{"id":1371,"date":"2020-11-09T15:06:07","date_gmt":"2020-11-09T15:06:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=1371"},"modified":"2024-07-16T07:12:43","modified_gmt":"2024-07-16T07:12:43","slug":"der-kult-von-spaetkauf-kiosk-buedchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/der-kult-von-spaetkauf-kiosk-buedchen\/","title":{"rendered":"Der Kult von Sp\u00e4tkauf, Kiosk &#038; B\u00fcdchen"},"content":{"rendered":"\n<p>Wer kennt es nicht: Am Sonntag pl\u00f6tzlich Hei\u00dfhunger auf eine T\u00fcte Chips oder zu n\u00e4chtlicher Stunde mal eben noch ein Bierchen? Nicht selten machen einem dabei altbew\u00e4hrte Laden\u00f6ffnungszeiten einen Strich durch die Rechnung. Der Gro\u00dfst\u00e4dter hat da jedoch prompt eine L\u00f6sung parat: Auf zum\u2026 \u2026 ja, wohin eigentlich? \u2014 Kiosk? Sp\u00e4tkauf?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Immer offen, immer da \u2013 der Sp\u00e4tkauf des Vertrauens<\/h2>\n\n\n\n<p>In Berlin und Leipzig wird der n\u00e4chste \u201cSp\u00e4ti\u201d aufgesucht, der Hamburger und Stuttgarter geht zum \u201cKiosk\u201d und der K\u00f6lner versorgt sich im \u201cB\u00fcdchen\u201d. So vielseitig die Bezeichnungen auch sein m\u00f6gen, so viele Gemeinsamkeiten weisen die Gesch\u00e4fte auf: Allen voran engagierte Inhaber, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, Menschen mit Hunger, Durst oder der \u201cWo krieg ich denn jetzt Toilettenpapier her?\u201d-Frage zufriedenzustellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Thema \u201cSp\u00e4tkauf\u201d besch\u00e4ftigte auch im diesj\u00e4hrigen Wahlkampf zur Berliner Landtagswahl wieder einmal die Politiker. W\u00e4hrend die meisten Discounter und Superm\u00e4rkte sonn- und feiertags ihre Pforten schlie\u00dfen, werden Sp\u00e4tis in der Regel gerade dann besonders frequentiert besucht. Diesbez\u00fcglich gehen hier die Meinungen \u00fcber den Schutz des Arbeitnehmers und des heiligen Sonntags auseinander. Fakt ist jedoch, dass die Mehrheit der in der Gro\u00dfstadt lebenden Menschen, mehr oder weniger h\u00e4ufig die Dienste der Kiosks in Anspruch nimmt. Dies ist nicht wirklich verwunderlich, sind die L\u00e4den h\u00e4ufig an beinahe jeder Ecke zu finden und so gut wie immer ge\u00f6ffnet.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/blog.expondo.de\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/von-au%C3%9Fen.jpg\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blog.expondo.de\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/von-au%C3%9Fen-1024x685.jpg\" alt=\"Sp\u00e4tkauf in Berlin Herrmannstra\u00dfe\" class=\"wp-image-2957\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sp\u00e4tkauf und Kiosk als Tante Emma 2.0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Doch nicht nur die besonderen \u00d6ffnungszeiten machen Sp\u00e4ti, Kiosk &amp; co. zu beliebten Einkaufsm\u00f6glichkeiten. Durch die \u00fcberschaubare Gr\u00f6\u00dfe und die geringe Zahl der (h\u00e4ufig einer Familie angeh\u00f6rigen) Mitarbeiter, stellt sich schnell eine pers\u00f6nliche Bindung von Kunde und Verk\u00e4ufer her, f\u00fcr welche beim n\u00e4chsten Discounter gewiss keine Zeit mehr ist. Und schlie\u00dflich f\u00fchlt sich wohl jeder geschmeichelt, wenn man beim Betreten eines Ladens nur noch \u201cWie immer?!\u201d gefragt wird. Gerade dieser pers\u00f6nliche Kontakt hat f\u00fcr viele Menschen in der anonymen Gro\u00dfstadt eine besondere Bedeutung, sodass zahlreiche Stammkunden allt\u00e4glich ihren morgendlichen Kaffee oder die Schachtel Zigaretten beim \u201cSp\u00e4ti ihres Vertrauens\u201d erwerben.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Sortiment ist dabei oftmals gigantisch und besonders divers. Neben verschiedensten alkoholischen Getr\u00e4nken und Tabakwaren finden sich Hygieneartikel, Snacks oder sogar Tiefk\u00fchlprodukte im Sortiment \u2013 eben alles, was man \u201cmal eben so braucht\u201d. Besonders beliebt ist auch die Verbindung mit Fax-, Kopier- und Internetservices.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Rarit\u00e4t im S\u00fcden, Alltag in der Hauptstadt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Doch die Gesch\u00e4fte leiden unter dem Ladenschlussgesetz. Den strengeren Regeln in S\u00fcddeutschland entsprechend, finden sich dort auch nur wenige, au\u00dferhalb der gew\u00f6hnlichen Normen ge\u00f6ffnete L\u00e4den. So gibt es in Stuttgart nur um die 20 Kiosks oder \u201cStandl\u201d, da in Baden-W\u00fcrttemberg zwischen 22-05 Uhr der Verkauf von alkoholischen Getr\u00e4nken verboten ist. Da dies jedoch eine der Haupteinnahmequellen darstellt, lohnt sich das Gesch\u00e4ft oftmals nicht.