Zudem sch\u00fctzt der Fettfilm den Grillrost vor Korrosion. Sollte es dennoch einmal Rostflecken geben. Einfach mit hitzebest\u00e4ndigem Speise\u00f6l einreiben und erneut einbrennen, um den Anti-Haft-Effekt zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-vorsicht-bei-wasser-und-dampfreinigern-\"><strong>Vorsicht bei Wasser und Dampfreinigern!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wer seinen Grill \u00fcbrigens regelm\u00e4\u00dfig mit Wasser oder gar in der Sp\u00fclmaschine s\u00e4ubern will, dem sei gesagt: Lieber nicht! Wenn man Pech hat, kann man den einzelnen Teilen nahezu dabei zuschauen, wie sie rosten. Deshalb ist auch der \u201eKlassiker\u201c, den dreckigen Rost in eine feuchte Zeitung zu wickeln, nicht sonderlich ratsam.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Benutzung eines Hochdruck- oder Dampfreinigers ist mit Vorsicht zu genie\u00dfen! Bevor man den Schmutz n\u00e4mlich mit ordentlich Power wegpusten kann, m\u00fcssen zun\u00e4chst einige Sicherheitsma\u00dfnahmen vorgenommen werden: So sollten sensible Komponenten wie Gasbrenner unbedingt vorher ausgebaut, Dichtungen und Gasschl\u00e4uche auf Sch\u00e4den untersucht werden.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_5fb17c6885475\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gas-doppelgrill-65-cm-propan-butan-50-mbar-10010100\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010100_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gas-doppelgrill-65-cm-propan-butan-50-mbar-10010100\">\n                        Gas-Doppelgrill &#8211; 65 cm &#8211; Propan\/Butan 50 mbar                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>335.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gas-doppelgrill-65-cm-erdgas-20-mbar-10010116\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010116_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gas-doppelgrill-65-cm-erdgas-20-mbar-10010116\">\n                        Gas-Doppelgrill &#8211; 65 cm &#8211; Erdgas &#8211; 20 mbar                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-doppel-gasgrill-60-x-40-cm-glatt-2-x-3-100-w-erdgas-20-mbar-10011919\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011919_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-doppel-gasgrill-60-x-40-cm-glatt-2-x-3-100-w-erdgas-20-mbar-10011919\">\n                        Doppel-Gasgrill &#8211; 60 x 40 cm &#8211; glatt &#8211; 2 x 3.100 W &#8211; Erdgas &#8211; 20 mbar                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/gi-metal-pizzaofenbuerste-buerste-20-x-6-x-11-cm-griff-120-cm-naturborsten-10450063\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10450063_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/gi-metal-pizzaofenbuerste-buerste-20-x-6-x-11-cm-griff-120-cm-naturborsten-10450063\">\n                        Pizzaofenb\u00fcrste &#8211; B\u00fcrste 20 x 6 x 11 cm &#8211; Griff 120 cm &#8211; Naturborsten                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-was-bei-der-reinigung-von-gastro-grillplatten-anders-l%C3%A4uft-\"><strong>Was bei der Reinigung von Gastro Grillplatten anders l\u00e4uft<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ganz anders sieht die Sache bei der Reinigung von Gasgrills mit massiven Grillplatten aus pflegeleichtem Edelstahl oder Aluguss aus, wie sie in der Gastronomie im Einsatz sind. Dabei ist es irrelevant, ob es sich um glatte oder geriffelte Platten