{"id":6100,"date":"2021-03-08T12:38:05","date_gmt":"2021-03-08T12:38:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/nalewanie-piwa-we-wlasciwy-sposob-jak-to-zrobic\/"},"modified":"2024-12-09T09:06:31","modified_gmt":"2024-12-09T09:06:31","slug":"wie-man-bier-richtig-einschenkt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wie-man-bier-richtig-einschenkt\/","title":{"rendered":"Bier richtig einschenken: Der Schl\u00fcssel zum vollen Geschmack"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ein perfekt eingeschenktes Bier beeindruckt nicht nur optisch, sondern hebt auch den Geschmack hervor. Ob klassisches Pils, erfrischendes Weizenbier oder feinperliges Hefeweizen \u2013 der richtige Schwung und die passende Technik sorgen f\u00fcr ein unvergleichliches Trinkerlebnis. Entdecken Sie die besten Tipps, um Bier richtig einzuschenken, und zaubern Sie auf jedes Glas die perfekte Schaumkrone!<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-304892ff-fc07-4e6b-b4df-219c9e4c8f2c\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wie-man-bier-richtig-einschenkt\/#0-wissenswertes-zum-bier-einschenken>Wissenswertes zum Bier-Einschenken:<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wie-man-bier-richtig-einschenkt\/#1-wie-schenkt-man-fassbier-richtig-ein>Wie schenkt man Fassbier richtig ein?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wie-man-bier-richtig-einschenkt\/#2-bier-aus-der-flasche-einschenken>Bier aus der Flasche einschenken<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wie-man-bier-richtig-einschenkt\/#3-bier-einschenken-wie-in-tschechien>Bier einschenken wie in Tschechien<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wie-man-bier-richtig-einschenkt\/#4-bier-von-unten-zapfen>Bier von unten zapfen<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wie-man-bier-richtig-einschenkt\/#5-schnell-und-fehlerfrei-bier-perfekt-einschenken>Schnell und fehlerfrei: Bier perfekt einschenken<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-wissenswertes-zum-bier-einschenken\">Wissenswertes zum Bier-Einschenken:<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Technik des Einschenkens variiert je nach Bierart. Porter, Lagerbier und Weizenbier erfordern unterschiedliche Serviermethoden. Die Grundlage ist ein <strong>auf jede Biersorte abgestimmtes Glas<\/strong>. Die <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/was-ist-die-richtige-biertemperatur\/\"><strong>richtige\u00a0Biertemperatur<\/strong><\/a>\u00a0bildet einen weiteren Faktor \u2013 auch sie unterscheidet sich je nach Sorte. Leicht gek\u00fchltes Bier schmeckt deutlich besser als zu kaltes oder warmes. Ein weiterer Punkt betrifft <strong>das Halten des Glases<\/strong>: Der untere Teil des Glases geh\u00f6rt in die Hand der oder des Servierenden, der obere dem Gast. Diese Technik verhindert, dass sich das Bier zu schnell erw\u00e4rmt, und sorgt gleichzeitig f\u00fcr mehr Hygiene.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-wie-schenkt-man-fassbier-richtig-ein\">Wie schenkt man Fassbier richtig ein?<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Einschenken von Bier vom Fass bleibt die beliebteste Methode in Bars und Pubs. Professionelle Zapfh\u00e4hne garantieren eine schnelle Bedienung vieler G\u00e4ste und sorgen f\u00fcr gleichbleibende Qualit\u00e4t. Auch kompakte <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/bierzapfanlage-5l\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bierzapfanlagen<\/a> f\u00fcr den Heimgebrauch erleben einen Aufschwung. Besonders auf Gartenpartys bieten sie eine ideale L\u00f6sung, da sie meist f\u00fcr 5-l-F\u00e4sser konzipiert sind. Die richtige Handhabung dieser Ger\u00e4te erfordert jedoch Kenntnisse \u00fcber den passenden Druck. Heimische Zapfanlagen nutzen CO2-Flaschen, um das Bier vor Oxidation zu sch\u00fctzen. <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-schliesst-man-ein-bierfass-an-eine-zapfanlage-richtig-an\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-schliesst-man-ein-bierfass-an-eine-zapfanlage-richtig-an\/\">Eine Anleitung zum Anschluss solcher Ger\u00e4te finden Sie in unserem Artikel<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Beginnen Sie mit dem Sp\u00fclen des Glases mit kaltem Wasser, um es zu reinigen und die Innenfl\u00e4che abzuk\u00fchlen. Feuchte Glasw\u00e4nde reduzieren \u00fcberm\u00e4\u00dfiges Sch\u00e4umen und halten die Temperatur l\u00e4nger konstant.