{"id":51943,"date":"2023-06-30T10:44:27","date_gmt":"2023-06-30T10:44:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=51943"},"modified":"2024-01-17T11:28:08","modified_gmt":"2024-01-17T11:28:08","slug":"schnelle-und-gesunde-bulgur-pfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/schnelle-und-gesunde-bulgur-pfanne\/","title":{"rendered":"F\u00fcr K\u00f6rper und Seele: Bulgur-Pfanne mit S\u00fc\u00dfkartoffeln und Gr\u00fcnkohl\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ein Glas Wein ist die perfekte Begleitung zum Abendessen. Besonders, wenn Sie ein richtig leckeres Gericht auf dem Teller erwartet. Wir stellen Ihnen heute ein vegetarisches Rezept vor, das perfekt zu wei\u00dfem wie roten Rebensaft passt: Unsere schnelle Bulgur-Pfanne mit S\u00fc\u00dfkartoffeln und Gr\u00fcnkohl.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-leicht-amp-lecker-eine-bulgur-pfanne-als-gesundes-abendessen\">Leicht &amp; lecker: Eine Bulgur-Pfanne als gesundes Abendessen!<\/h2>\n\n\n\n<p>Bulgur gewann in den letzten Jahren zunehmend an Popularit\u00e4t. Vor allem der hohe Gehalt an gesunden N\u00e4hr- und Ballaststoffen macht die Zutat immer beliebter. Zudem ist Bulgur ein Allrounder und schmeckt sowohl zu Fleischbeilagen als auch zu vegetarischen Gerichten. Micha\u0142 \u2013 unser kulinarischer Experte \u2013 bereitet f\u00fcr Sie eine Bulgur-Pfanne f\u00fcr eine schnelles und gesundes Abendessen zu. F\u00fcr sein Bulgur-Rezept ben\u00f6tigen Sie:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bulgur&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00fc\u00dfkartoffeln&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Zwiebeln&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Gr\u00fcnkohl&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Br\u00fche&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>getrocknete Tomaten&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Feta&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Petersilie&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Chili&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Butter&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Salz&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Pfeffer&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Paprikapulver&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_b96b39fbd86870a31470f3282b03726e\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-induktionsplatte-28-cm-60-bis-240-0c-timer-10011390\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011390_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-induktionsplatte-28-cm-60-bis-240-0c-timer-10011390\">\n                        Induktionsplatte &#8211; 3500 W &#8211; 25 cm &#8211; 240 \u00b0C &#8211; Timer &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>154.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-dutch-oven-10-75-liter-10011256\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011256_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-dutch-oven-10-75-liter-10011256\">\n                        Dutch Oven &#8211; 10,75 Liter                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-dutch-oven-10-75-liter-10011256\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011256_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-dutch-oven-10-75-liter-10011256\">\n                        Dutch Oven &#8211; 10,75 Liter                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-edelstahlpfanne-2-stueck-beschichtet-20-28-x-5-cm-10011446\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011446_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-edelstahlpfanne-2-stueck-beschichtet-20-28-x-5-cm-10011446\">\n                        Edelstahlpfanne &#8211; 2 St\u00fcck &#8211; beschichtet &#8211; \u00d8 20 \/ 28 x 5 cm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<p>Kochen Sie zun\u00e4chst den Bulgur in Salzwasser. Schneiden Sie w\u00e4hrenddessen die gesch\u00e4lten und gewaschenen S\u00fc\u00dfkartoffeln in W\u00fcrfel. Geben Sie diese in hei\u00dfes \u00d6l und braten Sie die W\u00fcrfel an, bis sie eine goldene Farbe annehmen. Nun f\u00fcgen Sie die gew\u00fcrfelte Zwiebel, den Knoblauch und das Paprikapulver hinzu.