handelt. Da speziell in der Gastronomie strenge Hygienerichtlinien gelten, m\u00fcssen Grills dort erst recht stets besonders gr\u00fcndlich gereinigt werden. Der gro\u00dfe Vorteil von Grillplatten gegen\u00fcber Rosten liegt auf der Hand: Da weder Fett, Speisereste noch austretender Fleischsaft in den Grill tropfen oder fallen kann, ist eine Innenreinigung v\u00f6llig unn\u00f6tig. Bei geriffelten Platten flie\u00dft das Fett ohnehin leichter ab, weshalb sie \u00fcbrigens auch als ges\u00fcndere Grillvariante gelten. Im Vergleich zu ebenen Platten sind sie jedoch aufgrund der Struktur aufwendiger zu reinigen. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Die Platten sollten jedoch nicht mit scharfen Reinigungsmitteln oder gar Scheuermilch saubergemacht werden, da ansonsten die Oberfl\u00e4che zerkratzen k\u00f6nnte. Schon kleinste Kratzer verursachen das Anhaften der Lebensmittel an der Griddleplatte. Stattdessen schiebt man die schmierigen \u00dcberbleibsel mit einem Schaber aus Kunststoff in die Fettrinne, wo sie in eine integrierte Auffangschublade fallen und gesammelt werden. Dieser Beh\u00e4lter l\u00e4sst sich m\u00fchelos entnehmen, der Inhalt fachgerecht entsorgen und sp\u00fclen. Nach dieser Grobreinigung brauchen Sie die Bratfl\u00e4che nur noch mit einem feuchten Lappen abzuwischen. Meistens verf\u00fcgen gewerbliche Gastrogrills \u00fcber einen dreiseitigen Spritzschutz. Auch diese um wenige Zentimeter erh\u00f6hten Seitenw\u00e4nde sowie die R\u00fcckwand sind leicht abwaschbar. Und schon ist Ihr Gasgrill bereit f\u00fcr die n\u00e4chste Runde leckeres Grillgut!<\/p>\n\n\n\n<p>Sind Sie gerade auf der Suche nach einem neuen Gasgrill? Dann schauen Sie sich doch mal unter <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/gasgrills\/\">https:\/\/www.expondo.de\/gasgrills\/<\/a> im reichhaltigen Gastronomiebedarf von Royal Catering um. Wir w\u00fcnschen schon jetzt guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auch der sch\u00f6nste Grillabend mit der Familie oder lieben Freunden hat einmal ein Ende. 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Dann geht\u2019s ans Aufr\u00e4umen und vor allem ans <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/praktische-profi-tipps-fuer-die-reinigung-von-grill-und-grillrost\/\">Reinigen des Grills<\/a>. Denn dies sollte nach jeder Nutzung geschehen! Zum Gl\u00fcck ist das bei Gasgrills nur halb so wild: Je eher man diese Aufgabe erledigt, desto besser. Einen noch warmen Gasgrill putzt man n\u00e4mlich einfacher als einen kalten. Wie das im Einzelnen funktioniert, wird hier in der Folge anschaulich erkl\u00e4rt. Au\u00dfer der Reinigung des Gasgrills direkt im Anschluss an das Grillvergn\u00fcgen gibt es nat\u00fcrlich auch so etwas wie die turnusgem\u00e4\u00dfe Grundreinigung. Experten raten dazu, diese einmal vor und nach der Grillsaison durchzuf\u00fchren \u2013 etwa vorm Einlagern \u00fcber Winter. Die sorgf\u00e4ltige Reinigung des Grills ist nicht nur aus hygienischer Sicht wichtig und ratsam, sondern auch, weil Sie durch die Pflege die Lebensdauer Ihres sicher nicht ganz g\u00fcnstigen Grills um Jahre verl\u00e4ngern und die Qualit\u00e4t des Grillergebnisses bewahren.