<\/p>\n\n\n\n<p>In Bayern sind die Regelungen noch strikter. So d\u00fcrfen L\u00e4den mit wenigen Ausnahmen nur von 06-20 Uhr ge\u00f6ffnet sein, was mit dem Grundgedanken eines Sp\u00e4tkaufs nur schwerlich vereinbar ist. So d\u00fcrfte die Zahl der tats\u00e4chlichen L\u00e4den deutlich unter zehn liegen, jene die es gibt, sind offiziell als Gastst\u00e4tte angemeldet. Das n\u00e4chtliche Augustiner sollte dementsprechend besser fr\u00fchzeitig besorgt werden.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00f6llig andere Welt hingegen in Berlin. Weit \u00fcber 1000 Sp\u00e4tis gibt es in der Hauptstadt, in den jeweiligen Kiezen haben sie es bereits zum Kultobjekt geschafft. Auch wenn es dort gewisse gesetzliche Einschr\u00e4nkungen gibt, so werden diese nur in seltensten F\u00e4llen durchgesetzt. Zu bedeutend sind die Gesch\u00e4fte f\u00fcr Wirtschaft, Kultur &amp; Lebensgef\u00fchl.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/blog.expondo.de\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bierverkauf.jpg\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blog.expondo.de\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bierverkauf-1024x768.jpg\" alt=\"Sp\u00e4tkauf Stra\u00dfenverkauf\" class=\"wp-image-2958\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Der n\u00e4chste Kultladen soll dir geh\u00f6ren?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dann markier dir die kommende Woche im Kalender f\u00fcr alle Infos rund ums Thema unserer zweiteiligen Serie \u201cWie er\u00f6ffne ich einen Kiosk?\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer kennt es nicht: Am Sonntag pl\u00f6tzlich Hei\u00dfhunger auf eine T\u00fcte Chips oder zu n\u00e4chtlicher Stunde&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":2178,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2836],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-1371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/spaeti_all_in_one_shop.jpg","author_info":{"display_name":"expondo expert","author_link":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/author\/expondo\/"},"reading_time":"4","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d7ef9c1b9fea077fcd3f5ab668a23f70?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p>Wer kennt es nicht: Am Sonntag pl\u00f6tzlich Hei\u00dfhunger auf eine T\u00fcte Chips oder zu n\u00e4chtlicher Stunde mal eben noch ein Bierchen? Nicht selten machen einem dabei altbew\u00e4hrte Laden\u00f6ffnungszeiten einen Strich durch die Rechnung. Der Gro\u00dfst\u00e4dter hat da jedoch prompt eine L\u00f6sung parat: Auf zum\u2026 \u2026 ja, wohin eigentlich? \u2014 Kiosk? Sp\u00e4tkauf?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Immer offen, immer da \u2013 der Sp\u00e4tkauf des Vertrauens<\/h2>\n\n\n\n<p>In Berlin und Leipzig wird der n\u00e4chste \u201cSp\u00e4ti\u201d aufgesucht, der Hamburger und Stuttgarter geht zum \u201cKiosk\u201d und der K\u00f6lner versorgt sich im \u201cB\u00fcdchen\u201d. So vielseitig die Bezeichnungen auch sein m\u00f6gen, so viele Gemeinsamkeiten weisen die Gesch\u00e4fte auf: Allen voran engagierte Inhaber, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, Menschen mit Hunger, Durst oder der \u201cWo krieg ich denn jetzt Toilettenpapier her?\u201d-Frage zufriedenzustellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Thema \u201cSp\u00e4tkauf\u201d besch\u00e4ftigte auch im diesj\u00e4hrigen Wahlkampf zur Berliner Landtagswahl wieder einmal die Politiker. W\u00e4hrend die meisten Discounter und Superm\u00e4rkte sonn- und feiertags ihre Pforten schlie\u00dfen, werden Sp\u00e4tis in der Regel gerade dann besonders frequentiert besucht. Diesbez\u00fcglich gehen hier die Meinungen \u00fcber den Schutz des Arbeitnehmers und des heiligen Sonntags auseinander. Fakt ist jedoch, dass die Mehrheit der in der Gro\u00dfstadt lebenden Menschen, mehr oder weniger h\u00e4ufig die Dienste der Kiosks in Anspruch nimmt. Dies ist nicht wirklich verwunderlich, sind die L\u00e4den h\u00e4ufig an beinahe jeder Ecke zu finden und so gut wie immer