Nudelkocher mit 4 Körben und GN 1/3 Behälter

Der elektrischen Nudelkocher RCNK-4-GN von Royal Catering bereitet in nur wenigen Minuten verschiedene Nudelsorten auf einfache und schonende Art zu. Ob Spaghetti, Tortellini, Tagliatelle oder getrocknete, gefrorene oder frisch zubereitete Teigwaren – alle Pastasorten sind im Handumdrehen „al dente“ gegart. Das Kochgerät eignet sich ideal für Lokale und Schnellrestaurants und hilft Ihnen dabei den Produktionsablauf nachhaltig zu optimieren.

Der leistungsstarke Nudelkocher überzeugt mit seiner starken Leistung von 3000 W, welche sich zu gleichen Teilen auf die drei eingebauten Heizelemente verteilt. Sie bringen das Wasser in kürzester Zeit zum Kochen und sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Die Konstruktion der Pasta-Station besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist mit einem 3 x 4 l Becken ausgestattet. Im Becken befinden sich vier feinmaschige runde Korbeinsätze, welche jeweils ein Fassungsvolumen von 125g besitzen und einen Durchmesser von 13,5 cm haben. Dies bietet die Möglichkeit mehrere Nudelsorten oder auch Gemüse, Eier und andere Spezialitäten gleichzeitig zu kochen. Zusätzlich besitzt der Teigwarenkocher einen GN 1/3 Behälter, welcher Ihre Pastasauce optimal warmhält.

Um gleichzeitig verschiedene Nudelsorten zubereiten zu können, sind am Nudelkocher drei Regler zur Temperatureinstellung angebracht. Die Temperatur kann in einem Bereich von 30 bis 110 °C reguliert werden und wird nach Erreichen der voreingestellten Temperatur konstant gehalten. Die drei eingebauten Wasserablaufhähne ersparen Ihnen ein mühsames Wasserschöpfen und ermöglichen ein schnelles Leeren und Reinigen des Beckens.