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"0-die-goldenen-regeln-f%C3%BCr-einen-sauberen-gasgrill-\"><strong>Die goldenen Regeln f\u00fcr einen sauberen Gasgrill<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ob kleine Fleischst\u00fcckchen, Fett, Marinade oder K\u00e4sespuren vom Halloumi \u2013 es kleben so einige Essensreste am Grillrost, die nur allzu gerne Schimmel ansetzen. Und da diese hartn\u00e4ckigen \u00dcberbleibsel nicht nur oben auf der eigentlichen Bratfl\u00e4che, sondern auch an der Unterseite des Rosts haften, sollte man dringend die Drahtb\u00fcrste schwingen und f\u00fcr saubere Verh\u00e4ltnisse sorgen.<\/p>\n\n\n\n<p>Und das geht so: Schlie\u00dfen Sie den Deckel Ihres Gasgrills und heizen Sie dem Ger\u00e4t nochmal mit voller Power ordentlich ein. Durch die Hitze verbrutzeln die Speisereste vollst\u00e4ndig und hinterlassen nur ein verkokeltes H\u00e4ufchen wei\u00dfe Asche, die dann leicht mit der Grillb\u00fcrste entfernbar ist. Mit dieser Vorgehensweise werden auch die Brennerabdeckungen unterhalb des Rostes gereinigt \u2013 die sogenannten Aromaschienen. Abschlie\u00dfend mit einem feuchten Lappen und etwas Sp\u00fclmittel dar\u00fcber und alles gl\u00e4nzt wieder (fast) wie neu!<\/p>\n\n\n\n<p>Doch woher wei\u00df man, wann der Vorgang abgeschlossen ist? Ganz einfach. Fast wie bei der Wahl eines neuen Papstes zeigt aufsteigender Rauch an, wann es soweit ist: Ihr Gasgrill ist \u201esaubergebrannt\u201c, so das Fachwort daf\u00fcr, wenn immer weniger bzw. gar kein Rauch mehr aufsteigt. Im Normalfall ist dies nach 10 bis 15 Minuten so. Erst dann \u00f6ffnen Sie den Deckel, um mal nachzuschauen, was in puncto Verkrustungen Sache ist. Sollte noch nicht alles zu Asche und Staub zerfallen sein, einfach den Deckel nochmal schlie\u00dfen und ein paar weitere Minuten warten.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"1-so-reinigt-man-die-grillb%C3%BCrste-\"><strong>So reinigt man die Grillb\u00fcrste<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Bei diesem Prozedere wird auch ein Verkleben der Metallb\u00fcrste verhindert, da nur staubige Asche weggewischt werden muss. Sollte die Grillb\u00fcrste dennoch einmal verschmutzen, empfiehlt sich die Reinigung mit einer fettl\u00f6senden Seifenlauge und das Aussp\u00fclen mit hei\u00dfem Wasser. Und danach Abtrocknen nicht vergessen! Am besten man klopft die B\u00fcrste gut aus und wickelt sie danach in ein Handtuch. Um es gar nicht erst so weit kommen zu lassen, kann man die B\u00fcrste mit unter die Abdeckung des Grills legen, um sie ebenfalls sauberbrennen zu lassen. Wichtige Voraussetzung hierf\u00fcr ist jedoch ein langer und hitzeresistenter Griff. Holzgriffe sind daher eher ungeeignet.&nbsp; Eine Auswahl an hochwertigen Grillb\u00fcrsten gibt es im Online-Shop von expondo unter <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/grillzubehoer\/\">https:\/\/www.expondo.de\/grillzubehoer\/<\/a>.<br><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"2-nicht-nur-der-rost-braucht-pflege-\"><strong>Nicht nur der Rost braucht Pflege<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Bei der Reinigung Ihres Grills sollten Sie auch die Fettauffangschale (falls vorhanden) und die Ablagefl\u00e4chen nicht vernachl\u00e4ssigen. Hei\u00dft: Nicht nur Teile wie der Rost, die Brennerabdeckungen oder die Grillplatte wollen von Fett und sonstigen Verschmutzungen befreit werden. Einen Lappen oder Schwamm sowie Wasser und ein fettl\u00f6sendes Sp\u00fclmittel hat jeder im Haus \u2013 also worauf warten Sie noch. St\u00e4rkere Verkrustungen ruhig etwas einweichen lassen und dann mit weniger Aufwand wegwischen. Auch Essigreiniger macht zuverl\u00e4ssig mit angetrocknetem Schmutz kurzen Prozess. Auch hier gilt, dass Sie auf Edelstahlfl\u00e4chen tunlichst keine Drahtb\u00fcrste oder einen Scheuerschwamm benutzen sollten.