![\"Brandschutzordnung](\"http:\/\/blog.expondo.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/restaurant-449952_1280.jpg\")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\nDie baulichen Anforderungen der Brandschutzordnung in der Gastronomie beziehen sich auf materielle Anforderungen wie die r\u00e4umliche Trennung oder die Feuerwiderstandf\u00e4higkeit von Bauteilen. Die anlagentechnischen Brandschutzma\u00dfnahmen greifen dann, wenn aufgrund h\u00f6herer Risiken die baulichen Ma\u00dfnahmen nicht mehr ausreichen. Diese umfassen z.B. die Installation von Brandmeldeanlagen. Unter dem Begriff betrieblichen Brandschutz versteht man s\u00e4mtliche Ma\u00dfnahmen, die unabh\u00e4ngig von den baulichen Gegebenheiten jederzeit umgesetzt werden k\u00f6nnen, um Br\u00e4nde zu verhindern. Ein Beispiel ist ein Rauchverbot in Geb\u00e4uden.<\/p>\n\n\n\n
Neben der Gefahr eines Betriebsausfalles und eines erheblichen Imageschadens, die in einer finanziellen Katastrophe enden k\u00f6nnen, ist nat\u00fcrlich die Gef\u00e4hrdung der Gesundheit das gr\u00f6\u00dfte Risiko.<\/p>\n\n\n\n
An dieser Stelle sei nochmal erw\u00e4hnt, dass jedes Bundesland zus\u00e4tzliche eigene Gesetze hat, sodass das Heranziehen eines Experten unbedingt notwendig ist, um dem Brandschutz in der Gastronomie gerecht zu werden.<\/p>\n\n\n
![\"Brandschutzordnung](\"http:\/\/blog.expondo.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fire-prevention-552666_1280.jpg\")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\nBrandschutzordnung Gastronomie und die Konzessionserteilung<\/h2>\n\n\n\n
Wenn ihr in eurem Gastronomiebetrieb Alkohol ausschenken m\u00f6chtet, ben\u00f6tigt ihr eine Gastst\u00e4ttenkonzession vom zust\u00e4ndigen Verbraucherschutzamt. Diese wird nur erteilt, wenn nach einer \u00dcberpr\u00fcfung durch die Feuerwehr keine Bedenken hinsichtlich des Brandschutzes bestehen. Das Verbraucherschutzamt nimmt die Kontaktierung von Feuerwehr und anderen relevanten Beh\u00f6rden vor.<\/p>\n\n\n\n
Falls ihr die Einrichtung eines Mitarbeiterraumes in einem ehemalig nicht genutzten Raum beabsichtigt, ist auch hierf\u00fcr die zust\u00e4ndige Baupr\u00fcfabteilung zu kontaktieren, denn auch relativ minimale Ver\u00e4nderungen k\u00f6nnten feuersicherheitstechnisch problematisch sein.<\/p>\n\n\n\n
Falls ihr dachtet, mehr Regulierungen und Vorkehrungen gibt es nicht, liegt ihr leider falsch. So ist zum Beispiel die maximal zul\u00e4ssige Anzahl an Personen, die sich im Raum befinden d\u00fcrfen, abh\u00e4ngig von der Anzahl und Breite der Notausg\u00e4nge. Weiterhin hat der Inhaber des Betriebs daf\u00fcr Sorge zu tragen, dass es nicht zu einer \u00dcberf\u00fcllung des Raumes kommt. Sollte es doch zu einer solchen kommen, kann dies als Ordnungswidrigkeit ausgelegt werden, die eine erhebliche Geldbu\u00dfe als Strafe mit sich bringt.<\/p>\n\n\n\n
Au\u00dferdem m\u00fcssen Notausg\u00e4nge gut erkennbar und jederzeit von G\u00e4sten zu \u00f6ffnen sein.<\/p>\n\n\n\n
Die Brandschutzordnung in der Gastronomie sieht des Weiteren vor, s\u00e4mtliche bauliche Anlagen in bau- und feuersicherem Zustand zu erhalten. Es kann verlangt werden, dass die Betriebsf\u00e4higkeit vorhandener Brandbek\u00e4mpfungs\u2011 und Rettungseinrichtungen nachgewiesen wird. Dazu geh\u00f6ren Feuerl\u00f6schger\u00e4te, die Funktionst\u00fcchtigkeit von Rauchklappen, Feuermelder Fr\u00fchwarnanlagen und das Schlie\u00dfverhalten von Feuerschutzt\u00fcren, um nur einige zu nennen.<\/p>\n\n\n