<\/li>\n\n\n\n<li>Halten Sie das Glas in einem 45\u00b0-Winkel unter den Zapfhahn, ohne dass dieser das Glas ber\u00fchrt. Vermeiden Sie klirrende Ger\u00e4usche, da sie auf mangelnde Erfahrung hinweisen.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie das Bier an der Innenwand entlangflie\u00dfen, um Schaum zu minimieren. Tauchen Sie den Zapfhahn nicht ins Bier, da sich sonst Bierreste ansammeln, die beim n\u00e4chsten Zapfen die Qualit\u00e4t beeintr\u00e4chtigen.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcllen Sie das Glas bis zur gew\u00fcnschten H\u00f6he, richten Sie es anschlie\u00dfend auf und gie\u00dfen Sie den Rest von oben ein. Diese Technik erzeugt eine perfekte Schaumkrone, die zwei Finger dick ist und jedes Bier optisch aufwertet.&nbsp;<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1088\" height=\"297\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-1-1088x297.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5815\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-1-1088x297.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-1-300x82.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-1-768x210.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-1.jpg 1101w\" sizes=\"(max-width: 1088px) 100vw, 1088px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Erfahrenes Barpersonal zaubert mit dieser Methode in wenigen Minuten mehrere Biere mit identischem Bier-Schaum-Verh\u00e4ltnis ins Glas. Das eingeschenkte Bier enth\u00e4lt durch diese Technik eine hohe Gass\u00e4ttigung, die je nach Geschmack als Vorteil oder Nachteil empfunden wird.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-bier-aus-der-flasche-einschenken\">Bier aus der Flasche einschenken<\/h2>\n\n\n\n<p>Ob f\u00fcr G\u00e4ste oder nach einem langen Arbeitstag \u2013 das richtige Einschenken von Flaschenbier verleiht jedem Glas Perfektion. Die ideale Trinktemperatur spielt eine entscheidende Rolle. Im Gegensatz zu Zapfh\u00e4hnen mit integrierter K\u00fchlung bietet ein <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/gastro-getraenkekuehlschrank\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Getr\u00e4nkek\u00fchlschrank<\/a> gro\u00dfe Vorteile. Er h\u00e4lt Ihr Bier auf optimaler Temperatur und pr\u00e4sentiert es in Modellen mit Glast\u00fcren ansprechend.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_597f292f68be22612b6770f1f1ae0ef9\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-bierzapfanlage-mit-kuehlung-10010978\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010978_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-bierzapfanlage-mit-kuehlung-10010978\">\n                        Bierzapfanlage mit K\u00fchlung                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-bierzapfanlage-mit-kuehlung-5-l-2-bis-12-0c-10011324\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011324_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-bierzapfanlage-mit-kuehlung-5-l-2-bis-12-0c-10011324\">\n                        Bierzapfanlage mit K\u00fchlung &#8211; 5 l &#8211; 2 bis 12 \u00b0C                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-maischekessel-30-l-700-1-800-2-500-w-30-110-0c-edelstahl-10011965\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011965_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-maischekessel-30-l-700-1-800-2-500-w-30-110-0c-edelstahl-10011965\">\n                        Maischekessel &#8211; 30 L &#8211;  2500 W &#8211; 30 &#8211; 110 \u00b0C &#8211; Edelstahl                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-maischekessel-30-l-700-1-800-2-500-w-30-110-0c-edelstahl-led-anzeige-timer-10011964\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011964_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-maischekessel-30-l-700-1-800-2-500-w-30-110-0c-edelstahl-led-anzeige-timer-10011964\">\n                        Maischekessel &#8211; 30 L &#8211; 700\/1.800\/2.500 W &#8211; 30 &#8211; 110 \u00b0C &#8211; Edelstahl &#8211; LED-Anzeige &#8211; Timer                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>129.