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Rahmen bzw. das Gestell des Grills muss nicht unbedingt nach jedem Grillabend ges\u00e4ubert werden, obwohl es relativ m\u00fchelos von der Hand geht. Handels\u00fcbliche Glas- oder Edelstahlreiniger erweisen sich bei den \u00e4u\u00dferen Oberfl\u00e4chen als sehr effektive Fettl\u00f6ser. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie die Au\u00dfenreinigung jederzeit gleich mit erledigen, im Normalfall gen\u00fcgt es jedoch, dies einmal gr\u00fcndlich am Ende der Saison vor der \u00dcberwinterung zu tun.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"3-auch-auf-die-inneren-werte-kommt-es-an-\"><strong>Auch auf die inneren Werte kommt es an<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Nicht alle Speisereste bleiben nur an Rost oder Brennerabdeckung haften: Fleischst\u00fccke, Marinade und austretendes Fett bahnen sich ihren Weg bis ganz unten auf den Boden des Grills. Dort sammelt sich alles und gammelt vor sich hin, wenn man es nicht entfernt. Das Problem ist, dass diese unsch\u00f6nen \u00dcberbleibsel dort selbst beim \u201eSauberbrennen\u201c hartn\u00e4ckig liegen bleiben. Der Grund ist denkbar einfach: Die Hitze zieht einfach dar\u00fcber hinweg nach oben.<\/p>\n\n\n\n<p>Wichtig: Vor der Innenreinigung sollten Sie den Grill unbedingt komplett abk\u00fchlen lassen, damit Sie sich bei der Entnahme der metallischen Einzelteile nicht verbrennen. Damit Sie dem Grill keine Kratzer zuf\u00fcgen, sollten Sie den Schmutz nicht etwa mit einem Topfreiniger aus Metall, sondern mit einem Kunststoff- oder Holzspachtel entfernen. Nach dieser Grobreinigung putzen Sie die Oberfl\u00e4chen mit einem nicht zu aggressiven Reinigungsmittel, das das Material angreifen und besch\u00e4digen k\u00f6nnte. Auch ein Backofenspray erf\u00fcllt seinen Zweck: Einfach ein paar Minuten einwirken lassen und dann alles auswischen. Wohl dem, der einen Gasgrill mit Auffangschale hat. Damit lassen sich die Verschmutzungen kinderleicht mit einem Handgriff entnehmen, abwischen und entsorgen.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"4-wie-reinigt-man-einen-gusseisenrost-beim-gasgrill-\"><strong>Wie reinigt man einen Gusseisenrost beim Gasgrill?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Generell reinigt man Gusseisenroste genauso wie die Varianten aus Edelstahl. Oft wird f\u00fcr grobe Verschmutzungen der vorsichtige Einsatz einer weichen Messingb\u00fcrste empfohlen. Nicht vergessen: Nach dem Reinigen muss eine d\u00fcnne Schicht \u00d6l mit einem weichen Tuch aufgetragen und eingebrannt werden, damit die Patina erhalten bleibt. Daf\u00fcr k\u00f6nnen Sie Oliven- oder Pflanzen\u00f6l verwenden. Es ist jedoch nicht nach jeder Reinigung notwendig. Ohne diese f\u00fcr einen Gussrost charakteristische Patinaschicht w\u00fcrde das Grillgut haften bleiben. Zudem sch\u00fctzt der Fettfilm den Grillrost vor Korrosion. Sollte es dennoch einmal Rostflecken geben. Einfach mit hitzebest\u00e4ndigem Speise\u00f6l einreiben und erneut einbrennen, um den Anti-Haft-Effekt zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"5-vorsicht-bei-wasser-und-dampfreinigern-\"><strong>Vorsicht bei Wasser und Dampfreinigern!