![\"Brandschutzordnung](\"http:\/\/blog.expondo.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fire-extinguisher-1128461_1280.jpg\")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\nWir hoffen, dass ihr einen ersten Eindruck von den vielen Vorkehrungen und Regulierungen erhalten habt, die ber\u00fccksichtigt werden m\u00fcssen, um der Brandschutzordnung der Gastronomie zu gen\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
Teilt uns eure Erfahrungen und Erg\u00e4nzungen zum Thema \u201cBrandschutzordnung Gastronomie\u201d gerne mit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ein Gastronomiebetrieb ist ein Ort, den idealerweise viele Leute besuchen. Diese sind meist ortsunkundig und im…<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":1324,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2836],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-1322","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/restaurant-2576944_960_720.jpg","author_info":{"display_name":"expondo expert","author_link":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/author\/expondo\/"},"reading_time":"3","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d7ef9c1b9fea077fcd3f5ab668a23f70?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n
Ein Gastronomiebetrieb ist ein Ort, den idealerweise viele Leute besuchen. Diese sind meist ortsunkundig und im Notfall daher auf greifende Sicherheitsma\u00dfnahmen des Personals angewiesen, daher befassen wir uns heute mit dem Thema Brandschutzordnung in der Gastronomie.<\/p>\n\n\n\n
Brandschutzordnung Gastronomie: Sicherheitsma\u00dfnahmen gegen Brand<\/h2>\n\n\n\n
Wer bereits in einer Gastronomiek\u00fcche gearbeitet hat, wei\u00df, dass diese ein h\u00f6heres Potential f\u00fcr Brandgefahr aufweisen als die K\u00fcche in den eigenen vier W\u00e4nden. Das kann zum Einen an dem Einsatz von K\u00fcchenger\u00e4ten wie einem Fettbackger\u00e4t liegen, zum Anderen an der hektischen Situation, die bei Hochbetrieb in Gastst\u00e4tten und Gastronomiebetrieben herrscht. Der Fehler liegt dabei meist darin, dass es kein ganzheitliches Brandschutzkonzept gibt. Daher wollen wir euch ein paar Tipps auf den Weg geben, um die Brandschutzordnung in der Gastronomie zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n
Was genau versteht man eigentlich unter Brandschutz? Laut IHK, der Industie- und Handelskammer, werden mit Brandschutz die Gesamtheit aller Ma\u00dfnahmen bezeichnet, die dazu f\u00fchren, einen Brand zu verhindern, fr\u00fchzeitig zu erkennen, einzud\u00e4mmen, zu bek\u00e4mpfen sowie Flucht- und Rettungsma\u00dfnahmen durchzuf\u00fchren. Diese Brandschutzma\u00dfnahmen werden dabei in vorbeugende und abwehrende Ma\u00dfnahmen gegliedert, wobei letztere die Rettungs- und L\u00f6scharbeiten betreffen, die durch die \u00f6ffentlichen Feuerwehren durchgef\u00fchrt werden.<\/p>\n\n\n\n
Die vorbeugenden Ma\u00dfnahmen k\u00f6nnen dabei erneut in bauliche, anlagentechnische und betriebliche Ma\u00dfnahmen f\u00fcr den Brandschutz eingeteilt werden.<\/p>\n\n\n\n Die baulichen Anforderungen der Brandschutzordnung in der Gastronomie beziehen sich auf materielle Anforderungen wie die r\u00e4umliche Trennung oder die Feuerwiderstandf\u00e4higkeit von Bauteilen. Die anlagentechnischen Brandschutzma\u00dfnahmen greifen dann, wenn aufgrund h\u00f6herer Risiken die baulichen Ma\u00dfnahmen nicht mehr ausreichen. Diese umfassen z.B. die Installation von Brandmeldeanlagen. Unter dem Begriff betrieblichen Brandschutz versteht man s\u00e4mtliche Ma\u00dfnahmen, die unabh\u00e4ngig von den baulichen Gegebenheiten jederzeit umgesetzt werden k\u00f6nnen, um Br\u00e4nde zu verhindern. Ein Beispiel ist ein Rauchverbot in Geb\u00e4uden.