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<p>Die Grundregeln f\u00fcr das Einschenken von Flaschenbier \u00e4hneln der Zapfmethode, weisen aber einige Unterschiede auf:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Neigen Sie das gesp\u00fclte Glas in einem Winkel von 45\u00b0 und lassen Sie das Bier an der Innenwand hinunterflie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach dem Bef\u00fcllen von zwei Dritteln des Glases gie\u00dfen Sie den Rest von oben ein.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Vermeiden Sie den Kontakt der Flasche mit dem Glas und halten Sie die Glasr\u00e4nder w\u00e4hrend des Einschenkens sauber.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-bier-einschenken-wie-in-tschechien\">Bier einschenken wie in Tschechien<\/h2>\n\n\n\n<p>Die tschechische Bierkultur verankert das Einschenken tief in Tradition und Handwerk. Jede Bewegung folgt mit Respekt vor jahrhundertealter Praxis. Besonders die tschechische Methode beeindruckt durch mehrfaches Nachschenken \u2013 eine Technik, die in anderen L\u00e4ndern selten anzutreffen ist.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sp\u00fclen Sie das Glas mit kaltem Wasser aus.<\/li>\n\n\n\n<li>Gie\u00dfen Sie das Bier senkrecht von oben ein, bis der Schaum das Glas bis zum Rand f\u00fcllt.<\/li>\n\n\n\n<li>Warten Sie, bis der Schaum abf\u00e4llt, und schenken Sie den Rest nach.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1088\" height=\"297\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-2-1088x297.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5819\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-2-1088x297.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-2-300x82.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-2-768x210.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-2.jpg 1101w\" sizes=\"(max-width: 1088px) 100vw, 1088px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Vor- und Nachteile der Methode:<\/strong><br>Die lange Einschenkzeit macht diese Methode in Bars mit hohem G\u00e4steaufkommen unpraktisch. Ihre Vorteile liegen jedoch auf der Hand: Der dicke, cremige Schaum sch\u00fctzt das Bier vor Oxidation und h\u00e4lt den Geschmack l\u00e4nger frisch. Zudem reduziert die Entgasung \u00fcbersch\u00fcssiges Kohlendioxid, was das Bier leichter vertr\u00e4glich macht.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Beer Dispenser with Cooler Royal Catering RCBD-5LB | Expert review\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RbG5XYhTzts?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.expondo.co.uk\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><strong>Die \u201eMliko\u201c-Methode:<\/strong><br>Diese zweite typisch tschechische Technik f\u00fcllt das Glas vollst\u00e4ndig mit cremigem Schaum. Mit der Zeit verwandelt sich der Schaum in Bier. \u201eMliko\u201c eignet sich perfekt als Abschiedsgetr\u00e4nk und wird traditionell in einem Zug genossen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-bier-von-unten-zapfen\">Bier von unten zapfen<\/h2>\n\n\n\n<p>Bier von unten zu zapfen bietet eine schnelle und effiziente Methode, die Schaumkrone perfekt zu kontrollieren. Dabei flie\u00dft das Bier durch einen speziellen Zapfhahn, der sich am Boden des Glases befindet, was das Risiko von \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Sch\u00e4umen reduziert. Diese Technik sorgt f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige Verteilung der Kohlens\u00e4ure und erh\u00e4lt den Geschmack optimal. Das Bier flie\u00dft sanft an der Wand des Glases entlang, wodurch sich weniger Kohlens\u00e4ure entfaltet. Dadurch bleibt das Getr\u00e4nk l\u00e4nger frisch und spritzig.