Bartscher Kombidämpfer E 7110 - für 7x 1/1 GN
Artikel-Nr.: EX10190375 | Modell: 116528
Produkt-Highlights
- Ausführung Material: CNS
- Elektronische Steuerung mit 99 Programmen
- 9 unterschiedlichen Garphasen
- Fassungsvermögen: 7 x 1/1 GN
- Maße: B 890 x T 815 x H 815 mm
- Ausführung CNS
- elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9 unterschiedlichen Garphasen
- Fassungsvermögen bis zu 7 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm
- Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen
- Kerntemperaturfühler optional erhältlich
- reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
- Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar
- Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
- Wrasenabzug regulierbar
- Garraumbeleuchtung
- Praktischer GN-Quereinschub
- LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur
- vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers
- vorbereitet für die Halterung der Handbrause
- Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
- Auflageschienen herausnehmbar
- Abstand zwischen den Blechen 74 mm
- Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
- Wasseranschluss 3/4"
- Anschlusswert: 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
- Maße: B 890 x T 815 x H 815 mm
- Lieferung inklusive: 1 Rost 1/1 GN und 1 Blech 1/1 GN
- 103,8 kg
- Ab Wasserhärten von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.
Noch unsicher?
Unsere Experten helfen Ihnen weiter!- Ausführung Material: CNS
- Elektronische Steuerung mit 99 Programmen
- 9 unterschiedlichen Garphasen
- Fassungsvermögen: 7 x 1/1 GN
- Maße: B 890 x T 815 x H 815 mm
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Bartscher Kombidämpfer E 7110 - für 7x 1/1 GN
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- Ausführung Material: CNS
- Elektronische Steuerung mit 99 Programmen
- 9 unterschiedlichen Garphasen
- Fassungsvermögen: 7 x 1/1 GN
- Maße: B 890 x T 815 x H 815 mm
- Untergestell
- für 5er, 7er und 10er-Dämpfer
- Material: CNS 18/10
- Aufnahmefähigkeit: 10 x 1/1 GN
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Bartscher Untergestell - für Dämpfer 10 x 1/1 GN
- zur Nutzung von 7 Blechen
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Bartscher Auflageschienen Set - für 400 x 600
- 3 Spülbecken
- Material: Edelstahl
- Maße: 100x50x97 cm
- Becken: 35x25x25 cm
- Aufkantung: 10 cm
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage**
Spültisch - 3 Becken - 100 x 50 x 97 cm
- Maße: 590 x 600 x 850 mm
- Mit Laugenpumpe
- max. Leistung h: 30 Körbe
- Laufzeit: 120 Sekunden
- 3,45 kW / 220-240 V 50 Hz
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Bartscher Spülmaschine Deltamat TF50L - mit Laugenpumpe
- Stapelbar
- Korbgröße 500 x 500 mm
- Höhe 100 mm
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Bartscher Spülmaschinen Tellerkorb - 500x500x100
- Leistung: 1.500 W
- Kapazität: 800 kg/h
- Rücklauffunktion
- Lochgröße: 3 / 5 / 9 / 16 mm
- Kunststoffstopfer
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage**
Fleischwolf - Edelstahl - 800 kg/h - mit Rücklauf
- Maße: 45 x 57 x 43 cm
- Schnittdicke: 0 - 15 mm
- Leistung: 280 Watt
- Messergröße: Ø 300 mm
- Messerschärfeinheit
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage**
Aufschnittmaschine - 300 mm - bis 15 mm - Alugriffe