ge\u00f6ffnet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><a href=\"http:\/\/blog.expondo.de\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/von-au%C3%9Fen.jpg\/\"><img src=\"http:\/\/blog.expondo.de\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/von-au%C3%9Fen-1024x685.jpg\" alt=\"Sp\u00e4tkauf in Berlin Herrmannstra\u00dfe\" class=\"wp-image-2957\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sp\u00e4tkauf und Kiosk als Tante Emma 2.0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Doch nicht nur die besonderen \u00d6ffnungszeiten machen Sp\u00e4ti, Kiosk &amp; co. zu beliebten Einkaufsm\u00f6glichkeiten. Durch die \u00fcberschaubare Gr\u00f6\u00dfe und die geringe Zahl der (h\u00e4ufig einer Familie angeh\u00f6rigen) Mitarbeiter, stellt sich schnell eine pers\u00f6nliche Bindung von Kunde und Verk\u00e4ufer her, f\u00fcr welche beim n\u00e4chsten Discounter gewiss keine Zeit mehr ist. Und schlie\u00dflich f\u00fchlt sich wohl jeder geschmeichelt, wenn man beim Betreten eines Ladens nur noch \u201cWie immer?!\u201d gefragt wird. Gerade dieser pers\u00f6nliche Kontakt hat f\u00fcr viele Menschen in der anonymen Gro\u00dfstadt eine besondere Bedeutung, sodass zahlreiche Stammkunden allt\u00e4glich ihren morgendlichen Kaffee oder die Schachtel Zigaretten beim \u201cSp\u00e4ti ihres Vertrauens\u201d erwerben.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Sortiment ist dabei oftmals gigantisch und besonders divers. Neben verschiedensten alkoholischen Getr\u00e4nken und Tabakwaren finden sich Hygieneartikel, Snacks oder sogar Tiefk\u00fchlprodukte im Sortiment \u2013 eben alles, was man \u201cmal eben so braucht\u201d. Besonders beliebt ist auch die Verbindung mit Fax-, Kopier- und Internetservices.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Rarit\u00e4t im S\u00fcden, Alltag in der Hauptstadt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Doch die Gesch\u00e4fte leiden unter dem Ladenschlussgesetz. Den strengeren Regeln in S\u00fcddeutschland entsprechend, finden sich dort auch nur wenige, au\u00dferhalb der gew\u00f6hnlichen Normen ge\u00f6ffnete L\u00e4den. So gibt es in Stuttgart nur um die 20 Kiosks oder \u201cStandl\u201d, da in Baden-W\u00fcrttemberg zwischen 22-05 Uhr der Verkauf von alkoholischen Getr\u00e4nken verboten ist. Da dies jedoch eine der Haupteinnahmequellen darstellt, lohnt sich das Gesch\u00e4ft oftmals nicht.<\/p>\n\n\n\n<p>In Bayern sind die Regelungen noch strikter. So d\u00fcrfen L\u00e4den mit wenigen Ausnahmen nur von 06-20 Uhr ge\u00f6ffnet sein, was mit dem Grundgedanken eines Sp\u00e4tkaufs nur schwerlich vereinbar ist. So d\u00fcrfte die Zahl der tats\u00e4chlichen L\u00e4den deutlich unter zehn liegen, jene die es gibt, sind offiziell als Gastst\u00e4tte angemeldet. Das n\u00e4chtliche Augustiner sollte dementsprechend besser fr\u00fchzeitig besorgt werden.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00f6llig andere Welt hingegen in Berlin. Weit \u00fcber 1000 Sp\u00e4tis gibt es in der Hauptstadt, in den jeweiligen Kiezen haben sie es bereits zum Kultobjekt geschafft. Auch wenn es dort gewisse gesetzliche Einschr\u00e4nkungen gibt, so werden diese nur in seltensten F\u00e4llen durchgesetzt. Zu bedeutend sind die Gesch\u00e4fte f\u00fcr Wirtschaft, Kultur &amp; Lebensgef\u00fchl.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><a href=\"http:\/\/blog.expondo.de\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bierverkauf.jpg\/\"><img src=\"http:\/\/blog.expondo.de\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bierverkauf-1024x768.jpg\" alt=\"Sp\u00e4tkauf Stra\u00dfenverkauf\" class=\"wp-image-2958\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Der n\u00e4chste Kultladen soll dir geh\u00f6ren?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dann markier dir die kommende Woche im Kalender f\u00fcr alle Infos rund ums Thema unserer zweiteiligen Serie \u201cWie er\u00f6ffne ich einen Kiosk?\u201d<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1371"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81680,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions\/81680"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2178"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1371"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=1371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}