<\/p>\n\n\n\n Neben der Gefahr eines Betriebsausfalles und eines erheblichen Imageschadens, die in einer finanziellen Katastrophe enden k\u00f6nnen, ist nat\u00fcrlich die Gef\u00e4hrdung der Gesundheit das gr\u00f6\u00dfte Risiko.<\/p>\n\n\n\n An dieser Stelle sei nochmal erw\u00e4hnt, dass jedes Bundesland zus\u00e4tzliche eigene Gesetze hat, sodass das Heranziehen eines Experten unbedingt notwendig ist, um dem Brandschutz in der Gastronomie gerecht zu werden.<\/p>\n\n\n\n Wenn ihr in eurem Gastronomiebetrieb Alkohol ausschenken m\u00f6chtet, ben\u00f6tigt ihr eine Gastst\u00e4ttenkonzession vom zust\u00e4ndigen Verbraucherschutzamt. Diese wird nur erteilt, wenn nach einer \u00dcberpr\u00fcfung durch die Feuerwehr keine Bedenken hinsichtlich des Brandschutzes bestehen. Das Verbraucherschutzamt nimmt die Kontaktierung von Feuerwehr und anderen relevanten Beh\u00f6rden vor.<\/p>\n\n\n\n Falls ihr die Einrichtung eines Mitarbeiterraumes in einem ehemalig nicht genutzten Raum beabsichtigt, ist auch hierf\u00fcr die zust\u00e4ndige Baupr\u00fcfabteilung zu kontaktieren, denn auch relativ minimale Ver\u00e4nderungen k\u00f6nnten feuersicherheitstechnisch problematisch sein.<\/p>\n\n\n\n Falls ihr dachtet, mehr Regulierungen und Vorkehrungen gibt es nicht, liegt ihr leider falsch. So ist zum Beispiel die maximal zul\u00e4ssige Anzahl an Personen, die sich im Raum befinden d\u00fcrfen, abh\u00e4ngig von der Anzahl und Breite der Notausg\u00e4nge. Weiterhin hat der Inhaber des Betriebs daf\u00fcr Sorge zu tragen, dass es nicht zu einer \u00dcberf\u00fcllung des Raumes kommt. Sollte es doch zu einer solchen kommen, kann dies als Ordnungswidrigkeit ausgelegt werden, die eine erhebliche Geldbu\u00dfe als Strafe mit sich bringt.<\/p>\n\n\n\n Au\u00dferdem m\u00fcssen Notausg\u00e4nge gut erkennbar und jederzeit von G\u00e4sten zu \u00f6ffnen sein.<\/p>\n\n\n\n Die Brandschutzordnung in der Gastronomie sieht des Weiteren vor, s\u00e4mtliche bauliche Anlagen in bau- und feuersicherem Zustand zu erhalten. Es kann verlangt werden, dass die Betriebsf\u00e4higkeit vorhandener Brandbek\u00e4mpfungs\u2011 und Rettungseinrichtungen nachgewiesen wird. Dazu geh\u00f6ren Feuerl\u00f6schger\u00e4te, die Funktionst\u00fcchtigkeit von Rauchklappen, Feuermelder Fr\u00fchwarnanlagen und das Schlie\u00dfverhalten von Feuerschutzt\u00fcren, um nur einige zu nennen.<\/p>\n\n\n\n Wir hoffen, dass ihr einen ersten Eindruck von den vielen Vorkehrungen und Regulierungen erhalten habt, die ber\u00fccksichtigt werden m\u00fcssen, um der Brandschutzordnung der Gastronomie zu gen\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n Teilt uns eure Erfahrungen und Erg\u00e4nzungen zum Thema \u201cBrandschutzordnung Gastronomie\u201d gerne mit!<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1322"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1322"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53334,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1322\/revisions\/53334"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1322"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=1322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\nBrandschutzordnung Gastronomie und die Konzessionserteilung<\/h2>\n\n\n\n
<\/a><\/figure>\n\n\n\n