<\/p>\n\n\n\n<p>Durch die spezielle Technik verringert sich auch die Bildung von Schaum, was den Ausschank effizienter gestaltet. Die Methode eignet sich besonders f\u00fcr Biersorten, die eine stabile Schaumkrone ben\u00f6tigen, um den Geschmack zu bewahren. Zudem bietet das Zapfen von unten eine saubere und hygienische L\u00f6sung, da keine Spritzer entstehen. In Bars und Restaurants spart diese Methode wertvolle Zeit, da der Ausschank schneller und weniger fehleranf\u00e4llig erfolgt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-schnell-und-fehlerfrei-bier-perfekt-einschenken\">Schnell und fehlerfrei: Bier perfekt einschenken<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Einschenken von Bier erfordert trotz seines einfachen Ablaufs ein wenig \u00dcbung, besonders wenn Sie effizient und pr\u00e4zise arbeiten m\u00f6chten. Fehler wie das Anschlagen gegen den Zapfhahn oder die Flasche oder das zu schnelle Aufstellen des Glases in senkrechter Position zeigen fehlende Erfahrung. Mit dem richtigen Wissen und der passenden Technik meistern Sie das Einschenken. W\u00e4hlen Sie eine Methode, beherrschen Sie sie und servieren Sie jedem Gast ein perfekt eingeschenktes Bier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein perfekt eingeschenktes Bier beeindruckt nicht nur optisch, sondern hebt auch den Geschmack hervor. 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Ob klassisches Pils, erfrischendes Weizenbier oder feinperliges Hefeweizen \u2013 der richtige Schwung und die passende Technik sorgen f\u00fcr ein unvergleichliches Trinkerlebnis. Entdecken Sie die besten Tipps, um Bier richtig einzuschenken, und zaubern Sie auf jedes Glas die perfekte Schaumkrone!<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-wissenswertes-zum-bier-einschenken\">Wissenswertes zum Bier-Einschenken:<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Technik des Einschenkens variiert je nach Bierart. Porter, Lagerbier und Weizenbier erfordern unterschiedliche Serviermethoden. Die Grundlage ist ein <strong>auf jede Biersorte abgestimmtes Glas<\/strong>. Die <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/was-ist-die-richtige-biertemperatur\/\"><strong>richtige\u00a0Biertemperatur<\/strong><\/a>\u00a0bildet einen weiteren Faktor \u2013 auch sie unterscheidet sich je nach Sorte. Leicht gek\u00fchltes Bier schmeckt deutlich besser als zu kaltes oder warmes. Ein weiterer Punkt betrifft <strong>das Halten des Glases<\/strong>: Der untere Teil des Glases geh\u00f6rt in die Hand der oder des Servierenden, der obere dem Gast. Diese Technik verhindert, dass sich das Bier zu schnell erw\u00e4rmt, und sorgt gleichzeitig f\u00fcr mehr Hygiene.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-wie-schenkt-man-fassbier-richtig-ein\">Wie schenkt man Fassbier richtig ein?<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Einschenken von Bier vom Fass bleibt die beliebteste Methode in Bars und Pubs. Professionelle Zapfh\u00e4hne garantieren eine schnelle Bedienung vieler G\u00e4ste und sorgen f\u00fcr gleichbleibende Qualit\u00e4t. Auch kompakte <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/bierzapfanlage-5l\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bierzapfanlagen<\/a> f\u00fcr den Heimgebrauch erleben einen Aufschwung. Besonders auf Gartenpartys bieten sie eine ideale L\u00f6sung, da sie meist f\u00fcr 5-l-F\u00e4sser konzipiert sind. Die richtige Handhabung dieser Ger\u00e4te erfordert jedoch Kenntnisse \u00fcber den passenden Druck. Heimische Zapfanlagen nutzen CO2-Flaschen, um das Bier vor Oxidation zu sch\u00fctzen. <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-schliesst-man-ein-bierfass-an-eine-zapfanlage-richtig-an\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/so-schliesst-man-ein-bierfass-an-eine-zapfanlage-richtig-an\/\">Eine Anleitung zum Anschluss solcher Ger\u00e4te finden Sie in unserem Artikel<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n\n\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-1-1088x297.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5815\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Erfahrenes Barpersonal zaubert mit dieser Methode in wenigen Minuten mehrere Biere mit identischem Bier-Schaum-Verh\u00e4ltnis ins Glas. Das eingeschenkte Bier enth\u00e4lt durch diese Technik eine hohe Gass\u00e4ttigung, die je nach Geschmack als Vorteil oder Nachteil empfunden wird.