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nachdem der Bulgur die gew\u00fcnschte Konsistenz hat, geben Sie ihn zu den anderen Zutaten in die Pfanne. Vermischen Sie die Bulgur-Zubereitung und braten Sie alles f\u00fcr eine Weile. F\u00fcgen Sie nun den gewaschenen Gr\u00fcnkohl hinzu und gie\u00dfen Sie alles mit Br\u00fche auf. Kochen Sie die Bulgur-Gem\u00fcse-Pfanne so lange, bis der Gr\u00fcnkohl weich ist. Bestreuen Sie das Bulgur-Gericht abschlie\u00dfend mit reichlich gehackter Petersilie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Der Bulgur mit Gem\u00fcse ist nun fertig. Genie\u00dfen Sie das Bulgur-Gericht direkt so oder verfeinern Sie es weiter. Micha\u0142 empfiehlt dazu etwas Butter, sonnengetrocknete Tomaten und w\u00fcrzte das Gericht mit Bulgur abschlie\u00dfend mit Paprikapulver und Chili. Zu diesem Rezept mit Bulgur empfiehlt er au\u00dferdem salzigen Feta. Guten Appetit!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-35328\" style=\"width:233px\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio.png 500w, https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio-300x300.png 300w, https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><strong>Micha\u0142 Or\u0142owski <\/strong>\u2013 K\u00fcchenchef renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Erfahrener und professioneller Gastwirt. Micha\u0142 begann seine gastronomische Reise bereits als Teenager. Im Sommer arbeitete er als Barkeeper und entdeckte dabei seine Liebe zur Gastronomie. Er sammelte \u00fcber Jahre zahlreiche Erfahrungen, vertiefte sein Wissen und perfektionierte seine Handwerkskunst. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Im Jahr 2007 reiste er nach Australien, wo er seine F\u00e4higkeiten vervollkommnete. Nach seiner R\u00fcckkehr leitete er als K\u00fcchenchef das Restaurant Lars, Lars &amp; Lars in Posen. Auf dem YouTube-Kanal Chef&#8217;s Gear gibt er sein Wissen und praktischen Tipps weiter.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"142\" height=\"88\" src=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/sign-orlowski.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-35335\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Glas Wein ist die perfekte Begleitung zum Abendessen. 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Besonders, wenn Sie ein richtig leckeres Gericht auf dem Teller erwartet. Wir stellen Ihnen heute ein vegetarisches Rezept vor, das perfekt zu wei\u00dfem wie roten Rebensaft passt: Unsere schnelle Bulgur-Pfanne mit S\u00fc\u00dfkartoffeln und Gr\u00fcnkohl.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-leicht-amp-lecker-eine-bulgur-pfanne-als-gesundes-abendessen\">Leicht &amp; lecker: Eine Bulgur-Pfanne als gesundes Abendessen!<\/h2>\n\n\n\n<p>Bulgur gewann in den letzten Jahren zunehmend an Popularit\u00e4t. Vor allem der hohe Gehalt an gesunden N\u00e4hr- und Ballaststoffen macht die Zutat immer beliebter. Zudem ist Bulgur ein Allrounder und schmeckt sowohl zu Fleischbeilagen als auch zu vegetarischen Gerichten. Micha\u0142 \u2013 unser kulinarischer Experte \u2013 bereitet f\u00fcr Sie eine Bulgur-Pfanne f\u00fcr eine schnelles und gesundes Abendessen zu. F\u00fcr sein Bulgur-Rezept ben\u00f6tigen Sie:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n<p>Kochen Sie zun\u00e4chst den Bulgur in Salzwasser. Schneiden Sie w\u00e4hrenddessen die gesch\u00e4lten und gewaschenen S\u00fc\u00dfkartoffeln in W\u00fcrfel. Geben Sie diese in hei\u00dfes \u00d6l und braten Sie die W\u00fcrfel an, bis sie eine goldene Farbe annehmen. Nun f\u00fcgen Sie die gew\u00fcrfelte Zwiebel, den Knoblauch und das Paprikapulver hinzu.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nachdem der Bulgur die gew\u00fcnschte Konsistenz hat, geben Sie ihn zu den anderen Zutaten in die Pfanne. Vermischen Sie die Bulgur-Zubereitung und braten Sie alles f\u00fcr eine Weile. F\u00fcgen Sie nun den gewaschenen Gr\u00fcnkohl hinzu und gie\u00dfen Sie alles mit Br\u00fche auf. Kochen Sie die Bulgur-Gem\u00fcse-Pfanne so lange, bis der Gr\u00fcnkohl weich ist. Bestreuen Sie das Bulgur-Gericht abschlie\u00dfend mit reichlich gehackter Petersilie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Der Bulgur mit Gem\u00fcse ist nun fertig. Genie\u00dfen Sie das Bulgur-Gericht direkt so oder verfeinern Sie es weiter. Micha\u0142 empfiehlt dazu etwas Butter, sonnengetrocknete Tomaten und w\u00fcrzte das Gericht mit Bulgur abschlie\u00dfend mit Paprikapulver und Chili. Zu diesem Rezept mit Bulgur empfiehlt er au\u00dferdem salzigen Feta. Guten Appetit!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51943"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51943"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66881,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51943\/revisions\/66881"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51943"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=51943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}