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wer seinen Grill \u00fcbrigens regelm\u00e4\u00dfig mit Wasser oder gar in der Sp\u00fclmaschine s\u00e4ubern will, dem sei gesagt: Lieber nicht! Wenn man Pech hat, kann man den einzelnen Teilen nahezu dabei zuschauen, wie sie rosten. Deshalb ist auch der \u201eKlassiker\u201c, den dreckigen Rost in eine feuchte Zeitung zu wickeln, nicht sonderlich ratsam.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Benutzung eines Hochdruck- oder Dampfreinigers ist mit Vorsicht zu genie\u00dfen! Bevor man den Schmutz n\u00e4mlich mit ordentlich Power wegpusten kann, m\u00fcssen zun\u00e4chst einige Sicherheitsma\u00dfnahmen vorgenommen werden: So sollten sensible Komponenten wie Gasbrenner unbedingt vorher ausgebaut, Dichtungen und Gasschl\u00e4uche auf Sch\u00e4den untersucht werden.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"6-was-bei-der-reinigung-von-gastro-grillplatten-anders-l%C3%A4uft-\"><strong>Was bei der Reinigung von Gastro Grillplatten anders l\u00e4uft<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ganz anders sieht die Sache bei der Reinigung von Gasgrills mit massiven Grillplatten aus pflegeleichtem Edelstahl oder Aluguss aus, wie sie in der Gastronomie im Einsatz sind. Dabei ist es irrelevant, ob es sich um glatte oder geriffelte Platten handelt. Da speziell in der Gastronomie strenge Hygienerichtlinien gelten, m\u00fcssen Grills dort erst recht stets besonders gr\u00fcndlich gereinigt werden. Der gro\u00dfe Vorteil von Grillplatten gegen\u00fcber Rosten liegt auf der Hand: Da weder Fett, Speisereste noch austretender Fleischsaft in den Grill tropfen oder fallen kann, ist eine Innenreinigung v\u00f6llig unn\u00f6tig. Bei geriffelten Platten flie\u00dft das Fett ohnehin leichter ab, weshalb sie \u00fcbrigens auch als ges\u00fcndere Grillvariante gelten. Im Vergleich zu ebenen Platten sind sie jedoch aufgrund der Struktur aufwendiger zu reinigen. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Die Platten sollten jedoch nicht mit scharfen Reinigungsmitteln oder gar Scheuermilch saubergemacht werden, da ansonsten die Oberfl\u00e4che zerkratzen k\u00f6nnte. Schon kleinste Kratzer verursachen das Anhaften der Lebensmittel an der Griddleplatte. Stattdessen schiebt man die schmierigen \u00dcberbleibsel mit einem Schaber aus Kunststoff in die Fettrinne, wo sie in eine integrierte Auffangschublade fallen und gesammelt werden. Dieser Beh\u00e4lter l\u00e4sst sich m\u00fchelos entnehmen, der Inhalt fachgerecht entsorgen und sp\u00fclen. Nach dieser Grobreinigung brauchen Sie die Bratfl\u00e4che nur noch mit einem feuchten Lappen abzuwischen. Meistens verf\u00fcgen gewerbliche Gastrogrills \u00fcber einen dreiseitigen Spritzschutz. Auch diese um wenige Zentimeter erh\u00f6hten Seitenw\u00e4nde sowie die R\u00fcckwand sind leicht abwaschbar. Und schon ist Ihr Gasgrill bereit f\u00fcr die n\u00e4chste Runde leckeres Grillgut!<\/p>\n\n\n\n<p>Sind Sie gerade auf der Suche nach einem neuen Gasgrill? Dann schauen Sie sich doch mal unter <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/gasgrills\/\">https:\/\/www.expondo.de\/gasgrills\/<\/a> im reichhaltigen Gastronomiebedarf von Royal Catering um. Wir w\u00fcnschen schon jetzt guten Appetit!<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=951"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35317,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951\/revisions\/35317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=951"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}