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-bier-aus-der-flasche-einschenken\">Bier aus der Flasche einschenken<\/h2>\n\n\n\n<p>Ob f\u00fcr G\u00e4ste oder nach einem langen Arbeitstag \u2013 das richtige Einschenken von Flaschenbier verleiht jedem Glas Perfektion. Die ideale Trinktemperatur spielt eine entscheidende Rolle. Im Gegensatz zu Zapfh\u00e4hnen mit integrierter K\u00fchlung bietet ein <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/gastro-getraenkekuehlschrank\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Getr\u00e4nkek\u00fchlschrank<\/a> gro\u00dfe Vorteile. Er h\u00e4lt Ihr Bier auf optimaler Temperatur und pr\u00e4sentiert es in Modellen mit Glast\u00fcren ansprechend.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>Die Grundregeln f\u00fcr das Einschenken von Flaschenbier \u00e4hneln der Zapfmethode, weisen aber einige Unterschiede auf:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Vermeiden Sie den Kontakt der Flasche mit dem Glas und halten Sie die Glasr\u00e4nder w\u00e4hrend des Einschenkens sauber.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-bier-einschenken-wie-in-tschechien\">Bier einschenken wie in Tschechien<\/h2>\n\n\n\n<p>Die tschechische Bierkultur verankert das Einschenken tief in Tradition und Handwerk. Jede Bewegung folgt mit Respekt vor jahrhundertealter Praxis. Besonders die tschechische Methode beeindruckt durch mehrfaches Nachschenken \u2013 eine Technik, die in anderen L\u00e4ndern selten anzutreffen ist.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-pour-beer-infographic-2-1088x297.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5819\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Vor- und Nachteile der Methode:<\/strong><br>Die lange Einschenkzeit macht diese Methode in Bars mit hohem G\u00e4steaufkommen unpraktisch. Ihre Vorteile liegen jedoch auf der Hand: Der dicke, cremige Schaum sch\u00fctzt das Bier vor Oxidation und h\u00e4lt den Geschmack l\u00e4nger frisch. Zudem reduziert die Entgasung \u00fcbersch\u00fcssiges Kohlendioxid, was das Bier leichter vertr\u00e4glich macht.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-bier-von-unten-zapfen\">Bier von unten zapfen<\/h2>\n\n\n\n<p>Bier von unten zu zapfen bietet eine schnelle und effiziente Methode, die Schaumkrone perfekt zu kontrollieren. Dabei flie\u00dft das Bier durch einen speziellen Zapfhahn, der sich am Boden des Glases befindet, was das Risiko von \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Sch\u00e4umen reduziert. Diese Technik sorgt f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige Verteilung der Kohlens\u00e4ure und erh\u00e4lt den Geschmack optimal. Das Bier flie\u00dft sanft an der Wand des Glases entlang, wodurch sich weniger Kohlens\u00e4ure entfaltet. Dadurch bleibt das Getr\u00e4nk l\u00e4nger frisch und spritzig.<\/p>\n\n\n\n<p>Durch die spezielle Technik verringert sich auch die Bildung von Schaum, was den Ausschank effizienter gestaltet. Die Methode eignet sich besonders f\u00fcr Biersorten, die eine stabile Schaumkrone ben\u00f6tigen, um den Geschmack zu bewahren. Zudem bietet das Zapfen von unten eine saubere und hygienische L\u00f6sung, da keine Spritzer entstehen. In Bars und Restaurants spart diese Methode wertvolle Zeit, da der Ausschank schneller und weniger fehleranf\u00e4llig erfolgt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-schnell-und-fehlerfrei-bier-perfekt-einschenken\">Schnell und fehlerfrei: Bier perfekt einschenken<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Einschenken von Bier erfordert trotz seines einfachen Ablaufs ein wenig \u00dcbung, besonders wenn Sie effizient und pr\u00e4zise arbeiten m\u00f6chten. Fehler wie das Anschlagen gegen den Zapfhahn oder die Flasche oder das zu schnelle Aufstellen des Glases in senkrechter Position zeigen fehlende Erfahrung. Mit dem richtigen Wissen und der passenden Technik meistern Sie das Einschenken. W\u00e4hlen Sie eine Methode, beherrschen Sie sie und servieren Sie jedem Gast ein perfekt eingeschenktes Bier.<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6100"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6100"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92200,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6100\/revisions\/92200"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6100"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=6100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}